Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak)

15. november 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin115 Share14 Yum1 Tweet E-post 130 andeler Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak)

Denne butikken er kompensert av Collective Bias, Inc. og annonsøren. Alle meninger er mine alene. #VivaLaMorena #CollectiveBias

For høytiden kan du introdusere litt latinsk teft med denne enkle å lage gresskarfresedipen som er laget ekstra smakfullt med røykfylt chipotle paprika i adobosaus.

Feriesongen er over oss, folkens! Det er på tide å starte menyplanleggingen. Enten du er vertskap for den store samlingen eller reiser til vennene og kjære, må du begynne å tenke på hvilke retter du serverer eller har med å dele.

Alle har sine egne ferietradisjoner, som typisk involverer en kalkun eller skinke, og selv om vi ikke har noe problem med tradisjonen, gleder vi oss ofte over å injisere litt latinsk teft i måltidene våre uansett hvilken tid på året.

Så i år tok vi med en gruppe Chipotle Pumpkin Seed Dip, eller & # x201C; Chipotle Sikil Pak & rdquo ;, og var sikre på at den forsvinner raskt.

Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Recipe

Hva er egentlig Sikil Pak? Er det en dukkert? En spredning? En salsa? Virkelig, det er en variant av alle tre av disse. Det er forskjellige måter å tømme det.

Selve navnet er maya, som betyr tomat- og gresskarfrø, som utgjør hovedparten av den tradisjonelle retten. Det er deilig på egen hånd, men tok det et hakk i smak og zing ved å tilsette en ny, ikke-tradisjonell ingrediens: Chipotle Peppers i Adobo-saus.

De røykfylte chipotlesmakene er med på å avrunde denne fantastiske dukkert. Server den opp i en bolle med litt chips eller kjeks. Den sprer seg fin og tykk, og avhengig av hvor mye du behandler den, enten tykk eller glatt, alt etter din egen preferanse.

unike sennepsoppskrifter

Her er ingrediensene du trenger til oppskriften.

Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Recipe

Vi bruker La Morena® Chipotle Peppers i Adobo-saus, og vi elsker det. La Morena®-produktene er av topp kvalitet og alltid pålitelige, ganske perfekte for Madness-husholdningen.

Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Recipe

Vi kjøpte La Morena® Chipotle Peppers i Adobo-saus i vår lokale Meijer®-butikk, som ligger like ved veien. Du kan finne den mot baksiden i & ldquo; Autentisk meksikansk & rdquo; midtgang, som har ganske fint utvalg.

Følg pilen dit du finner det du trenger.

Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Recipe

Forberedelsene til denne dukkert er ekstremt raskt og enkelt. Det er veldig lite matlaging, og du får gjort det på 15 minutter eller mindre.

Hvordan lage Chipotle gresskar frø dukkert - Oppskriftsmetoden

Begynn med gresskarfrøene. Bare rist dem opp i en tørr panne.

Chipotle Sikil Pak

Dette er like før jeg begynte å skåle dem. Du trenger bare cirka 5 minutter. Vær forsiktig så du ikke la dem brenne. Du ønsker å oppnå en lys, ristet brun farge.

Begynn med rå gresskarfrø som er skallet og usaltet. Du kan alltid krydre med ditt eget salt etter smak, men du kan ikke gjøre mye når du har blitt saltet.

Når frøene er ristet, avkjøl dem og tilsett dem i en foodprocessor eller molcajete. Molcajete er mer tradisjonell og vil gi deg mer kontroll over tekstur, men foodprocessoren vil gi en raskere finish.

Varm den samme pannen igjen med litt olje og tilsett tomater og serrano pepper. Hvis serrano paprika er for krydret for deg, kan du enten utelate dem helt eller underføre en jalapeno-pepper.

Kok dem noen minutter, og tilsett deretter hvitløken. Kok et minutt til hvitløken blir fantastisk velduftende, og putt den deretter inn i foodprosessoren sammen med de resterende ingrediensene.

