Bang Bang-saus

16. desember 2019 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin124 Del17 Yum5 Tweet E-post 146 Deler Bang Bang Sauce

Bruk denne hjemmelagde bang bang saus-oppskriften på bang bang-reker, bang bang-kylling eller fisk, eller bruk den som en krydret dukkert for stekt eller grillet mat. Flott på smørbrød!



Har du noen gang bestilt & ldquo; Bang Bang Reker & rdquo; på en restaurant? Det er vanligvis grillet eller lett stekt reker som kommer belagt i en kremet, litt krydret saus som er en slags vanedannende. Du har kanskje sett varianter av forrett med forskjellige navn, for eksempel & ldquo; boom boom reker & rdquo;, & ldquo; smørbrød reker & rdquo;, eller noe lignende.

Det er gode ting, egentlig. Patty og jeg ble introdusert for det på vår lokale Bonefish Grill. Det er en av de beste reke-forrettene, faktisk. De serverer rekene sine stekt med sausen over noen enkle greener, selv om noen restauranter griller rekene i stedet.



chili ketchup oppskrift

Uansett, jeg er her for å snakke om sausen til denne oppskriften, ikke rekene. Snakket Bang Bang rekesaus, vennene mine, og jeg skal vise deg hvordan du lager det.



Men først…

Hva er Bang Bang Sauce?

Bang Bang Sauce er en kremet, krydret, mayobasert saus populært av restauranter, for eksempel Bonefish Grill, som serverer den sammen med krydret grillet eller stekt reker. Primære ingredienser inkluderer majones og chilisaus, selv om oppskrifter kan variere med andre tilsatte ingredienser, for eksempel sriracha, varm saus, honning og andre krydder.

Det ligner veldig på en kremet remoulade, selv om det finnes mange varianter under forskjellige navn. Jeg lager en litt krydret versjon, selv om jeg vil vise deg hvordan du kan variere oppskriften ganske enkelt for å gjøre den til din egen.

La oss snakke om hvordan vi lager bang bang-saus, skal vi vel? Det er i utgangspunktet en copycat bang bang saus-oppskrift, men jeg liker versjonen min bedre.

Bang Bang Sauce ingredients

Bang Bang saus ingredienser

  • 1/2 kopp majones
  • 1/4 kopp chili-hvitløkssaus
  • 2 ts sriracha
  • 1 ss honning
  • 1 ts cayenne (eller bruk røkt paprika for en mildere versjon)
  • 1 ts sitronsaft
  • Salt og pepper etter smak

Hvordan lage Bang Bang Sauce - oppskriftsmetoden

Legg først til alle ingrediensene til en liten bolle. Brukte majones, chili-hvitløkssaus, sriracha, honning, sitronsaft, cayenne og litt salt og pepper.

Bang Bang Sauce ingredients in a bowl

basilikum i chili

Visp sammen alle ingrediensene til de er godt kombinert og sausen er jevn og kremet.

Bang Bang Sauce whisked together in a bowl

Dekk til og kjøleskap til den er klar til bruk, eller server med en gang. Du kan slappe sausen hvis du vil la ingrediensene smelte sammen. Den er fantastisk søt og krydret.

Gjør omtrent 1 kopp av bang bang-saus.

kyllingkjøttkvern

Bang Bang Shrimp Recipe

Boom! Det er det, vennene mine! Hvem hadde trodd at oppskriften kunne være så darned lett? Det er virkelig en enkel. Enkelt er bra! Sleng den med noen kokte reker til din favoritt-Bang Bang-rekeoppskrift!

Bang Bang-saus som serverer forslag

De fleste tenker på Bang Bang Shrimp når de tenker på bang bang-saus, men den kan brukes til mange forskjellige oppskrifter og bruksområder. Her er noen serveringsforslag for din bang bang-saus:

  • Bang Bang Chicken. Sliss sausen over stekt kylling (hvilken som helst type - stekte kyllingvinger, nuggets osv.) Eller over din favorittgrillede kyllingoppskrift, som disse grillede kyllingvinger med Alabama hvit saus - sausene er ganske like.
  • Bang Bang Fish. Det er en kjent oppskrift kalt Baja Fish Tacos som ville være perfekt for denne sausen. Den er ganske lik den kremete fisketacosausen de bruker.
  • Fried Food Dipper. Denne sausen fungerer bra sammen med andre stekte matvarer friske ut av frityrkokeren, som løkringer, ruller eller stekte østers. Fettheten til mayo passer perfekt med oljer og crunchiness av stekt mat.
  • Grillet mat. Det er også bra på alt som er friskt av grillen. Snu den på grillet kyllingbryst eller vinger, eller over grillede reker eller fisk.
  • Pommes frites eller poteter. Bang Bang Sauce er så god med poteter! Det er virkelig en flott sammenkobling. Server den på siden som en dukkert, og vennene dine vil elske deg dypt.

