Chili Pequin Chili Peppers

27. september 2013 Pin50 Share49 Tweet E-post til Yum 99 Aksjer

SCOVILLE VARMEENheter: 30.000-60.000 SHU

potet

Også stavet Piquin, denne chilen kalles også fuglepepper, fordi den konsumeres og spres av ville fugler. Det er en liten frukt, (pequeno på spansk betyr liten) som bare måler & frac12; til & frac34; inches lang, men ikke la deg lure, denne lille chilen pakker ganske mye trøkk! Når den modnes, endres det fra grønt til knallrødt. Noen ganger forveksles det med Chiltepin, som er en lignende, men annerledes pepper.

asiatisk chili hvitløkssaus

Noen beskriver smaken som sitrusaktig, røykfylt og nøtteaktig. Den brukes i varme sauser, salsaer og supper, og den kan syltes. Bare en eller to av disse små chilene som er punktert og satt i en gryte med mat vil gi et spark!

Pin50 Share49 Tweet E-post til Yum 99-aksjer