Øl Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw

20. mai 2016 Gå til oppskrift Utskriftsoppskrift Pin429 Share59 Tweet E-post til Yum 488 Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw

En fisk tacos-oppskrift laget med hvit fisk som er blitt stekt lett i krydret øl-batter, servert med en knasende habanero-slaw og kremet chipotlesaus. Ta med elendige venner! Det er ALLTID plass til elendige.

Hva er det med fisketaco som gjør dem så kjempebra? Kanskje fordi ... DE ER TACOS? Ganske muligens.

Taco er absolutt en av livets perfeksjoner, men fisketacoen er noe for seg selv. Det handler så mye om innfestingene. Så mange valg! Og fisken, ikke sant? Hva slags fisk velger du? Hvordan krydrer du det? Hva slags varm saus hell du frem? Oh my, og serverer vi det grillet eller svertet eller stekt?

Hjelp!

skorpion butch t

Beer Battered FishTacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

Ingen bekymringer. Dette er ikke noen form for taco krise. Jeg lurer IKKE her borte. Jeg ELSKER at vi har så mange alternativer for fisketaco at jeg kanskje bare må lage en helt ny seksjon på nettstedet dedikert til fisketaco. Kanskje snart!

Men for i dag, skulle begynne med en enkel avgjørelse - FRIED FISH TACOS. Jeg steker normalt ikke mat, men i det siste har jeg eksperimentert med noen få oppskrifter og jeg har fått meg hektet på noe superenkelt - ØLBATTER.

Ølrøren er utrolig enkel å lage og den puffer opp så pent når du steker den, spesielt med fisk. Fisken koker raskt på denne måten. Det resulterende ytre laget er lett og luftig, men også skarpt og knasende, og det har raskt blitt en av favorittmetodene mine for steking.

Ølris, baby!

vannmelon med chili

Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

En enkel øl-batter består av mel, bakepulver, salt og øl. Jeg liker å krydre den for å gi fisken ekstra smak. Forsikre deg om at du krydder røren. Jeg gjør virkelig en forskjell. Så treffer du fisken med litt salt etter yngelen, mens de tapper på papirhåndklær.

scotch panseret pepper oppskrifter

For slawene, bustet jeg ut et par habanero paprika som bare BEGGE for å komme inn i denne oppskriften. De tilfører det forventede varmenivået, men også den fruktige smaken som passer så godt med fisk. Det er en blanding av habanero pepper, kål, rødløk og koriander med litt limesaft til sitruspop.

Topp det hele med en rask og enkel chipotle-fløtesaus og BOOM! Fisketaco natt! Hvis du ikke steker, kan du enkelt konvertere dette til en grillet fisketacos med krydret Habanero Slaw-oppskrift, men hei, YOLO. Få den oljen oppvarmet!

CRUNCH-knase.

Beer Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe

Prøv noen av mine andre populære reker- eller fisketako-oppskrifter

  • Reketaco med fersk mango-avokado-salsa
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Øl Battered Fish Tacos With Spicy Habanero Slaw
  • Baja Fish Tacos

Pattys perspektiv

En god drinkkobling for denne oppskriften er en sitrusaktig hvit- eller hveteøl, eller til og med en Old Bay krydret Bloody Mary.

Skriv ut Øl Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe Prep Time 20 min Cook Time 15 min Total Time 35 min. En fisk tacos-oppskrift laget med hvit fisk som har blitt lett stekt i krydret øl-batter, servert med en knasende habanero-slaw og kremet chipotle saus. Ta med elendige venner! Det er ALLTID plass til elendige. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 4 kalorier: 406 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser FOR SLAW
  • ½ kopp terninger kål
  • ½ kopp terninger rødløk
  • 1-2 habanero paprika terninger
  • ¼ kopp hakket koriander
  • Juice fra en halv lime
  • Salt etter smak
FOR CHIPOTLE CREMA
  • 1 kopp crema vår rømme
  • 1 ss chipotle i adobo
  • Juice fra en halv lime
  • Klype salt
FOR ØLEN BATTERERT FISK
  • 8 gram hvit fisk brukte jeg kveite, men tilapia er også bra
  • 1 kopp mel
  • 1 ts paprika
  • 1 ts hvitløkspulver
  • ½ ts bakepulver
  • ½ ts salt + mer til etterbehandling
  • 2/3 kopp øl
  • 2 kopper vegetabilsk olje til steking
FOR TJENESTE
  • Varmede mais tortillas
  • Ekstra lime
  • Varm saus til smak!
Bruksanvisning
  1. Få slaven din i gang ved å blande alle ingrediensene sammen i en miksebolle. Kjøleskap til den er klar til bruk.
  2. For chipotle crema, kombiner alle ingrediensene i en foodprosessor og prosess til de er jevn. Sett inn i kjøleskapet til den er klar til bruk.
  3. Deretter får du fisken i gang ved å legge de to koppene vegetabilsk olje i en stor gryte. Varme til 375 grader. Ikke la oljen koke.
  4. Skjær fisken i strimler og sett til side.
  5. Sett ut to skåler. Tilsett halvparten av melet sammen med paprika og hvitløk i den første bollen. Bland godt.
  6. Tilsett resterende mel, bakepulver, ½ ts salt og øl i den andre bollen. Visp kraftig til den er pent kombinert.
  7. Dypp fisken i den første bollen, og deretter belegg med ølris i den andre bollen. Bank av ekstra røren.
  8. Sett i teil og stek et par minutter per side, til fisken er pent brunet.
  9. Fjern og tapp på papirhåndklær. Smak til med litt salt.
  10. Server øl battered fisken på oppvarmede mais tortillas. Treff med en liten bit salt, deretter limesaft, deretter litt av chipotle crema og topp med slaw og litt varm saus.
Næringsfakta Øl Battered Fish Tacos with Spicy Habanero Slaw - Recipe Mengde per servering kalorier 406 kalorier fra fett 207 % Daglig verdi* fett 23g35% Mettet fett 15g75% kolesterol 58 mg19% natrium 435 mg18% kalium bringe 411 mg12% karbohydrater 30g10% Fiber 1g4% Sukker 3g3% Protein 16g32% Vitamin A 760IU15% Vitamin C 9.4mg11% Kalsium 103 mg10% Jern 2mg11% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin429 Share59 Tweet E-post til Yum 488 Aksjer