Green Chili Stew with Pork

6. februar 2019 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin309 Yum11 Share9 Tweet E-post 329 Aksjer Green Chili Stew with Pork

En oppskrift på grønn chilisaus som er laget med en rekke ristede grønne chilipepper, masse krydder og en kubbe på svinekjøtt, småkoke lavt og sakte til det var perfekt.

Det er tid for litt lapskaus, vennene mine! Men ikke bare NOE lapskaus. I dag lagde vi opp en super smakfull, nydelig gryte med grønn chilisaus som kommer til å bli en av dine nye favorittoppskrifter.

Ingen spøk.

Denne gryteretten er lastet med smak, fylt med et fint utvalg av grønne chilipepper som du skal steke til de er fine og møre. Den har også noen fantastiske krydder, i tillegg til svinekjøtt som blir fallende øm når den koker lite og sakte i gryten, slik at alle smakene smelter sammen.

Det er ikke noe mer fantastisk, eller vanvittig til tider, enn en gryte med aromatisk lapskaus som simmer bort på komfyrtoppen, vifter gjennom huset, og gjør deg gal av lyst.

hva kan du erstatte cayennepepper

Det kan være tøft å vente! Men vent, det må du.

Det fine med denne oppskriften er at den kan lages med ditt valg av grønne chilipepper, så vurder hvilke du vil lage mat på forhånd, og planlegg den!

Green Chili Stew with Pork, in a bowl, ready to serve

Om Green Chili Peppers

En rekke paprika med forskjellige varmenivåer vil gi en mer balansert lapskaus. Jeg brukte grønn bjelle, cubaneller, jalapenos og serran paprika.

Andre å vurdere er Hatch chilipepper, Anaheims eller poblanos. Det er mange forskjellige alternativer.

La oss snakke om hvordan vi gjør det, skal vi vel?

Slik lager du denne grønne chilisausen med svinekjøtt - oppskriftsmetoden

Først skjærer du valgte grønne chilipepper i to på langs og sett dem på en stekeplate.

Green chili peppers, ready for roasting

Stek dem ved 400 grader i 20 minutter, eller til skinnene blærer opp.

Roasting Green Chilies

Lær mer om hvordan du steker chilipepper.

Avkjøl dem litt, skrell deretter av skinnene og kast dem.

Hakk de stekte paprikaen og sett dem til side.

Mens paprikaen steker, kaster du den hakkede svineskuldrene med 2 ss olivenolje, chilipulver, paprika, spisskummen og salt og pepper.

Pork shoulder, cubed and seasoned

Varm en stor gryte til middels varme. Tilsett svinekjøtt skulder og brun bitene på hver side, ca 5 minutter. Scoop den brunede svineskuldrene i en bolle og sett den til side.

Browned pork shoulder

Tilsett løk og kok i 5 minutter til den er myk. Tilsett litt mer olivenolje om nødvendig.

Tilsett hvitløken og la koke ytterligere minutter, til du kan lukte på den nydelige hvitløken.

Tilsett brunet svinekjøtt sammen med aksjen, poteter, gulrøtter og hakket stekt paprika. Slik ser hele potten ut, da den bare begynner å småkoke.

hvordan lage habanero varm saus

Green Chili Stew with Pork simmering in a pot

Kok opp raskt, reduser deretter varmen og la det småkoke i minst 90 minutter. Du kan putre lenger for å utvikle enda mer smak.

Når den er klar til å servere, fjern den fra varmen og surr inn korianten.

Server i skåler og pynt med ekstra koriander. Jeg liker å kaste på noen ferske pepperskiver og krydret chiliflak også.

Nyt!

Oppskriftsnotater

Som nevnt brukte jeg grønn bjelle, cubaneller, jalapenos og serran paprika til oppskriften min fordi jeg liker kombinasjonen. De grønne klokkene og cubanellpeppene gir smak og kropp til suppen, mens jalapenos og serranos gir et fint nivå på varmen.

Andre grønne paprika å vurdere er Hatch chilipepper, Anaheims eller poblanos. Det er mange forskjellige alternativer.

Selvfølgelig KAN du bruke rød paprika til dette, men da ville det ikke være en & grønn grønn & rdquo; chilisaus, ikke sant? Men hei, gå for det!

Dessuten, jo lenger du småkoker, jo bedre blir lapskausen. Jeg fortsatte med å fortsette en time for å la alt bli mer smeltet, men det vil være klart om omtrent 1,5 time.

Du kan også kjøle den i den avkjølte gryten over natten for å la smakene utvikle seg enda mer, og deretter varme igjen dagen etter for en enestående grønn chilisaus.

