Bakte Cajun Fries

2. oktober 2019 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin174 Share57 Yum14 Tweet E-post 245 andeler Baked Cajun Fries

Denne bakte Cajun-frites-oppskriften lager de beste sprø pommes frites rett ut av ovnen. De har akkurat riktig mengde krydder og lager den beste sideskålen.

Dette er en superenkelig side rett når du er ute etter pommes frites. Så mye som jeg elsker pommes frites fra frityrkokeren, jeg vil virkelig unngå alle de ekstra kaloriene som følger med dem. Disse bakte Cajun-pommes frites er det perfekte alternativet, og tør jeg si det bedre enn noen stekte pommes frites.

De har et perfekt nivå av krydder fra Cajun krydderblandingen, og de er ganske koselige å lage. Alt som trengs er litt å skive, suge og bake. De vil ta litt tid, sikkert, men de er verdt det.



Mens de baker opp, er du fri til å gjøre stjernen i måltidet ditt klart. Med mindre du bare vil spise Cajun-pommes frites til en middag. Hmmm. Ikke den verste ideen.

Cajun krydder gir deg et fint nivå av krydder. Ikke for krydret, i det minste for meg, men hvis du trenger å krydre det enda mer, kaster du inn noe av favoritt chilipulveret ditt når du krydder pommes frites. Reaper pulver, noen? Det klarte jeg! Patty, ikke så mye.

Nøkkelen til sprø pommes frites i ovnen

Å suge potetene dine i vann er nøkkelen til å sikre sprø pommes frites i ovnen. Dette fjerner mye av stivelsen, og lar dem bli fine og sprø. Å suge i 10 minutter er bra, men 1 time er bedre. Deretter, det er veldig viktig å tørke frites helt. Det er fuktigheten i potetskivene som damper opp og gjør pommes fritesen når den bakes.

Et godt belegg av olivenolje er en annen viktig faktor for å få sprø pommes frites. Kast de tørkede pommes fritesen i olivenolje og krydder, og stek dem deretter til de er fine og sprø.

Om Cajun krydder

Cajun krydder er vanligvis en blanding av spesifikke chilipulver sammen med hvitløk, løk, salt og en potensiell mengde andre ingredienser, som tørkede urter og krydder. Det er det fine. Ingen mennesker gjør det nøyaktig det samme, selv om du vil finne mange fellestrekk.

Homemade Cajun Seasoning - Recipe

Du kan vanligvis finne en blanding i matbutikken eller bestille Cajun krydder på nettet, men du kan også lage noen hjemme. Her er en enkel blanding du kan bruke:

  • 2 1/2 ss paprika
  • 2 ss salt
  • 2 ss hvitløkspulver
  • 1 ss svart pepper
  • 1 ss løkpulver
  • 1 ss cayennepepper
  • 1 ss tørket blad oregano
  • 1 ss tørket timian

Du trenger bare 3-4 ss til denne oppskriften, så lag resten av krydderet i en forseglingsbar beholder.

Prøv mitt hjemmelaget Cajun krydderoppskrift.

La oss snakke om hvordan vi lager dem, skal vi vel?

Hvordan lage bakte Cajun-pommes frites

Vask og skrubbe først 4 store bakepoteter, og skjær dem deretter i & frac14; tommer skiver på langs. Tenk & fransk yngel & rdquo; størrelse.

Potatoes sliced into

Du kan la skinnene ligge på om ønskelig. Jeg la min på. Russetpoteter er gode for dette, selv om du kan bruke omtrent hvilken som helst potet for å lage Baked Cajun French Fries.

Potatoes for making Baked Cajun Fries

Dekk deretter potetene i en bolle med kaldt vann og la dem trekke i minst 10 minutter. 60 minutter er bedre.

Soaking my sliced potatoes in a bowl of water

Tøm og klapp potetene så tørre du kan få dem med papirhåndklær.

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Kast potetene med olivenolje, Cajun krydderblanding og litt salt og pepper. Sørg for å få dem pent belagt.

