Bell Chili Pepper

5. august 2014 Pin4 Del Yum Tweet E-post 4 andeler Dolmalik Chili Pepper

Dolmalik er en arvestykke Ancho-type pepper fra Tyrkia. Den har en rik, røykfylt, søt smak. Paprika modnes fra lysegrønn til en rødbrun.



ghost pepper sennep

Scoville varmeenheter: 1.000 - 5.000 SHU
potet

Om Bell Pepper (også kjent som Bell Pepper)

Dolmalik, eller Dolmalik Biber, er en arvestykke Ancho-type pepper fra Tyrkia. Den har en rik, røykfylt, søt smak. Paprika modnes fra lysegrønn til en rødbrun. De blir ofte tørket og deretter brukt som et pulver i Tyrkia for å krydre kjøtt, men paprikaene lager også en ideell stekende pepper eller fyllingspepper til retter som tyrkisk dolma.

Stekeprosessen får frem den karakteristiske søte, røykfylte smaken.

Hvor varm er Dolmalik Pepper?

Dolmalik-peppermålene tilbyr litt moderat varme, og måler på 1 000 til 5 000 Scoville-varmeenheter på Scoville-skalaen. Sammenlignet med en typisk jalapeno-pepper, som gjennomsnitt 5000 SHU, og du finner den hotteste Dolmalik-paprika er lik en gjennomsnittlig jalapeno-pepper.

Dolmalik Pepper Utseende

Dolmalik-paprikaen er omtrent 2 inches i diameter og 4 inches lang. Paprika modnes fra lysegrønn til en rødbrun farge. Kjøttet er middels tykkelse. Dolmalik chiliplanter blir over 3 meter høye.

Pin4 Del Yum Tweet E-post 4 andeler