Blue Cheese-Buffalo Chicken Burgers
Disse kyllingburgere er laget med tangy Buffalo-saus og de er overfylte med blåmuggost som er blitt stappet inn i sentrum. De er saftige og møre, og ja, du vil ønske deg mer.
Ofte liker vi å tilberede visse matvarer på forhånd eller i bulk, og fryser noe av det for å nyte det senere. Dette er en av disse oppskriftene. Det utviklet seg som en øvelse med å rydde ut kjøleskapet og innse at vi hadde litt malt kylling som måtte tilberedes.
Jeg gikk fram og tilbake hin hodet mitt - Kjøttboller? Pasta? Tacos? - men landet på BURGERS da jeg innså at vi OGSÅ hadde litt blåmuggost igjen fra et tidligere måltid.
Blåmuggost er så bra. Det er ikke alle som gjør det. Det er en kraftig ost, og den kan lett overhale de andre smakene i en tallerken, men den står fint opp mot tangy-smakene til Buffalo-saus og den deilige krydder av chilipepper. Og de ser sikkert kjempegode ut.
Ta en titt.
oppskrift på chilikalk
Få en fin sear på dem og topp dem med en børste med smeltet smør og noen ekstra blåmuggost. NOM NOM NOM.
Vi chowed disse ned. Oppskriften lager 4 gode størrelser. Vi spiste 2 til lunsj og frøs de andre 2 for en senere tid, og de var like gode.
hvit sjokolademousse mary berry
Kombinasjonen er en klassisk. Buffelsaus og blåmuggost. Du krydder den malte kyllingen med kokte grønnsaker - glem ikke chilipeppene! - og rund den ut med saus, blåmuggost og litt panko for å binde den opp akkurat nok.
Ikke overdriv pankoen. Eller salt og pepper. Hvis du vil ha ekstra krydder, kaster du inn noen chilipulver eller en fin Cajun-blanding av ingredienser. Taco-krydder fungerer også bra.
Du kan sære og koke dem over komfyren eller på grillen. Det som fungerer best for deg!
Prøv noen av mine andre populære burgeroppskrifter
- Grillet Steakhouse BBQ burgere
- Tyrkia-Chorizo burgere med kremet guacamole
- Jerk Turkey Burgers med Jalapeno-Mango Guacamole
- Smashburgere med forkullet Serrano-Blue Cheese Butter
- TNT Pork Burgers med Ghost Pepper-Mustard Aoili
- Sjekk ut hele burgeroppskriften min
Gi beskjed hvis du lager denne oppskriften! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.
Skriv ut Blue Cheese-Buffalo Chicken Burgers Oppskrift Prep Time 15 min Cook Time 10 min Total tid 25 min. Disse kyllingburgere er laget med tangy Buffalo-saus, og de flommer over av blåmuggost som er blitt fylt inn i sentrum. De er saftige og ømme, og ja, du vil ønske deg mer. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 4 kalorier: 330 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredients - 2 ss olivenolje
- 2 jalapeno paprika hakket
- 1 liten løk hakket
- 3 fedd hvitløk hakket
- 1 kilo malt kylling
- ¼ kopp panko
- ¼ kopp buffelsaus - tilsett mer hvis du vil ha mer av buffelsaus-smaken
- 3-4 gram smuldret blåmuggost - tilsett mer hvis du vil ha din cheesier
- Salt og pepper etter smak
- Smeltet smør til servering
- Boller til servering
- Varm først en panne til middels varme og tilsett 1 ss olivenolje. Tilsett jalapeno paprika og løk og la koke ca 5 minutter for å myke opp.
- Tilsett deretter hvitløk og la koke omtrent et minutt under omrøring.
- Legg blandingen i en miksebolle og avkjøl.
- Tilsett malt kylling, panko, buffelsaus og det meste av den smuldrede blåmuggosten. Tilsett salt og pepper etter smak.
- Håndblanding. Ikke bland for mye, eller hamburgere vil bli mager.
- Neste, for blandingen i 4 burgerkaker.
- Varm kjelen igjen til medium og tilsett 1 ss olivenolje. Kok burgere omtrent 5 minutter per side, eller til de er gjennomstekt.
- Til slutt, pensle lett med smør, og server deretter på boller med ekstra blottesmuler. Vi la i noen sprø salat og tomatskiver. Yum!