Kylling tortilla suppe
Denne hjertelige kyllingtortillasuppeoppskriften er laget med svarte bønner, krydret paprika, avokado og ristede tortillastrimler.
Jeg kjenner denne fyren som fortsetter å snakke om supper og hvor mye han ikke liker den kalde vinteren, selv om den ikke er engang vinter ennå, men hver gang du snur deg, lager han en slags suppe for å varme opp beinene hans.
OK, bra, den fyren er MEG. Jeg innrømmer det. Jeg tror jeg har en suppeforstyrrelse. Jeg er ALLTID hyggelig mot suppe-nazisten fordi jeg ikke kan gå uten suppen min.
Spesielt når suppen er supertykk og kjøttfull og tykk med masse kylling- og svarte bønner og avokado og sprø tortillastrimler og jalapeno-paprika og alle slags fantastisk krydder.
Pshew!
Må ta pusten. Jeg er helt sulten på denne suppen igjen. Burde ha gjort en større batch. Når temperaturene begynner å dykke ned i 20- og 30-årene, må du gå suppeveien, men realistisk sett vil denne typen suppe sørge for et tilfredsstillende måltid når som helst på året.
Det vil helt sikkert fylle magen din.
Det er også ganske pyntet lett å lage. Som et hvilket som helst grytekost, er det egentlig bare å kaste ingredienser i potten og la dem gjøre tingene sine.
Hvordan lage kylling tortilla suppe - oppskriftsmetoden
Kok kyllingen først, fjern den og strimle den opp med et par gafler.
krydret gresskar suppe
Tilsett grønnsakene og kok dem ned litt, hell deretter buljongen med halve tortillastrimlene, svarte bønner og krydder, og la smakene blandes sammen.
Tortillastrimlene vil tykke suppen litt opp, og gjøre den enda hjerteligere. Husk å lagre den andre halvparten av tortillastrimlene til toppingen.
Du får glede av knaset, men det ser også kult ut!
Pattys perspektiv
Dette er mer en rustikk stil med kylling tortilla suppe du kanskje finner på restauranter, som er mer kremet. Dette er en sunnere versjon som du bare kan gule opp. Det er alltid gøy når vi prøver forskjellige varianter av visse typer retter. Det er så mange måter du kan gå sammen med alle disse ingrediensene.
Prøv noen av mine andre populære suppeoppskrifter
- 30-minutters søtpotet suppe
- Ristet Poblano suppe
- Spicy Thai Curry Chicken Suppe
- Cheesy Guajillo-Potetsuppe
- Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder
- Krydret pølse suppe
- Kyllingortellini suppe
Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.
Skriv ut kylling tortilla suppe Oppskrift Prep Tid 15 minutter koketid 45 minutter Total tid 1 time Denne hjertelige kyllingtortillasuppeoppskriften er laget med svarte bønner, krydret paprika, avokado og ristede tortillastrimler.
Kurs: Suppekjøkken: Amerikansk Stikkord: kylling, meksikansk, suppe Porsjoner: 4 kalorier: 275 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 2 store kyllingbryst
- Salt og pepper etter smak
- Oliven olje
- 3-4 jalapeno paprika hakket (hvis du vil ha RIKTIG varme, tilsett i en hakket scorpion pepper)
- 1 hakket middels løk
- 3 hvitløksfedd hakket
- 2 store tomater hakket
- ½ kopp mais - frosset er OK
- 3 ts chilipulver - Jeg brukte en kombinasjon av ancho og spansk paprika
- 1 ts spisskummen
- 3 kopper kyllingbuljong
- 1 kan sorte bønner dreneres
- 2 ss hakket koriander + mer til servering
- 6 mais tortillas skåret i strimler
- Terninger avokado til servering
- Varm en stor panne til middels varme og tilsett olivenolje. Smak kylling med salt og pepper og sett i pannen. Kok 4-5 minutter per side, eller til kyllingen er gjennomstekt. Fjern kylling og sett til side.
- Strimle kyllingen med gafler når den er kjølig nok til å håndtere.
- Tilsett litt mer olje sammen med paprika og løk. Stek 5-6 minutter, til det er mykt.
- Tilsett hvitløk og la koke ytterligere ett minutt under omrøring.
- Tilsett tomat, mais og krydder. Røre.
- Tilsett buljong, svarte bønner og koriander. Kok opp raskt.
- Reduser varmen for å småkoke og tilsett halvparten av tortillastrimlene sammen med den strimlede kyllingen. Rør rundt og la det småkoke i omtrent 30 minutter.
- Mens suppen steker, rist resten av tortillastrimlene.
- Server suppen i boller og topp med terninger avokado og ristede tortillastrimler. Du kan også legge til løk, grønn løk, pico, crema / rømme eller strimlet ost hvis du vil!