Et intervju med Erin Macdonald om helsefordelene til Chili Peppers

26. april 2014 Del Pin Yum Tweet E-post 0 Andeler An Interview with Erin Macdonald about the Health Benefits of Chili Peppers

Erin, fortell oss litt om deg selv for ChiliPepperMadness.com-leserne.

Jeg elsker å hjelpe folk med å oppnå sine helse- og velværemål ved å ta informasjon om smart ernæring, fitness og velvære og gjøre det praktisk og realistisk. Jeg er i stand til å hjelpe folk gjennom en-en-en-møter, snakke engasjementer og skrive, som jeg gjør i U Rock Girl-bloggen min (www.urockgirl.com) og andre publikasjoner. Jeg er også den stolte mammaen til fire gutter og gjør det til en topp prioritet at theynourish deres sinn og kropp med ekte, ren, hel mat.

mango habanero varm saus

Anbefaler du som paprika til ernæring, fitness og velvære chilipepper til kundene dine?



Jeg tror chilipepper er et smart tilskudd til et sunt kosthold, ettersom de fyller mange sykdomsbekjempende forbindelser, inkludert vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Hva er det første du forteller dem du konsulterer med chilipepper?

Det første vi diskuterer er varmefaktoren. Noen liker det varmt, mens andre er redd for varmen. Jeg sørger for å gi dem beskjed om at paprika kommer i et bredt spekter - fra den milde paprikaen til den super varme skotsk panseret og spøkke paprika. Det er noe for enhver smak!

Hvordan føler du at folk best kan inkludere chilipepper i dietten?

Det er så mange måter chilipepper kan tilberedes. Jeg elsker å legge dem til salsa, til chili eller lage en pureet saus av en blanding av forskjellige chilis. Min favoritt måte er å steke chilis i ovnen. Den høye varmen karamelliserer chilien som får frem de naturlige sukkeretene, og du ender opp med en chili som er både varm og søt.

Hva er noen av dine personlige favorittmåter å lage mat med chilipepper. Noen favorittoppskrifter?

Jeg elsker å steke paprika i ovnen, da den får frem de naturlige sukkeretene og gjør dem skikkelig søte. Det er en fin motvekt til paprika som er varm.

Hva er metabolismen nøyaktig, og påvirker chilipepper det egentlig?

Metabolismen din involverer et komplekst nettverk av hormoner og enzymer som omdanner maten du spiser til drivstoff og bestemmer hvor effektivt du forbrenner brennstoffet. Når folk snakker om stoffskifte, refererer de vanligvis til å ha et høyt eller lavt stoffskifte (hvor mange kalorier kroppen deres forbrenner) og dens innvirkning på vekten. Folk elsker å skylde på sin ekstra vekt på en langsom metabolisme! Chilipepper inneholder capsaicin som antas å stimulere stoffskiftet og hjelpe deg med å forbrenne ekstra kalorier.

naga morich frø

Hva er de beste fordelene ved å spise chilipepper?

  1. De kan bidra til å senke LDL (& ldquo; dårlig & rdquo;) kolesterol, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom
  2. De kan bidra til å senke blodsukkernivået, noe som er viktig for personer med diabetes eller insulinresistens.
  3. De er en utmerket kilde til vitamin C, som fungerer som en antioksidant, øker immuniteten og hjelper kroppen med å syntetisere kollagen
  4. De er en flott kilde til magnesium, kalium, mangan og jern, som hjelper mot blodtrykk og kontroll av hjerterytmen
  5. Studier har vist at de er kreftfremkallende

Føler du at noen chilipepper er sunnere enn andre?

Jeg tror at alle chilis er like sunne. Bare se på de livlige fargene! Det er det virkelige tegnet på ernæring. Jo lysere farge, jo mer sykdomsbekjempende forbindelser inneholder den.

Hva er din favoritt chilipepper?

Jeg liker chiliene mine på den mildere siden, så jeg mer søte, røde paprikaer og de japanske shishito-paprikaene.

Noen andre avskjedstanker eller informasjon du vil dele med leserne våre?

Jeg oppfordrer folk til å spise fersk, sesongbasert og lokal mat og å være kreative med oppskriftene sine. Chilipepper kan gi så mye smak og liv til enhver oppskrift. Mat skal være både næringsrik og deilig, og jeg tror at chilipepper passer til den regningen.

Om Erin Macdonald:

Erin har vært registrert kostholdsekspert og ernærings-, helse- og velvære-coach i privat praksis i 17 år, med spesialisering i:

hva er en pimento?

Sport, vektkontroll, Kvinners helse, Kardiovaskulær helse, Barn og ungdomernæring
Bedriftens velvære
Matlagingstimer, oppskriftsdemoer
Livsstils- og velværecoaching
Hun er president og medgründer av U Rock Girl, et nettsted dedikert til den nyeste og mest omfattende informasjonen om ernæring, kondisjon, velvære og motivasjon for å gi næring til sinn, kropp og ånd. Sjekk det på www.urockgirl.com.

Erin fremstår som ernæringseksperten på DVDen & Healthy Lunches for Kids & rdquo; og på & Healthdates med Dr. Larry Santora & rdquo; diskutere barns ernæring. http://www.chapman.edu/healthMatters/showSegments.asp
Hun sitter i Health Advisory Board for Nutricula Magazine - The Science of Longevity og skriver en månedlig ernæringskolonne.

Del Pin Yum Tweet E-post 0 Andeler