Brennende mangosaus

25. mai 2018 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin182 Share7 Yum3 Tweet E-post 192 andeler Fiery Mango Salsa

En velsmakende mangosalsaoppskrift laget med søt mango og krydret chilipepper, inkludert jalapenos, serranos og habanero paprika. Dette er en tilberedt versjon av salsaen. Det er den perfekte forrett eller festmat, og du kan enkelt justere den til ditt eget foretrukne varme- og kryddernivå. Flott også for topping av grillet kjøtt.



grønn tomat varm saus

Sommeren er på god vei og for meg, sommer betyr SALSA, så jeg har lurt ut noen gode Salsa-oppskrifter i det siste. Jeg har nylig lagt ut en krydret Habanero Salsa-oppskrift, som viste seg AWESOME, btw, samt en Fresh Mango Salsa-oppskrift som jeg laget med habanero paprika, jalapenos og serranos.

Elsket det!!



Dette er en fortsettelse av den ferske mangosalsaen, bare tok den oppskriften et skritt videre og behandlet og deretter lagde salsaen.



Matlaging? Ja!

Hva er forskjellen mellom ferske Vs. Kokt Salsa?

Frisk salsa lages med rå ingredienser som enten er hakket eller bearbeidet med en slags syre, vanligvis eddik eller sitrus, og deretter servert som en forrett. Det er ingen matlaging involvert.

En kokt salsa derimot, varmer opp de bearbeidede ingrediensene og la dem småkoke for å la smakene blande seg og utvikle seg.

Hvorfor koke salsaen din?

Ferske salsas er gode for sine rene, nesten rå smaker, men å tilberede salsaen bringer dem alle sammen til en viss harmoni, slik at de kan jobbe sammen som en helhet. Med hver ingredienssmak blandet som sådan, blir den totale smaken av salsa mykere og mer nyansert.

Du vil fremdeles legge merke til de individuelle smakene til hver ingrediens, men hver vil være mer subtil.

Hvordan lage mangosalsa - oppskriften / metoden

Å lage denne salsaen krever litt mer tid enn å lage den ferske versjonen av salsaen, men ikke mye mer. Det er ganske greit.

Det første du trenger å gjøre er å samle ingrediensene, inkludert mango, chilipepper, løk, tomater, hvitløk, koriander, limesaft, rødvinseddik og litt salt og pepper.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Skrell og hakk mangoen, hakk deretter paprika, løk, hvitløk og koriander. Alt du trenger er en grovhakk.

Popp dem i en blender eller matprosessor og prosess dem til blandingen er fin og jevn.

Med en frisk salsa kan du la den være mer chockier om du vil, men med en kokt salsa vil du ha en jevnere konsistens for å hjelpe smakene til å blandes jevnere. MERKNAD: Hvis du føler at salsaen er for tykk, tilsett litt mer eddik eller vann for å tynne den ut.

Tilsett deretter ingrediensene i en kjele og kok det raskt. Reduser varmen og la det hele småkoke i 20 minutter. Fjern den fra varmen og la den avkjøles.

Juster den til din personlige smak med litt salt og pepper, og la den deretter avkjøle helt.

Jeg liker å lagre kokte salsaer i kjøleskapet i en forseglingsbar beholder for å la smakene blande seg og utvikle seg enda mer. Det er enda bedre dagen etter, så lag et parti av god størrelse på forhånd hvis du holder fest.

Noen få notater om å lage salsa.

søte chilipepper

Velge Chili Peppers til din mangosalsa - finjustere oppskriften

Som du allerede vet, ELSKER jeg salsaen min fin og Krydret. Jeg ELSKER en god varmefaktor, så jeg valgte å inkludere 1 jalapeno-pepper, 2 serrano-paprika og 1 habanero pepper. Du vil definitivt få litt VARME her.

Men hvis du vil ringe tilbake varmenivået, hopper du over habanero pepper. Du kan også redusere eller hoppe over serranos, og bare gå med jalapeno paprika. Du får fremdeles et fint spark fra dem.

Og som nevnt, hvis du føler at salsaen er for tykk for din smak, tilsett litt mer eddik eller litt vann for å tynne den ut.

