Svarte bønner - cubanske svarte bønner

2. juni 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin305 Del1 Tweet E-post til Yum 306 Frijoles Negros - Cuban Black Beans

En oppskrift på rike, jordnære svarte bønner tilberedt kubansk stil, med vegetabilsk bestand, paprika, løk, hvitløk, rødvinseddik og rikelig med urter. Dette er en utmerket side rett.



spøkelse pepper vinger oppskrift

Dette er tiden på året hvor vi alle trenger gode ideer til oppskriften på siden. Fester dukker opp, samlinger planlegges, cookouts planlagt. Spørsmålet som umiddelbart dukker opp, vanligvis ledsaget av en form for mild panikk, er - & ldquo; Hva pokker skal jeg ta med? & Rdquo; Ack!

Du VET allerede at kusine Sissy vil bringe henne vanvittig sukkermasse og onkel Ralph sin typiske 6 pakke med PBR, men hva skal du ta med at alle vil elske? Jeg fikk deg dekket. Må jeg presentere for deg ...



Frijoles Negros! Ja! AKA - Cuban Style Black Beans.



Frijoles Negros - Cuban Black Beans - Recipe

Vil det ikke være fint å ha med seg noe annerledes? Noe garantert å bli en hit? Disse bønnene vil bli ELSKET, og bonus, de er ganske enkle å lage. De krever litt bløtlegging siden de begynte med tørkede bønner, selv om du KAN lage dem i en trykkoker.

Se: Oppskrift med trykkoker, cubanske svarte bønner.

Du kan også bruke hermetiserte svarte bønner til dette, men å starte med tørkede bønner vil resultere i en smakligere rett. Jeg stemmer på smakligere!

La oss lage noen svarte bønner!

Hvordan lage Frijoles Negros - Oppskriftsmetoden

Det første du trenger å gjøre er å suge de svarte bønnene. Dekk dem i vann og sug dem over natten. Dette vil myke opp dem. Tøm vannet og tilsett bønnene i en stor gryte.

Tilsett 8 kopper vann eller lager og kok opp raskt. Senk varmen og la det småkoke i cirka 1 time, til bønnene er fine og møre. Jeg foretrekker å bruke STOCK til denne oppskriften, spesielt grønnsaksbestand. Jeg liker å lagre gamle grønnsaksspon, urtestengler, til og med parmesanostslynger i fryseren til lager.

Mat blir så mye mer smakfull på denne måten, men hvis du ikke klarer å skaffe lager, vil vannet være bra.

Deretter koker du løken, paprika og hvitløk, og deretter øser du dem i bønnegryten. Rør inn krydder, rødvin og sukker, og la deretter koke en halv time til slik at smakene kan utvikle seg.

hvordan grille steelhead ørret

Når bønnene er klare, pynt med litt friske urter, dryppet olivenolje og server. Den reiser veldig bra, så ta den med til festen! Jeg serverer vanligvis dette som en side rett, du kan enkelt servere dette over ris som hovedrett.

Jeg håper du liker dem.

Frijoles Negros - Cuban Black Beans - Recipe

Prøv noen av mine andre lignende oppskrifter

  • Hoppin John - Cajun Black Eyed Peas and Rice
  • Trykkoker Kubanske svarte bønner
  • Cajun røde bønner og ris
  • Cowboy Beans

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Skriv ut Frijoles Negros - Cubanske svarte bønner Prep Time 10 min Cook Time 1 time 35 min Total Time 1 time 45 min En oppskrift på rik, jordnær svart bønner tilberedt kubansk stil, med vegetabilsk bestand, paprika, løk, hvitløk, rødvinseddik og rikelig med urter. Dette er en utmerket side rett. Kurs: Side Oppvask Kjøkken: Kubansk Porsjoner: 4 Kalorier: 275 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pund svarte bønner
  • 8 kopper vann eller lager. Jeg brukte en hjemmelaget veggiebestand
  • 3 ss olivenolje + mer til etterbehandling
  • 1 grønn paprika hakket
  • 1 stor hvit løk hakket
  • 4 fedd hvitløk hakket
  • 2 ts tørket oregano
  • 1 ts malt spisskummen
  • 2 laurbærblad
  • ¼ kopp rødvinseddik
  • 1 ts sukker
  • Friske urter til servering
Bruksanvisning
  1. Tilbered de tørre bønnene først ved å dekke dem helt i vann og bløtlegg dem over natten. Tøm vannet og tilsett bønnene i en stor gryte.
  2. Tilsett 8 kopper vannbeholdning og la det koke raskt. Senk varmen og la det småkoke i cirka 1 time, til bønnene er fine og møre.
  3. Varm oljen i en stor langpanne og tilsett løk og paprika. Stek dem rundt 6-7 minutter for å myke opp.
  4. Tilsett hvitløken og rør om. Kok et minutt til.
  5. Hakk veggieblandingen i potten med bønner.
  6. Rør inn oregano, spisskummen, laurbærblad, rødvinseddik og sukker. Kok ytterligere 20-30 minutter slik at smakene kan utvikle seg.
  7. Scoop ut laurbærbladene før servering.
  8. Drypp med olivenolje, hvis ønskelig.
  9. Pynt med litt friske urter og server som en side eller over ris som hovedrett.
Næringsfakta Frijoles Negros - Kubanske svarte bønner beløp per servering kalorier 275 kalorier fra Fat 99 % Daglig verdi* fett 11g17% Mettet fett 1gtil 5% natrium 31 mg1% kalium 528mg15% karbohydrater 33g11% Fiber 11g44% Sukker 2g2% Protein 10g20% Vitamin A 125IU3% Vitamin C 26.9mg33% Kalsium 81 mg8% Jern 3.4mg19% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Frijoles Negros - Cuban Black Beans Pin305 Share1 Tweet E-post til Yum 306