Chorizo, potet og timian Quesadillas

Disse quesadillaene er fylt med smeltet ost og alt annet du har lyst på. Gi noen tortillas rundt og la alle fylle sine egne. Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 4 Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Tilberedningstid: 0 timer 15 minutter Total tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser 350 g poteter løk, finhakket 1 fedd hvitløk, hakket 200 g chorizo ​​-pølse, hakket En liten haug timian, hakket havsalt og sort pepper 4 stort mel eller maistortillas 400 g ost, revet olivenolje Denne handlingsmodulen for ingredienser er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Skjær potetene i like store biter og stek dem møre. La dem avkjøle litt, og skjær dem deretter i terninger på en centimeter. Stek løken til den er myk, tilsett hvitløken og stek i ytterligere tre minutter. Bland inn chorizo ​​og potet, skru opp varmen og stek i ytterligere fem minutter. Bland inn timian og smak til. Sett sammen resten av quesadilla -ingrediensene. Fordel en fjerdedel av chorizo ​​-blandingen på den ene halvdelen av en tortilla og dryss med en knyttneve ost. Brett tortillaen over slik at du får en halvmåne. Pensle den med litt olivenolje (så tortillaen ikke fester seg til pannen) og legg den i en varm, tørr stekepanne eller gryte og stek til den er gylden og sprø. Gjenta med de resterende tortillaene. Skjær i skiver og server med din favoritt bordsalsa. En blanding av ekstra moden engelsk Cheddar og litt revet mozzarella gjør den perfekte ostemixen, med en god smak og riktig stramhet.
Utbytte: 4