Donal Skehans prosciutto-innpakket ostekylling med villsoppesaus

Mat, ingrediens, parabolen, servise, mat, oppskrift, servise, måltid, kjøtt, pølse,Dette er en varm og trøstende middag som ikke tar lang tid å lage. Den er perfekt til middagsfester, og du kan servere den med enten dampet ris eller en enkelt kledd salat. Den skarpe prosciutto-innpakket kyllingen oser av ost og rik og kremet soppsaus er det som gjør retten skjønt. Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 4 Forberedelsestid: 0 timer 25 minutter Tilberedningstid: 0 timer 10 minutter Total tid: 0 timer 35 minutter Ingredienser 100 g Gruyereost, finvurdert 100 g frossen spinat, tint, presset av overflødig væske og fin hakket 4 kyllingbryst 8 skiver prosciutto 1 ss. olivenolje 50 g tørket sopp 200 ml kyllingkraft 1 ss. smør 1 løk, skrelt og finskåret 100 g blandet fersk sopp, skiver 1 hvitløksfedd, skrelt og finhakket 75 ml hvitvin 125 ml enkeltfløte Havsalt og malt svart pepper Liten håndfull flatbladpersille, til pynt Denne ingrediensen handler modulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 200 ° C/gassmerke 6. Til soppsausen, suge de tørkede soppene i en bolle med kyllingkraften. For å stappe kyllingen, bland sammen revet ost og hakket spinat i en bolle. Legg kyllingbrystene på et skjærebrett, og skjær horisontalt med en skarp kniv horisontalt for å lage en lomme. Fyll hver lomme med ost og spinatblanding. Pakk to skiver prosciutto rundt hvert kyllingbryst. Varm oljen i en stor stekepanne over høy varme. Tilsett kyllingbrystene og stek de hele til de er sprø og gyldne. Ha brystene over i en stekeform og stek på midtre hylle i ovnen i ca 10 minutter til prosciuttoen er sprø og kyllingen er gjennomstekt. Imens lager du soppsausen. Tilsett smøret i pannen og sett det tilbake på middels varme. Stek løk og fersk sopp i cirka seks minutter til de er møre. Tilsett deretter hvitløken og stek i ytterligere to minutter. Hell i de gjennomvåt tørkede soppene sammen med kyllingkraften og tilsett hvitvinen. Kok opp sausen, senk deretter varmen og la det småkoke i to til tre minutter til den er litt tykkere. Fjern kjelen fra varmen og rør inn fløten. Smak til med havsalt og malt svart pepper etter smak. Dryss det kokte kyllingbrystet med persille og server med soppsausen og litt ris, pasta eller salatblader.
Utbytte: 4