Bakte Cajun-potetkiler med Cajun-dyppesaus

21. juli 2015 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin2K Yum6 Del Tweet E-post 2K-andeler Baked Cajun Potato Wedges with Cajun Dipping Sauce

En oppskrift på bakte Cajun-potetkiler, krydret med Cajun-krydder, deretter bakt til gyldenbrun og servert med en krydret, kremet Cajun-dyppesaus.


En sommerfavoritt! Pommes frites er så FREAKING bra, men du vet, de bare er ikke de sunneste tingene i verden. De er stekt, så det tilfører mye kalorier og fett i måltidet.

oppskrift på jalapenosaus

Når jeg lager mat hjemme, prøver jeg å ikke steke veldig ofte og vil velge å bake i stedet. Det er ikke alltid ideelt, men i dette tilfellet er det sikkert. Derav - Bakte potetkiler. Er de like gode som stekte poteter?

Vi tror det!

Disse potetkilene kaster i olje og er krydret med hvitløk, salt og pepper og din aller favoritt Cajun krydderblanding. De bakes opp med en fin skorpe og krydret smak.


Og så er det Cajun-Sour Cream Saus. Er det en saus? Et dypp? Betyr det virkelig noe?

Det er en av de enkleste sausene du noen gang har laget i livet - fire ingredienser, bland, ferdig! Det tar ingen tid å piske sammen, men enkelt er ikke en dårlig ting.


Faktisk er denne spesielle sausen en perfekt sammenkobling med disse bakte babyene. Jeg nevner at dette er sommerfavoritter fordi du også kan koke disse på grillen i stedet for ovnen. Kok dem på indirekte varme på grillen slik du kan bake dem.

La den ytre skorpen formes på potetkilene og dra til byen. Dette er en uber sommersidrett, absolutt en av favorittene våre.


La oss snakke om hvordan vi lager oppskriften, skal vi vel?

Samle ingrediensene dine

  • Poteten. Jeg bruker en stor bakepotet, selv om du kan bruke andre, som gult gull. Bakk dem, så kan du bruke din favoritt. Du kan også skalere opp denne oppskriften pent med flere poteter. Server en mengde!
  • Oliven olje. 2 ss olivenolje til potetene.
  • Krydder. Jeg bruker en spiseskje av min favoritt hjemmelaget Cajun krydder sammen med 1 ss hvitløkspulver og litt salt og pepper. Du kan bruke mer krydder for en krydret versjon, eller tilsett litt cayennepepper. Løkpulver er også fint her.
  • Cajun dyppesaus. Dette er en rømme-basert saus, selv om du kan bruke meksikansk crema eller creme fraich. Bruk 1/4 kopp meksikansk crema eller rømme sammen med 1 ts Cajun krydder, 1 ts hvitløkspulver og 1 ts varm saus - best å bruke en Louisiana-stil saus, men favoritten din vil fungere!

Hvordan lage Cajun-bakte potetkiler

  1. Forvarm ovnen til 425 grader.
  2. Skjær poteten i kiler og klapp tørr med et papirhåndkle. Sett i en stor miksebolle.
  3. Tilsett olivenolje og kast. Tilsett Cajun-krydder, hvitløkspulver og salt og pepper etter smak. Kast å kåpe.
  4. Fordel kiler over en stor stekeplate på et enkelt lag og stek i 25 minutter, snu omtrent halvveis gjennom.
  5. For å få litt ekstra skarpt, slår du på slaktekylling og gjør ferdig potetene ca 5 minutter nær varmekilden.
  6. Fjern og server med en fin dukkert!

Hvordan lage Cajun dyppesaus

  1. Legg alt i en miksebolle og bland godt.
  2. Kjøleskap i minst 1 time til den er klar til bruk.

Cajun-Sour Cream Sauce or Dip

Server det hele opp! Flotte ting, er det ikke? Jeg elsker det.

Pattys perspektiv

Jeg ber om disse bakte potetkilene hele tiden gjennom grillsesongen. Hva kan jeg si? Jeg vokste opp i en slags familie av kjøtt og poteter. Familien min er besatt av poteter, til det punktet hvor vi lager potetmos av TON til familiefester. Jeg elsker disse potetene! Og for å ha en dyppesaus, hva en ekstra bonus.


Dipping a Baked Cajun potato wedge into my cream Cajun dipping sauce

spøkelse pepper gelé

Prøv noen av mine andre populære oppskrifter

  • Bakte Cajun Fries
  • Jacked Up Fry Sauce
  • Ranchero-saus (flott for dypping!)
  • Chipotle-saus
  • Jalapeno flaskehetter

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Trykk Bakte Cajun-potetkiler med Cajun-dyppesaus Oppskrift Prep-tid 5 min Koketid 1 time Total tid 1 time 5 min

En oppskrift på bakte Cajun-potetkiler, krydret med Cajun-krydder, deretter bakt til gyldenbrun og servert med en krydret, kremet Cajun-dyppesaus.

Kurs: Side Oppvask Kjøkken: Amerikansk Stikkord: poteter Porsjoner: 2 Kalorier: 269 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 stor bakepotet
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss Cajun krydder
  • 1 ss hvitløkspulver
  • Salt og pepper etter smak
FOR CAJUN-SOUR CREAM SAUCE
  • ¼ kopp meksikansk crema eller rømme
  • 1 ts Cajun krydder
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts varm saus - best å bruke en Louisiana-stil saus, men favoritten din fungerer!
Bruksanvisning
  1. Forvarm ovnen til 425 grader.
  2. Skjær potet i kiler og klapp tørr med et papirhåndkle. Sett i en stor miksebolle.
  3. Tilsett olivenolje og kast. Tilsett Cajun-krydder, hvitløkspulver og salt og pepper etter smak. Kast å kåpe.
  4. Fordel kiler over en stor ildfast form og stek i 25 minutter, snu omtrent halvveis gjennom.
  5. For å få litt ekstra skarpt, slår du på slaktekylling og gjør ferdig potetene ca 5 minutter nær varmekilden.
  6. Fjern og server med en fin dukkert!
FOR CAJUN DIPPING SAUCE
  1. Legg alt i en miksebolle og bland godt.
  2. Kjøleskap i minst 1 time til den er klar til bruk.
  3. Tjene!
Næringsfakta Bakte Cajun-potetkiler med Cajun-dyppesaus Oppskrift Mengde per servering kalorier 269 ​​kalorier fra fett 171 % Daglig verdi* fett 19g 29% Mettet fett 2g 10% kolesterol 15mg til 5% natrium 191 mg 8% kalium 608mg 17% karbohydrater 21g 7% Fiber 4g 16% Sukker 1g 1% Protein 5g 10% Vitamin A 2350IU 47% Vitamin C 13.6mg 16% Kalsium 87 mg 9% Jern 4.6mg 26% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin2K Yum6 Del Tweet E-post 2K-andeler