Fearne Cottons helbredende veganske gryterett

Rett, mat, mat, ingrediens, grønnsak, produsere, oppskrift, vegetarmat, karri, Khoresh,Tamin Jones

Hjertelig og full av godhet


Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 4 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 2 ss.

oliven olje

1

gulrot, skrelt og terninger

rykende varm paprika
1

løk, terninger

1

fedd hvitløk, knust


1 ts.

malt kanel

1/2 ts.

malt ingefær


1/2 ts.

malt gurkemeie (valgfritt)

300 g

bestått


1

stor søtpotet, i terninger (trenger ikke skrelles)

425 g

tinn nyrebønner

50 g

quinoa

1

grønnsakskraft


100 g

grønnkål, skyllet og tørket, tøffe stengler fjernet og grovhakkede

Surdeig eller speltbrød, til servering

Havsalt og nykvernet pepper

krydret teriyaki kylling
Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse

Varm opp oljen i en panne. Tilsett gulrot og løk og surr i 5 minutter på middels varme. Tilsett hvitløk, kanel, ingefær, gurkemeie (hvis du bruker) og en stor klype salt og pepper og stek i et par minutter til duftende.

Tilsett passata og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett søtpotet, nyrebønner, quinoa og buljong, kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke forsiktig i 20 minutter til søtpotet og quinoa er tilberedt. Tilsett grønnkålen og kok i ytterligere 5 minutter. Smak godt til etter smak. Server med en stor bit brød å dyppe i.

Utbytte: 4

Mer informasjon

Fearne sier: 'Etter å ha skrevet min første kokebok,Cook Happy, Cook Healthy, Jeg fikk mange flotte tilbakemeldinger omJeg inkluderte, så jeg ville inkludere noen flere i min andre bok. Denne gryten er veldig solid og er smakfull og full av godhet. Det er de antiinflammatoriske fordelene medog ingefær og alle de livlige næringsstoffene som eksploderer fra nyrebønnene og grønnkålen. Det er fargerikt, deilig og mettende: en regnbue i en bolle! '

Oppskrift hentet fraCook Eat Loveav Fearne Cotton £ 7,99 KJØP NÅ