Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

16. oktober 2015 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin238 Share4 Yum Tweet E-post 242 andeler Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

En oppskrift på et hjemmelaget sukkerfritt syltetøy laget med mildt krydret aji-paprika, fersk knust kiwi og limesaft.

Var i en viktig avviklingstid for hagen vår i denne delen av verden, så i det siste har vi krympet for å bevare mye av paprikaene våre.

Frysede paprika, syltede paprika (mer av det kommer VELDIG snart), konservering av paprika i olivenolje, dehydrering av paprika, du heter det, gjorde det.

Lagde også fastkjørt papir. Syltetøy? Absolutt.

Gelé og syltetøy er en smart måte å innlemme et antall chilipepper i en enkelt konserveringsøkt, og det du slutter med er noe helt vanvittig deilig som du kan bruke hele vinteren. Denne spesielle oppskriften krever en kopp hakket paprika, og den lager to halvliter glass.

Det er ganske mye paprika! Men det er OK, fordi vi har så mange, vi knapt vet hva vi skal gjøre med dem alle. Vel, kanskje vi gjør det, men likevel!

Dette er et & # x2019; s sukker & rdquo; eller sukkerfri & rdquo; (bortsett fra frukt, selvfølgelig) syltetøy, selv om du kan inkludere litt sukker hvis du vil. Det er ikke nødvendig.

Kiwien er søt nok på egen hånd, og noen ganger vil du ikke ha alt det sukkeret i kostholdet ditt. Du må bruke et pektinprodukt uten sukker eller lite sukker. Her er den jeg brukte: Ball Real FruitTM Low or No-Sugar-Needed Pectin - Flex Batch 4.7 oz.

fylt blåmuggost jalapenos

Det fungerer bra for meg. No fail jam.

Sørg for å knuse kiwiene så den blir grundig integrert i syltetøyblandingen, selv om jeg hadde noen få biter som fløt opp til toppen. Jeg elsker hvordan det ser ut.

Og sjekk ut de frøene! Hele krukken er en vakker ting. Du kan alltid gi noen bort som gaver til syltetøyelskere i livet ditt. Bare vær forsiktig. Å lage syltetøy er vanedannende, nesten like vanedannende som å spise syltetøy.

Jeg brukte den nydelige gule aji ananas og aji fantasy paprikaen jeg vokste i hagen i år, men du kan bruke hvilken som helst rekke chilipepper, realistisk. Du trenger bare en kopp hakket.

Jeg ville valgt etter farge og foretrukket varmenivå.

Pattys perspektiv

Dette er en av de nye favorittstoppene mine. Jeg elsker alltid kiwi NOE. Den er rikelig søt uten sukkeret, og aji-paprikaen har en fin, sakte stigende varme. Setter et smil i ansiktet mitt!

carolina reaper vinger

Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam

Her er en lenke til syltetøy glassene som jeg personlig bruker og foretrekker. Sterkt anbefalt. Tilknyttet lenke - FYI: Ball Mason 8oz Quilted Jelly Jars med lokk og bånd, sett med 12

Prøv noen av mine andre populære gelé- og syltetøyoppskrifter

  • Scotch Bonnet-Peach-Pepper Jam
  • Ananas-Mango Pepper Jam
  • Kiwi-Jalapeno Jam
  • Habanero Pepper Jelly
  • Jalapeno Jelly
  • Pepper Jelly Oppskrifter

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Print Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam Prep Time 10 min Cook Time 20 min Total Time 30 min. En oppskrift på et sukkerfritt syltetøy laget med mildt krydret aji-paprika, fersk knust kiwi og limesaft. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: syltetøy, gelé, krydret, sukkerfrie Porsjoner: 30 Kalorier: 5 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 kopp hakket aji-paprika - Jeg brukte aji-ananas og aji-fantasy-paprika, men du kan bruke hvilken som helst pepper på en realistisk måte.
  • 1 kopp knust kiwi
  • 1/3 kopp limesaft
  • 1-1 / 2 ss pektin uten sukker
Bruksanvisning
  1. Tilsett paprika, kiwi og limesaft i en stor sauspanne. Rør inn pektinet og bring blandingen til å koke kraftig under omrøring i omtrent et minutt.
  2. Fjern fra varmen og skum alt skum som kan stige til toppen.
  3. Avkjøl litt og hell i 2 8-ounce glass.
  4. Dekk til og kjøleskap for å stivne!
Oppskriftsnotater

MERKNAD: Du kan også bevare syltetøyet ditt med riktige prosedyrer for hermetisering av vannbad.

Næringsfakta Aji-Lime-Kiwi Sweet Pepper Jam Mengde per servering kalorier 5 % Daglig verdi* kalium 32 mg1% karbohydrater 1g0% Vitamin A 40IU1% Vitamin C 7.8mg9% Kalsium 3mg0% Jern 0,1 mg1% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin238 Share4 Yum Tweet E-post 242 andeler