Kylling og svinekjøtt BBQ-grillspyd med honning-Sriracha-glasur

29. juni 2016 Jump to Recipe Print Recipe Pin322 Yum3 Share1 Tweet E-post 326 Shares Chicken and Pork BBQ Skewers with Honey-Sriracha Glaze

Bust ut grillen for disse vanedannende grillede kebabene laget med baconpakket svinekjøtt, kylling, ananas og paprika, og deretter moppet med en rask glasur av honning og sriracha. Her er oppskriften.

SÅ GODT vi endelig fikk vår nye grill. Den gamle var på sin siste etappe. Ristene var fremdeles bra, men hele den indre strukturen falt fra hverandre, men hei, det varte i 8 år.

Denne nye ser så pen ut på terrassen og liker å snakke med meg. Det står at & Mike, lar oss grille. NÅ. Skynde deg. Hva lager du i kveld? Hei Mike. Hei. HEI & rdquo!;



Jeg er absolutt IKKE en til å ignorere samtalen fra grillen. Vet du hva som går bra på grillen? Så mange ting! Spesielt KEBABS. Kebabs er morsomme fordi du får bøye kreativiteten på mange måter.

For det første kan du variere opp de viktigste ingrediensene så mye du vil. Jeg liker variasjon. Vurder hvilke par som er pent, og hva som appellerer til smaksløkene dine. Bare sørg for å velge ingredienser som tåler den varme varme og ikke vil falle fra hverandre, og som koker ganske jevnt.

Du vil ikke ha ingredienser som faller gjennom ristene eller at noen av dem brenner mens andre ikke er ganske gjennomstekt.

habanero chilipepper

Chicken and Pork BBQ Skewers with Honey-Sriracha Glaze - Recipe

Du får leke med krydder. Salt og pepper er helt fint, men tenk på en fin Cajun-blanding, kanskje litt kreolsk, eller en god blanding av chilipulver. Skorpionpulver, noen?

Å ja!

Og så er det sauser og glasurer. Snakk om en bred åpen verden av muligheter for deg! Hvor spennende. Til dette spesielle måltidet gikk jeg med kylling, svinekjøtt og ananas, en virkelig klassisk kombinasjon. For hei, det fungerer.

Jeg pakket svinekjøttet i bacon for ekstra smak. Fordi BACON. Ingen forklaring nødvendig. Og jalapeno paprika hakket fin og stor for jevn matlaging. Igjen, fordi JALAPENOS. #JalapenoObsession.

bakt cajun laks

Sausen er rask og enkel, noe jeg elsker. Den består av Sriracha, honning, eddik og limesaft med en dash salt. Enkle ting kan smake virkelig AWESOME. Jeg er ganske takknemlig for dette. Virkelig.

Når du lager grillspyd og kabob, vil du vanligvis ha 2-3 gram kjøtt til en liten kebab. De gjør underverker som forretter, små biter, fest favoriserer, eller nyter flere av dem som hovedmåltidet ditt.

Jeg lagde disse ekstra chunky til et betydelig måltid, med 8 gram kjøtt per spyd, pluss grønnsaker og frukt. De var ganske mettende!

Jeg gikk også med kyllingbryst til disse, selv om kyllinglår vil koke jevnere for deg på grillen, og er enda lettere å jobbe med til kebab, men kyllingbryst er vanvittig bra på grillen, spesielt med denne glasuren.

Hvis du er bekymret for at kyllingbrystet skal tørke ut, bør du vurdere å skylle det først, eller pakke dem inn i bacon. BACON. Yeah.

bang bang rekesaus til salgs

Jeg håper du liker kebabene!

Prøv noen av mine andre populære lakseoppskrifter

  • Szechuan laks med Chili-Basil Rice
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Grillet laks med honning-Sriracha-saus
  • Salmon Tacos med granateple Guacamole
  • Bakt laks med Cajun sitronsmør
  • Cajun bakt laks med Cajun ris

Chicken and Pork BBQ Skewers with Honey-Sriracha Glaze - Recipe

Prøv dette med Hot Hot Honning-oppskriften.

Hvis du prøver denne oppskriften, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

Skriv ut kylling- og svinekjøtt BBQ-grillspyd med honning-Sriracha-glasur - Oppskrift Prep Time 20 min Koketid 10 min. Total tid 30 minutter. Kast ut grillen for disse vanedannende grillede kebabene laget med bacon pakket svinekjøtt, kylling, ananas og paprika, og deretter moppet med en rask glasur av honning og sriracha. Her er oppskriften. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 4 kalorier: 475 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser FOR GLAZEN
  • 1 kopp Sriracha
  • 2 ss honning
  • 3 ss risvinseddik
  • 1 ss limesaft
  • Strøk salt
FOR SKJØRE
  • 2 kyllingbryst omtrent et halvt kilo
  • 1 pund svinekjøtt skulder
  • 8 skiver bacon
  • 1 middels hvit løk
  • 2-3 jalapeno paprika
  • Frukt fra ½ ananas skrellet
  • 2-3 ss favoritt tørr gni - jeg brukte en Cajun-blanding
  • Salt og pepper etter smak
  • 4 12 'grillspyd bruker 8 grillspyd hvis du vil kutte ingrediensene til mindre grillspyd
Bruksanvisning
  1. Lag glasuren din ved å vispe sammen sriracha, honning, eddik, limesaft og en klype salt. Sett til side til den er klar til bruk.
  2. For grillspydene, kub kyllingen og svinekjøttet i 8 biter på omtrent 2 gram hver for større grillspyd. Gni dem ned med tørrblandingen, salt og pepper.
  3. Hakk ananas, jalapenos og hvitløk i store biter omtrent på størrelse med kjøttet.
  4. Tre grillspydene først med kylling, deretter svinekjøtt, ananas, løk og jalapeno pepper. Du skal kunne plassere 2 av hver på hvert spyd.
  5. Pakk hvert stykke svinekjøtt i bacon.
  6. Varm grillen til middels høy på den ene siden og olj ristene lett.
  7. Grill grillspydene et par minutter per side, til du har en fin røye på alt.
  8. Pensle glasuren over grillspydene og gi hver side et annet raskt skjær.
  9. Flytt spydene til den kjøligere siden av grillen og fortsett å basse hvert 30. sekund. Fortsett å koke til kylling og svinekjøtt er gjennomstekt, men ikke overkokt.
  10. Fjern fra varmen og drysse med gjenværende glasur.
  11. Server med litt ekstra lime.
Næringsfakta Kylling- og svinekjøtt BBQ-grillspyd med honning-Sriracha-glasur - Oppskrift beløp per servering kalorier 475 kalorier fra Fat 225 % Daglig verdi* fett 25g38% Mettet fett 8g40% kolesterol 147 mg49% natrium 2063mg86% kalium 898mg26% karbohydrater 14gtil 5% Fiber 1g4% Sukker 10g11% Protein 43g86% Vitamin A 275IU6% Vitamin C 58.5mg71% Kalsium 46 mgtil 5% Jern 2,5 mg14% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin322 Yum3 Share1 Tweet E-post 326 andeler