Bud og Old Bay Reker

26. mai 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin140 Del3 Tweet E-post til Yum 143 Shares Bud and Old Bay Shrimp

En enkel, men likevel smakfull forrettoppskrift av saftige reker som er simmet i øl, smør og Old Bay krydder. På tide å lage mat!



DETTE, vennene mine, er en oppskrift du MÅ prøve, spesielt hvis du er rekerelsker. Det er en enkel oppskrift, egentlig ikke noe komplisert med det, med få ingredienser, men det smaker som noe du har savnet hele livet.

Det jeg har funnet gjennom årene er at enkle ingredienser og oppskrifter ofte gir de beste resultatene. Dette er en av disse.

Jeg introduserer deg - Bud og Old Bay Reker! Sannelig, saftige reker simmet forsiktig i Budweiser øl, smør og Old Bay krydder med litt frisk hvitløk. Jeg mener, dang.

Kan jeg VENLIG ha noe mer av dette?

Sjapper her mens jeg skriver dette. Ta en titt.

Bud and Old Bay Shrimp - Recipe

Hvor kommer denne rekeoppskriften fra?

Full avsløring - dette er IKKE en oppskrift jeg fant opp. Jeg har kanskje lært det litt, men historien om oppdagelsen begynner i Florida.

Det er en utmerket restaurant som heter Mar Vista Dockside Restaurant & Pub i Longboat Key, Florida. Patty og jeg drar dit minst en gang i året. De serverer den ferskeste sjømaten rundt, og jeg bestiller typisk spesialtilbudene.

Du må bestille sjømat på kysten. Hav til bord. Så perfekt. Få meg ikke til og med til å snakke om tilskuddet deres, men fordi jeg var her for å snakke om et annet element på menyen deres - Bud og Old Bay Reker.

Det er en forrett, og vi hadde aldri hatt det før på den tiden. Da jeg så det på menyen, klikket noe i hodet mitt.

Ikke bare var det en, & ldquo; Hei, jeg GOTTA prøver det, for en kul kombinasjon! & Rdquo ;, men også en & ldquo; som trenger å gå på nettstedet. & Rdquo; Så her er det, i all sin prakt.

Hvordan lage knopp og Old Bay-reker - Oppskriften / metoden

Det er superenkelt - Jeg har til og med lagt ut en kjapp video under som viser deg hvor enkelt det egentlig er. Bare smelt litt smør i en panne, kok ned litt hakket hvitløk litt, hell deretter i Budweiser-ølet og Old Bay og kok det opp.

røde karmen paprika

Tilsett rekene og la det småkoke til rekene er pene rosa og gjennomstekt.

Tyk opp den simmerende sausen med litt smør, dryss med terte sitronsaft og server det hele med noen flere rister av Old Bay krydder.

Gi det et forsøk. DET ER VIRKELIG, VIRKELIG bra.

Jeg liker å dyppe rekene ned i buljongen for en siste smakssak før jeg tar meg en bit. Du kan tykke sausen enda mer med litt mer smør, eller kanskje en virvel av en spiseskje eller 2 revet parmesanost.

Nå ville det være enestående. Dette sørger for en perfekt hurtigrett, men jeg har strukket denne oppskriften til middagsstatus ved å tilsette noen nudler.

Fungerer bra! Gi det et forsøk!

http://marvista.groupersandwich.com/

Rop ut til Mar Vista Dockside Restaurant & Pub. Her er deres nettsted: https://www.marvistadining.com/

Hvis du noen gang er i Longboat Key, kan du stoppe inn og bestille noen av deres Bud og Old Bay-reker. La meg få vite hvordan jeg sammenligner.

De eneste endringene jeg gjorde var å tilsette fersk hvitløk i begynnelsen og introdusere sitronsaft, som jeg ELSKER med smør. Ellers er det det samme, i det minste for meg! Takk, kokk!

Nyt! Ikke glem å sjekke ut videooppskriften.

Pattys perspektiv

Det er flott hvor enkel denne oppskriften er, med så mye smak. Dette er noe du nesten kan kaste sammen på kort tid. Det er et enkelt hverdagsmåltid.

Prøv noen av mine andre populære rekeroppskrifter

  • Grillet buffalo reker
  • Habanero-Honey Glazed Bacon Wraped Reker
  • 10 minutters grillede reker og spekespyd
  • Reke kreolsk
  • Reker Etouffee
  • Reker med Chipotle-Bourbon-Butter-saus

Hvis du prøver denne oppskriften, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

chimayo chilipepper
Bud and Old Bay Shrimp - Recipe Skriv ut Bud og Old Bay-reker - Oppskrift Prep Time 5 min Cook Time 10 min Total Time 15 min. En enkel, men smakfull forrett oppskrift av saftige reker småkoke i øl, smør og Old Bay krydder. På tide å lage mat! Kurs: Forrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: gammel bukt, oppskrift, reker, krydret, video Porsjoner: 4 kalorier: 216 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 3 ss smør delt
  • 3 hvitløksfedd hakket
  • 6-8 gram Budweiser Beer
  • 2 ss Old Bay krydder + mer til servering
  • 1 pund reker skrellet og utviklet
  • Juice fra en halv sitron
  • Ferske hakkede urter til servering
Bruksanvisning
  1. Varm en stor langpanne til middels varme. Tilsett halvparten av smøret og la smelte.
  2. Tilsett hvitløk og la koke i 1 minutt, til den blir fin og velduftende.
  3. Legg til Bud Beer og Old Bay krydder. Kok opp.
  4. Tilsett reker og rør om. La småkoke i 5-6 minutter, eller til rekene blir rosa og stek gjennom.
  5. Rør inn gjenværende smør, la det smelte gjennom, og press deretter inn sitronsaft.
  6. Hell i en serveringsskål og topp med ekstra Old Bay krydder, hvis ønskelig, og friske urter.

Oppskriftsvideo

Oppskriftsnotater

Serverer 4



Varmefaktor: Mild-Medium.

Ernæringsfakta Knopp og Old Bay-reke - Oppskriftsbeløp per servering kalorier 216 kalorier fra fett 90 % Daglig verdi* fett 10g15% Mettet fett 5g25% kolesterol 308 mg103% natrium 958mg40% kalium 124 mg4% karbohydrater 3g1% Protein 23g46% Vitamin A 315IU6% Vitamin C 5.6mg7% Kalsium 191 mg19% Jern 3.1mg17% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin140 Share3 Tweet E-post til Yum 143 andeler