Nydelig.

Prøv noen av mine andre populære suppeoppskrifter

  • Kremet stekt luke Chile suppe
  • 30-minutters søtpotet suppe
  • Cheesy Guajillo-Potetsuppe
  • Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder
  • Krydret pølse suppe
  • Ristet Poblano suppe

Det er det, vennene mine! Jeg håper du liker den grønne chilisausen din! Ekstra svinekjøtt til meg, vær så snill!

Green Chili Stew with Pork, ready to serve

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del også den på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 4 stemmer Green Chili Stew with Pork - Recipe Skriv ut Green Chili Stew med svinekjøtt - Oppskrift Prep Time 15 min Cook Time 1 time 35 min Total Time 1 time 50 min. En oppskrift på grønn chilisaus som er laget med en rekke stekte grønne chilipepper, masse krydder og terning av svinekjøtt lav og treg til den er perfekt. Kurs: Hovedrett, Suppe Kjøkken: Amerikansk Nøkkelord: oppskrift, suppe, krydret, lapskaus Servering: 8 Kalorier: 195 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 kilo grønne chilipepper jeg valgte, jeg brukte en rekke - se diskusjonen over
  • 2 ss olivenolje + mer etter behov
  • 1 1/2 kilo svinekjøtt skulder kuttet i biter av små biter (chuck steke er bra, også)
  • 2 ss chilipulver
  • 1 ss paprika
  • 1 ts spisskummen
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 hakket middels løk
  • 4 fedd hvitløk hakket
  • 6 kopper kyllingbuljong oksekjøtt er også bra
  • 1 kilo gule poteter skåret i små terninger
  • 2 medium gulrøtter skrellet og skåret i små terninger
  • 1/4 hakket koriander eller etter smak (+ mer til pynt)
Bruksanvisning
  1. Skjær paprikaen i to på langs og sett dem på en stekeplate. Stek dem ved 400 grader i 20 minutter, eller til skinnene blærer opp. Avkjøl dem litt, skrell deretter av skinnene og kast dem. Hakk de stekte paprikaen og sett dem til side.
  2. Mens paprikaen steker, kaster du den hakkede svineskuldrene med 2 ss olivenolje, chilipulver, paprika, spisskummen og salt og pepper.
  3. Varm en stor gryte til middels varme. Tilsett svinekjøtt skulder og brun bitene på hver side, ca 5 minutter. Scoop den brunede svineskuldrene i en bolle og sett den til side.
  4. Tilsett løk og kok i 5 minutter til den er myk. Tilsett litt mer olivenolje om nødvendig.
  5. Tilsett hvitløken og la koke ytterligere minutter, til du kan lukte på den nydelige hvitløken.
  6. Tilsett brunet svinekjøtt sammen med aksjen, poteter, gulrøtter og hakket stekt paprika.
  7. Kok opp raskt, reduser deretter varmen og la det småkoke i minst 90 minutter. Du kan putre lenger for å utvikle enda mer smak.
  8. Når den er klar til å servere, fjern den fra varmen og surr inn korianten.
  9. Server i skåler og pynt med ekstra koriander. Jeg liker å kaste på noen ferske pepperskiver og krydret chiliflak også.
  10. Nyt!
Oppskriftsnotater

En rekke paprika med forskjellige varmenivåer vil gi en mer balansert lapskaus. Jeg brukte grønn bjelle, cubaneller, jalapenos og serran paprika. Andre å vurdere er Hatch chilipepper, Anaheims eller poblanos. Det er mange forskjellige alternativer.

Dessuten, jo lenger du småkoker, jo bedre blir lapskausen. Du kan også kjøle den i den avkjølte gryten over natten for å la smakene utvikle seg enda mer, og deretter varme igjen dagen etter for en enestående grønn chilisaus. Nydelig.

Næringsfakta Grønn chilismagg med svinekjøtt - Oppskriftsbeløp per servering kalorier 195 kalorier fra fett 72 % Daglig verdi* fett 8G12% Mettet fett 1gtil 5% kolesterol 34 mg11% natrium 738mg31% kalium 888mg25% karbohydrater 17g6% Fiber 5g20% Sukker 4g4% Protein 14g28% Vitamin A 3990IU80% Vitamin C 112.8mg137% Kalsium 68 mg7% Jern 4mg22% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Green Chile Stew with Pork - A recipe for green chili stew made with a variety of roasted green chili peppers, loads of seasonings, and cubed pork shoulder, simmered low and slow until perfect. #Stew #Dinner Pin309 Yum11 Share9 Tweet E-post 329 Aksjer