Chipotle-Bacon-Bourbon grillsaus

15. juli 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin352 Share42 Yum1 Tweet E-post 395 Aksjer Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce

Denne hjemmelagde grillsausen gir et fantastisk røykfylt krydder med chipotle paprika og bacon, men det er også litt søtt fra sukker og melasse. Den er rik og tykk og klistrer seg fint til ribbeina eller kyllingen. Gjør grillene klare! Her er oppskriften.

Jeg cranking grill sauser i sommer som de går ut av stilen. Selv når jeg lager store partier, forsvinner de så fort. Det er greit. Jeg vil ikke gjøre gruppene mine for store fordi jeg liker variasjonen. Når jeg går tom for en batch, bytter jeg den opp og går i en annen retning.

Den siste sausen vi lagde var en fersken-Bourbon grillsaus, og den var delish! Jeg byttet ikke for mye denne gangen, og holdt den fantastiske bourbon-smaken, men nå hentet inn røykfylt chipotle paprika og alle favoritt - DUN DUN DUN - BACON!



Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe

Å ja, chipotle, bourbon og bacon. Det er en kraftig trio når det gjelder smak. Jeg har laget dette flere ganger før. Jeg vil seriøst delta i en grillsauskonkurranse med selvtillit, det er så bra.

Du kan variere mengden bacon og chipotle, avhengig av din personlige smak. Faktisk kan du variere opp NOEN av ingrediensene. Det er noe av det vakre ved grillsaus.

De er ekstremt tilgivende. Ive hadde diskusjoner med grillentusiaster som ikke har noen faktiske oppskrifter på grillsausene sine. De går inn i kjøleskapene sine og begynner å trekke ut alt og alt og gjør det til en saus. Gal! Men vanvittig bra, jeg ved ikke.

Jeg foretrekker imidlertid litt mer smakskontroll.

erstatte pannekaker

Jeg gjør min VELDIG tykk. På denne måten kan jeg tynne den ut hvis jeg vil ved å tilsette enten litt vann, kyllingbestand eller mer eplecidereddik. Vanligvis er det en kombinasjon av vann og eddik.

Surr det hele sammen i en kjele og gi det litt varme. Dette er best når du vil servere det fra de kule klemme-flaskene alle TV-BBQ-menneskene ser ut til å bruke, eller som du ser på BBQ-restauranter.

Bli kul!

Jeg liker akkurat denne sausen for ribbe, selv om den er ideell for kylling og til og med reker. Jeg håper du liker det! Nyt! Bust ut grillen!

Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe

Prøv noen av mine andre populære BBQ-sausesoppskrifter

  • Peach-Bourbon grillsaus
  • Krydret honning BBQ-saus
  • Bred BBQ-saus
  • Enkel BBQ-saus
  • South Carolina Mustard BBQ Sauce

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Chipotle-Bacon-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe Skriv ut Chipotle-Bacon-Bourbon-grillsaus - Oppskrift Prep Time 5 min Cook Time 40 min Total tid 45 min. Denne hjemmelagde grillsausen gir et fantastisk røykt krydder med chipotle paprika og bacon, men det er også litt søtt fra sukker og melasse. Den er rik og tykk og klistrer seg fint til ribbeina eller kyllingen. Gjør grillene klare! Her er oppskriften. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 8 kalorier: 177 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 strimler hakket
  • 1 jalapeno pepper
  • 1 liten gul løk hakket
  • 2 ts fersk hakket hvitløk
  • 1 7- gram kan chipotle paprika i adobo
  • 6 gram tomatpuré
  • 1/2 kopp cidereddik
  • 1/2 kopp lys brunt sukker
  • 6 ss Worcestershire saus
  • 4 ss bourbon
  • 2 ss melasse
  • 1 ts cayennepulver
  • 1 ts paprika
  • 1 ts bredt chilipulver
  • ½ ts spisskummen
  • 1 ts malt sennep
  • Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
  1. Varm en stor kasserolle til middels varme og tilsett bacon. Stek ca 5 minutter, mens du rører ofte.
  2. Tilsett jalapeno og løk og la koke i ytterligere 3 minutter, mens du rører ofte, til bacon er fint og sprøtt.
  3. Tilsett hvitløk og la koke et minutt til, eller til hvitløk blir bra.
  4. Tilsett resterende ingredienser og bland godt.
  5. Kok saus opp og reduser varmen til lav. La det småkoke 30 minutter med en gang i røre. Sausen tykner litt.

Oppskriftsvideo

Oppskriftsnotater

Du kan servere den slik, fin og tykk, eller du kan tilsette litt vann for å tynne konsistensen.

sigøyner pepper scoville

Varmefaktor: Middels. Du får ganske mye zing og smak fra chipotle paprikaen i adobosaus og andre ingredienser.

Næringsfakta Chipotle-Bacon-Bourbon-grillsaus - Oppskrift beløp per porsjon kalorier 177 kalorier fra fett 36 % Daglig verdi* fett 4g6% Mettet fett 1gtil 5% kolesterol 7 mg2% natrium 851mg35% kalium 532 mg15% karbohydrater 27g9% Fiber 2g8% Sukker 22g24% Protein 2g4% Vitamin A 1135IU23% Vitamin C 12.7mg15% Kalsium 54 mgtil 5% Jern 2,5 mg14% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin352 Del42 Yum1 Tweet E-post 395 Aksjer