Glasert kokosnøttkake

Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 7 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 285 g

usaltet smør, myknet, pluss mer for smøring

370 g

granulert sukker

3/4 ts salt

beste stedene å besøke i Wales

3

store egg

300 ml

kokosnøttmelk

85 g

strimlet søtet kokos, hakket

1 ss.

vaniljeekstrakt

285 g

vanlig mel, pluss mer for støv

2

1/4 ts bakepulver

aji panca erstatning

115 g

flormelis, siktet

2 ss.

kokosnøttmelk

28 g

strimlet søtet kokos

Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse

Plasser et ovnsstativ i den midterste hyllen. Forvarm ovnen til 180 ° C/gassmerke 4. Smør og mel en 12-koppers bunkeform.

I en stor bolle, visp smør, sukker og salt til det er kremaktig. Visp inn eggene, ett om gangen, til hvert er innarbeidet. Visp inn kokosmelk, hakket kokos og vanilje. Tilsett melet og bakepulveret i bollen, rør deretter til det bare er kombinert. Skje røren i formen og stek til den er gylden, fast og en tannpirker som er satt inn i midten, kommer ut ren, ca. 40 til 45 minutter. Sett formen på et rist for å avkjøles i 30 minutter, og fjern deretter kaken fra formen for å avkjøles helt før glass.

For å lage glasuren, rør sukker og kokosmelk sammen i en bolle til det er jevnt. Skje over toppen av den avkjølte kaken, slik at glasuren drypper ned langs sidene. Dryss kokos over toppen. For å få det til å smake kokos, tilsett en teskje kokosekstrakt i røren. Pakk løst og oppbevar ved romtemperatur i opptil fire dager.

Mer informasjon
Dette er en vakker kake, med en pen hvit glasur og strimlet hvit kokos drysset over toppen. Det ber bare om å være sentrum for oppmerksomhet, og smaker deilig også. Det er perfekt for barnas bursdagsfester.