Chipotle Sikil Pak - Mayan Pumpkin Seed Dip with Chipotle

Deretter behandler du det opp!

Chipotle Sikil Pak - Mayan Pumpkin Seed Dip with Chipotle

Du kan se på strukturen at det er et sted mellom hummusens silkiness og en italiensk pesto. Sikil Pak ligner begge oppskriftene.

Du kan holde den litt mer tykk, det er slik vi foretrekker det, eller oppnå en kremere konsistens ved å tilsette litt vann, litt mer olje eller mer chipotle paprika, og deretter fortsette behandlingen. Valget er ditt.

Det er mange måter å variere opp den tradisjonelle oppskriften på. Noen varianter jeg har sett inkluderer løk eller sjalottløk, jalapeno paprika, habanero paprika (JA!), Mer tomater, tomatillos, persille og appelsinjuice. Som du ser, legger jeg til chipotle paprika som en variant av min egen. Vi elsker det!

Prøv noe annerledes i år for høytiden! Tid for litt latinsk teft!

Besøk La Morena® i dag på http://cbi.as/5o496. Definitivt anbefalt.

Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Recipe

Pattys perspektiv

Jeg tenkte at dette kan være krydret enn det viste seg, med tanke på serrano-pepper-tilsetningen, men gresskarfrø og chipotle balanserer det fint. Jeg ELSKER virkelig tekstur på denne dukkert, så tykk og nøtteaktig. Denne smakskombinasjonen bare svir.

fylte anaheim paprika med ost

Ta en titt på noen av mine andre populære krydret oppskrifter

  • Meksikansk maisdip
  • Southwest Style Cheese Dip
  • Easy Cheesy Chipotle Bean Dip
  • One-Pan Hatch Chili Cheese Dip
  • Smeltet ost
  • Zesty Layered Taco Dip
Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H. Skriv ut Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Oppskrift Prep Time 10 min koketid 10 min Total tid 20 min. For høytidene, introduser litt latinsk teft med denne enkle å lage gresskarfrø dukkert laget ekstra smakfullt med røykfylt chipotle paprika i adobosaus. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 8 kalorier: 215 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 8 gram rå gresskarfrø
  • 3 ss olivenolje
  • 1-2 serrano paprika hakket
  • 2-3 små tomater grovt hakket
  • 3 fedd hvitløk hakket
  • 3,5 gram La Morena® Chipotle Peppers i Adobo - Eller bruk hele 7 unse kan for mer uttalt chipotle
  • ¼ kopp hakket koriander
  • Juice fra 1 lime
  • Appelsinskall etter smak
  • Salt og pepper etter smak
  • Tortillachips til servering
Bruksanvisning
  1. Varm en stor panne til middels varme og tilsett gresskarfrø. Tørk dem, kaster av og til, omtrent 5 minutter til de er lett brunet. Avkjøl og tilsett i en foodprosessor.
  2. Til den samme pannen, tilsett 1 ss olivenolje og varme. Tilsett serranos og tomater. Stek 4-5 minutter for å myke.
  3. Tilsett hvitløk og la koke et minutt til hvitløken er fin og velduftende. Avkjøl og tilsett i foodprosessoren.
  4. Tilsett chipotle paprika i adobosaus, koriander, limesaft og salt og pepper etter din personlige smak. Prosess til den er jevn. Hvis du vil ha en jevnere salsa / dukkert, tilsett litt vann eller litt mer olivenolje.
  5. Hopp i en serveringsskål og server med tortillachips. Nyt!
Næringsfakta Chipotle Pumpkin Seed Dip (Chipotle Sikil Pak) - Oppskrift beløp per servering kalorier 215 kalorier fra fett 171 % Daglig verdi* fett 19g29% Mettet fett 3g15% natrium 211 mg9% kalium 330 mg9% karbohydrater 5g2% Fiber 2g8% Sukker 1g1% Protein 9g18% Vitamin A 510IU10% Vitamin C 6.8mg8% Kalsium 21 mg2% Jern 2.8mg16% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin115 Share14 Yum1 Tweet E-post 130 andeler