Bakte Cajun-potetkiler med Cajun-dyppesaus
En oppskrift på bakte Cajun-potetkiler, krydret med Cajun-krydder, deretter bakt til gyldenbrun og servert med en krydret, kremet Cajun-dyppesaus.
En sommerfavoritt! Pommes frites er så FREAKING bra, men du vet, de bare er ikke de sunneste tingene i verden. De er stekt, så det tilfører mye kalorier og fett i måltidet.
oppskrift på jalapenosaus
Når jeg lager mat hjemme, prøver jeg å ikke steke veldig ofte og vil velge å bake i stedet. Det er ikke alltid ideelt, men i dette tilfellet er det sikkert. Derav - Bakte potetkiler. Er de like gode som stekte poteter?
Vi tror det!
Disse potetkilene kaster i olje og er krydret med hvitløk, salt og pepper og din aller favoritt Cajun krydderblanding. De bakes opp med en fin skorpe og krydret smak.
Og så er det Cajun-Sour Cream Saus. Er det en saus? Et dypp? Betyr det virkelig noe?
Det er en av de enkleste sausene du noen gang har laget i livet - fire ingredienser, bland, ferdig! Det tar ingen tid å piske sammen, men enkelt er ikke en dårlig ting.
Faktisk er denne spesielle sausen en perfekt sammenkobling med disse bakte babyene. Jeg nevner at dette er sommerfavoritter fordi du også kan koke disse på grillen i stedet for ovnen. Kok dem på indirekte varme på grillen slik du kan bake dem.
La den ytre skorpen formes på potetkilene og dra til byen. Dette er en uber sommersidrett, absolutt en av favorittene våre.
La oss snakke om hvordan vi lager oppskriften, skal vi vel?
Samle ingrediensene dine
- Poteten. Jeg bruker en stor bakepotet, selv om du kan bruke andre, som gult gull. Bakk dem, så kan du bruke din favoritt. Du kan også skalere opp denne oppskriften pent med flere poteter. Server en mengde!
- Oliven olje. 2 ss olivenolje til potetene.
- Krydder. Jeg bruker en spiseskje av min favoritt hjemmelaget Cajun krydder sammen med 1 ss hvitløkspulver og litt salt og pepper. Du kan bruke mer krydder for en krydret versjon, eller tilsett litt cayennepepper. Løkpulver er også fint her.
- Cajun dyppesaus. Dette er en rømme-basert saus, selv om du kan bruke meksikansk crema eller creme fraich. Bruk 1/4 kopp meksikansk crema eller rømme sammen med 1 ts Cajun krydder, 1 ts hvitløkspulver og 1 ts varm saus - best å bruke en Louisiana-stil saus, men favoritten din vil fungere!
Hvordan lage Cajun-bakte potetkiler
- Forvarm ovnen til 425 grader.
- Skjær poteten i kiler og klapp tørr med et papirhåndkle. Sett i en stor miksebolle.
- Tilsett olivenolje og kast. Tilsett Cajun-krydder, hvitløkspulver og salt og pepper etter smak. Kast å kåpe.
- Fordel kiler over en stor stekeplate på et enkelt lag og stek i 25 minutter, snu omtrent halvveis gjennom.
- For å få litt ekstra skarpt, slår du på slaktekylling og gjør ferdig potetene ca 5 minutter nær varmekilden.
- Fjern og server med en fin dukkert!
Hvordan lage Cajun dyppesaus
- Legg alt i en miksebolle og bland godt.
- Kjøleskap i minst 1 time til den er klar til bruk.
Server det hele opp! Flotte ting, er det ikke? Jeg elsker det.
Pattys perspektiv
Jeg ber om disse bakte potetkilene hele tiden gjennom grillsesongen. Hva kan jeg si? Jeg vokste opp i en slags familie av kjøtt og poteter. Familien min er besatt av poteter, til det punktet hvor vi lager potetmos av TON til familiefester. Jeg elsker disse potetene! Og for å ha en dyppesaus, hva en ekstra bonus.
spøkelse pepper gelé
Prøv noen av mine andre populære oppskrifter
- Bakte Cajun Fries
- Jacked Up Fry Sauce
- Ranchero-saus (flott for dypping!)
- Chipotle-saus
- Jalapeno flaskehetter
Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.
Trykk Bakte Cajun-potetkiler med Cajun-dyppesaus Oppskrift Prep-tid 5 min Koketid 1 time Total tid 1 time 5 min En oppskrift på bakte Cajun-potetkiler, krydret med Cajun-krydder, deretter bakt til gyldenbrun og servert med en krydret, kremet Cajun-dyppesaus.
Kurs: Side Oppvask Kjøkken: Amerikansk Stikkord: poteter Porsjoner: 2 Kalorier: 269 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 1 stor bakepotet
- 2 ss olivenolje
- 1 ss Cajun krydder
- 1 ss hvitløkspulver
- Salt og pepper etter smak
- ¼ kopp meksikansk crema eller rømme
- 1 ts Cajun krydder
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts varm saus - best å bruke en Louisiana-stil saus, men favoritten din fungerer!
- Forvarm ovnen til 425 grader.
- Skjær potet i kiler og klapp tørr med et papirhåndkle. Sett i en stor miksebolle.
- Tilsett olivenolje og kast. Tilsett Cajun-krydder, hvitløkspulver og salt og pepper etter smak. Kast å kåpe.
- Fordel kiler over en stor ildfast form og stek i 25 minutter, snu omtrent halvveis gjennom.
- For å få litt ekstra skarpt, slår du på slaktekylling og gjør ferdig potetene ca 5 minutter nær varmekilden.
- Fjern og server med en fin dukkert!
- Legg alt i en miksebolle og bland godt.
- Kjøleskap i minst 1 time til den er klar til bruk.
- Tjene!