Serverer opp din mangosalsa

Du vil busse ut sjetongene, ikke sant? Jeg også! Men! Vurder å servere en salsa som denne over grillede matvarer. Det gir virkelig en pop av varme og smak til mange av en rett. Prøv den over grillet kylling eller svinekjøtt, eller kast noen øser med grillet reker.

Prøv det også på elendige. Det er den perfekte toppingen!

Kan du fryse mangosalsa?

Ja! Fersk mangosalsa fryser ikke veldig bra, dessverre, men kokt salsa kan fryses uten problemer. Bruk en frysesikker beholder, eller hell salsaen i fryseposer og forsegle den.

Ta den ut av fryseren et døgn før tiden for å la den tine og servere den som normalt.

krydret storfekarri

Jeg håper du liker det like mye som jeg gjør! Hvis du lager dette, ta et bilde, del det med verden! Merk #ChiliPepperMadness. Jeg vil elske deg for alltid!

Ta en titt på våre andre Salsa-oppskrifter, mine salsakjære venner.

Fiery Mango Salsa - Grab Yourself Some Chips and Enjoy

Sjekk ut disse relaterte oppskriftene

Dette er den andre oppskriften i en trio av forskjellige oppskrifter du kan lage med nøyaktig de samme ingrediensene. Se:

  • Fersk mangosaus
  • Mango-Habanero varm saus
  • Fresh Ghost Pepper Salsa

Kommenter og gi den en anmeldelse i skjemaet nedenfor hvis du liker det! Jeg elsker å høre fra deg. Takk!

Fiery Mango Salsa Recipe Skriv ut Fiery Mango Salsa Prep Time 15 min Cook Time 20 min Total Time 35 min

En velsmakende mangosalsaoppskrift laget med søt mango og krydret chilipepper, inkludert jalapenos, serranos og habanero paprika. Dette er en tilberedt versjon av salsaen. Det er den perfekte forrett eller festmat, og du kan enkelt justere den til ditt eget foretrukne varme- og kryddernivå.

Kurs: Forrett Kjøkken: Amerikansk Nøkkelord: forrett, habanero, mango, salsa, krydret Porsjoner: 10 Kalorier: 43 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 små mango skrellet og hakket
  • 2 serrano paprika hakket
  • 1 jalapeno pepper hakket
  • 1 habanero pepper hakket
  • 1 liten søt løk hakket
  • 2 middels røde tomater hakket
  • 4 fedd hvitløk hakket
  • ¼ kopp hakket koriander
  • Juice fra 1 lime
  • 1/2 kopp rødvinseddik eller mer for en tynnere konsistens
  • Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
  1. Tilsett alle ingrediensene i en foodprosessor. Puls blandingen flere ganger til du oppnår ønsket konsistens.
  2. Hell den friske salsaen i en panne og la den koke raskt. Senk varmen og la det småkoke i 20 minutter.
  3. Avkjøl, lagre deretter i kjøleskapet i lufttette beholdere. Smakene vil utvikle seg jo lenger du lar den sitte.
Oppskriftsnotater

Lager omtrent 2 kopper.

Varmefaktor: Varm. Du kan redusere den totale varmen ved å utelate habanero pepper. Som litt EKSTRA varme? Kast i en ekstra habanero.

Sjekk ut disse relaterte koblingene:

  • Fersk mangosaus
  • Oppskriftssaus
  • Habanero Oppskriftsaus
Næringsfakta Brennende Mango Salsa Beløp per servering kalorier 43 % Daglig verdi* natrium 119 mgtil 5% kalium 239mg7% karbohydrater 9g3% Fiber 1g4% Sukker 7g8% Protein 1g2% Vitamin A 515IU10% Vitamin C 24.6mg30% Kalsium 34 mg3% Jern 1mg6% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Fiery Mango Salsa | ChiliPepperMadness.com. A tasty mango salsa recipe made with sweet mangos and spicy chili peppers, including jalapenos, serranos, and habanero peppers. This is a cooked version of the salsa. It Pin182 Share7 Yum3 Tweet E-post 192 andeler