Oppskrifttips og merknader

  • Mildere versjon. Hvis du vil tone krydderfaktoren ned her, hopper du over sriracha og cayennepulver. Bruk en søt chilisaus i stedet for chili-hvitløkssausen. Du kan også hoppe over honningen.
  • Spicier versjon. Hvis du i stedet vil ønske den zest-faktoren, kan du gå med en varmere sriracha eller ta med litt varm saus. Ekstra krydret chiliflak er alltid en god måte å krydre ting på, i likhet med krydret chilipulver og krydder, som krydder med spøkelse pepper. Å ja! Det vil virkelig krydre ting på vennene mine!
  • Andre ingredienser. Du kan enkelt presentere noen andre ingredienser for å gjøre denne oppskriften til din egen, for å passe til din foretrukne gane. Forsøk å tilsette mer sitrus- eller eplecidereddik for mer tangfaktor. Tilsett varm saus og krydret krydder som nevnt ovenfor. Worcestershire saus er en fin måte å legge litt dybde på. Jeg liker å inkludere hvitløkspulver noen ganger sammen med varm saus og eplecidereddik. Det er en så fin kombinasjon. Gjør det ekstra kremet med litt meksikansk crema, rømme eller gresk yoghurt.

Jeg håper du liker det! På tide å lage mat! Hvordan skal du tjene din? Med reker? Kylling? Noen andre morsomme ideer? La oss høre det!

Prøv noen av mine andre populære sauseroppskrifter

  • Fry Sauce Recipe - dette er min & ldquo; oppkjørte & rdquo; versjon
  • Kremet Jalapeno-saus
  • Chipotle-saus
  • Hjemmelaget buffelsaus
  • Gul Aji-saus
  • Kremet Sriracha Mayo
  • Cajun Remoulade-saus
  • Kremet fisketacosaus
  • Yum Yum saus
  • Hvit BBQ-saus (også kjent som Alabama-hvit saus)

Bang Bang Sauce in a bowl, ready to serve

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Bang Bang Sauce Recipe Skriv ut Bang Bang Sauce Oppskrift Prep Time 5 min Cook Time 5 min. Bruk denne hjemmelagde bang bang saus-oppskriften for bang bang-reker, bang bang-kylling eller fisk, eller bruk den som en krydret dukkert for stekt eller grillet mat. Flott på smørbrød! Kurs: Forrett, hovedrett, saus Mat: Amerikansk Nøkkelord: majones, saus, krydret Porsjoner: 16 ss Kalorier: 56 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1/2 kopp majones
  • 1/4 kopp chili-hvitløkssaus
  • 2 ts sriracha
  • 1 ss honning
  • 1 ts cayenne eller bruk røkt paprika for en mildere versjon
  • 1 ts sitronsaft
  • Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
  1. Visp sammen alle ingrediensene i en liten bolle.
  2. Dekk til og sett i kjøleskap til den er klar til bruk, eller server med en gang.
Oppskriftsnotater

Lager omtrent 1 kopp bang bang-saus.

Heat Factor: Mild-Medium, selv om du kan krydre den med ekstra sriracha, krydret chilisaus, varm saus og / eller chiliflak eller pulver.

Næringsfakta Bang Bang Saus Oppskrift beløp per servering kalorier 56 kalorier fra fett 45 % Daglig verdi* fett 5g8% Mettet fett 1gtil 5% kolesterol 3mg1% natrium 239mg10% kalium 3mg0% karbohydrater 2g1% Fiber 1g4% Sukker 2g2% Protein 1g2% Vitamin A 57IU1% Vitamin C 1mg1% Jern 1mg6% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Bang Bang Sauce - Use this homemade bang bang sauce recipe for bang bang shrimp, bang bang chicken or fish, or use it as a spicy dipper for any fried or grilled foods. Great on sandwiches! #SpicySauce #BangBang #EasySauce Pin124 Del17 Yum5 Tweet E-post 146 Aksjer