Fearne Cottons helbredende veganske gryterett
Hjertelig og full av godhet
Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 4 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 2 ss.
oliven olje
1gulrot, skrelt og terninger
rykende varm paprika1
løk, terninger
1fedd hvitløk, knust
1 ts.
malt kanel
1/2 ts.malt ingefær
1/2 ts.
malt gurkemeie (valgfritt)
300 gbestått
1
stor søtpotet, i terninger (trenger ikke skrelles)
425 gtinn nyrebønner
50 gquinoa
1grønnsakskraft
100 g
grønnkål, skyllet og tørket, tøffe stengler fjernet og grovhakkede
Surdeig eller speltbrød, til servering
Havsalt og nykvernet pepper
krydret teriyaki kyllingDenne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse
Varm opp oljen i en panne. Tilsett gulrot og løk og surr i 5 minutter på middels varme. Tilsett hvitløk, kanel, ingefær, gurkemeie (hvis du bruker) og en stor klype salt og pepper og stek i et par minutter til duftende.
Tilsett passata og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett søtpotet, nyrebønner, quinoa og buljong, kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke forsiktig i 20 minutter til søtpotet og quinoa er tilberedt. Tilsett grønnkålen og kok i ytterligere 5 minutter. Smak godt til etter smak. Server med en stor bit brød å dyppe i.
Utbytte: 4
Mer informasjon
Fearne sier: 'Etter å ha skrevet min første kokebok,Cook Happy, Cook Healthy, Jeg fikk mange flotte tilbakemeldinger omJeg inkluderte, så jeg ville inkludere noen flere i min andre bok. Denne gryten er veldig solid og er smakfull og full av godhet. Det er de antiinflammatoriske fordelene medog ingefær og alle de livlige næringsstoffene som eksploderer fra nyrebønnene og grønnkålen. Det er fargerikt, deilig og mettende: en regnbue i en bolle! '
Oppskrift hentet fraCook Eat Loveav Fearne Cotton £ 7,99 KJØP NÅ