Chile-agurk Chow Chow

30. mars 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin407 Share14 Tweet E-post til Yum 421 Chile-Cucumber Chow Chow

Chow Chow er en hurtig syltede smak laget med en kombinasjon av grønnsaker. Vår versjon inneholder en blanding av paprika og banan paprika sammen med fersk agurk og basilikum. Var klare for våren!



Patty og jeg var på matbutikken nylig, og de hadde noen vanvittige salg på gang. Snakket superbillige paprikaer i alle farger. Du skulle ha sett ansiktet mitt da jeg nærmet meg skjermen med alle de livlige paprikasene som var stablet opp og truet med å søle over.

Faktisk sølte noen av dem, rett inn i handlekurven vår. Elleve av dem, for å være nøyaktig. Det var en & ldquo; Kjøp 10, få 1 gratis & rdquo; avtale. Jeg måtte bare! PLUS! Det var agurker. Oi da! STORE agurker.



shichimi togarashi erstatter

Patty trengte en til en bestemt cocktail hun planla å lage, men på en eller annen måte avviklet vi med TRE av dem i vogna vår.



Så! Hva gjør man med for mange paprika og agurker i kjøleskapet? Man lager CHOW CHOW.

Chile-Cucumber Chow Chow - Recipe

Egentlig? YEP. Hva er egentlig Chow Chow?

Hva er Chow Chow?

Det er mer en sørlig amerikansk oppskrift. I kjernen er det en kombinasjon av grønnsaker som blir hurtig syltet og brukt som krydder. Selvfølgelig når som helst du har en generell oppskrift, den lar den være åpen for tolkning.

Som jeg riktignok har gjort!

jamaicansk rykk krydderoppskrift

Jeg har tolket Chow Chow gjennom filteret Chili Pepper Madness, og inkluderte MANGE chilipepper, sammen med nevnte agurker. Jeg inkluderte også noen banan paprika, som også var til salgs - Oh Dear, Help me!

Jeg er observert med paprika - samt litt revet basilikum fra den lille planten på kjøkkenet vårt som bare fortsetter og går! Flotte greier!

Med våren her og hagen på hodet, er dette en oppskrift å holde i baklommen for å hjelpe deg med å bevare de fantastiske chilipeppene og andre hagegledene slik at du kan bruke dem mye lenger.

Dessuten er det fint å ha en søt og smakfull relieff for mange måltider. Bruk dette slik du vil bruke alle typer krydder. Spe den over kylling eller fisk, på grillet kjøtt som spratt i en bolle, i kalde supper, over raske elendige biter, over en tallerken med bønner.

Så mange ideer!

Chile-Cucumber Chow Chow - Recipe

reker etouffee oppskrifter

Ser det ikke pent ut? Så lyst og innbydende. Dette vil vare noen måneder i kjøleskapet, alt forseglet ordentlig. Tiden går til å tøffe!

Sjekk ut disse andre populære Pepper Relish-oppskriftene

  • Rask tomat-paprika relish
  • Sweet Pepper Relish
  • Hot Pepper Relish
  • Grønn tomat relish

Hvis du prøver denne oppskriften, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

Skriv ut Chile-agurk Chow Chow - Oppskrift Prep Time 10 min Koketid 35 min Total tid 45 min Chow Chow er en hurtig syltede smak laget med en kombinasjon av grønnsaker. Vår versjon inneholder en blanding av paprika og banan paprika sammen med fersk agurk og basilikum. Vi er klare for våren! Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 4 kalorier: 62 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredients
  • ½ kopp hvit eddik
  • ½ kopp sitronsaft
  • 2 ss hvitt sukker
  • 1 ts salt
  • 1 ts knust rød pepper hvis ønskelig for litt varme
  • ½ agurk terninger
  • 2 paprika terninger - Bruk rød, gul eller oransje eller en kombinasjon. Grønt er fint, men fargen blir kjedelig.
  • 3 banan paprika terninger
  • 1 ts fersk hakket basilikum
Bruksanvisning
  1. Tilsett eddik, sitronsaft, sukker, salt og knust rød pepper (hvis du bruker) i en vid panne. Kok opp raskt, reduser deretter varmen og la det småkoke i omtrent 5 minutter, eller til væskene reduseres med omtrent halvparten.
  2. Tilsett agurk og paprika. Rør om og kok et par minutter. Fjern fra varme.
  3. La oss sitte i omtrent 30 minutter for å få den raske beisingen.
  4. Rør inn basilikum og server.
  5. Du kan lagre dette i kjøleskapet i minst en måned eller lenger.
Næringsfakta Chile-agurk Chow Chow - Oppskrift beløp per servering kalorier 62 % Daglig verdi* natrium 594mg25% kalium 236 mg7% karbohydrater 13g4% Fiber 2g8% Sukker 9g10% Protein 1g2% Vitamin A 2065IU41% Vitamin C 95.2mg115% Kalsium 9 mg1% Jern 0,4 mg2% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin407 Share14 Tweet E-post til Yum 421 aksjer