Seasoned potato slices on a baking trayFordel fritesen ut på bakeplater og stek dem i 20 minutter, og kast dem litt omtrent halvveis gjennom.

djevelens tunge pepper scoville

Øk varmen til 450 grader og stek i ytterligere 20-25 minutter, eller til den bakte Cajun er frisk og fin og sprø.

Server dem opp!

Baked Cajun Fries, just out of the oven

Boom! Ferdig! Du er nå klar til å glede deg over din egen hjemmelagde sprø bakte Cajun-pommes frites. På tide å chow ned! Hva vil du tjene dem med?

Serveringsforslag

Du kan servere disse sammen med burgere, pølser, pølser og smørbrød, men ikke glem en god saus å dyppe dem i. Her er noen oppskriftsforslag du bør vurdere.

  • Jacked Up Fry Sauce
  • Ranchero-saus (flott for dypping!)
  • Chipotle-saus
  • Guacamole Turkey Burgers
  • Smashburgere med forkullet Serrano-Blue Cheese Butter
  • Grillet Steakhouse BBQ burgere
  • Hotdogs fra Chicago-stil
  • Grillede ølbrats med hjemmelaget ølost
  • Stekt kjøttdeiger

Oppskrifttips

Jeg har funnet ut at pommes fritesen kommer ut til og med sprøere ved først å bake frites kl 350 grader F i omtrent 20 minutter, deretter øke temperaturen halvveis til 450 grader F for å fullføre dem opp ytterligere 20-25 minutter. Den ekstra varmen gir den totale sprøhetsfaktoren.

Snatching one of my Baked Cajun Fries off the tray

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

4 fra 1 stemme Print Baked Cajun Fries Oppskrift Prep Time 20 min koketid 40 minutter

Denne bakte Cajun-frites-oppskriften lager de beste sprø pommes frites rett ut av ovnen. De har akkurat riktig mengde krydder og lager den beste sideskålen.

Kurs: Side Dish Kjøkken: Amerikansk Nøkkelord: cajun, oppskrift, krydret Porsjoner: 4 Kalorier: 231 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 4 store poteter
  • 3 ss olivenolje
  • 3-4 ss Cajun krydderblanding
  • Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
  1. Vask og skrubb potetene, og skjær dem deretter i ¼ tommers skiver på langs. Tenk 'fransk yngel' størrelse. Du kan la skinnene ligge på om ønskelig. Jeg la min på.

  2. Dekk potetene i en bolle med kaldt vann og la dem trekke i minst 10 minutter. 60 minutter er bedre.

  3. Tøm og klapp potetene så tørre du kan få dem.

  4. Forvarm ovnen til 350 grader F.

  5. Kast potetene med olivenolje, Cajun krydderblanding og litt salt og pepper. Sørg for å få dem pent belagt.

  6. Fordel fritesen ut på bakeplater og stek dem i 20 minutter, og kast dem litt omtrent halvveis gjennom.

  7. Øk varmen til 450 grader og stek i ytterligere 20-25 minutter, eller til den bakte Cajun er frisk og fin og sprø.

Næringsfakta Bakte Cajun-pommes frites Oppskrift beløp per servering kalorier 231 kalorier fra Fat 99 % Daglig verdi* fett 11g17% Mettet fett 1gtil 5% natrium 25mg1% kalium 999mg29% karbohydrater 29g10% Fiber 7g28% Protein 6g12% Vitamin A 2585IU52% Vitamin C 24.3mg29% Kalsium 76 mg8% Jern 8.1mg45% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Denne oppskriften ble oppdatert 10.02.19 for å inkludere nye bilder og informasjon. Den ble først publisert 11. november 2014.

Baked Cajun Fries - This baked Cajun fries recipe makes the best crispy fries straight out of the oven. They have just the right amount of spice and make the best side dish. #Cajun #FrenchFries #SideDish Pin174 Share57 Yum14 Tweet 245 andeler