Grillet laks med honning-Sriracha-saus

17. august 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin28 Yum3 Share1 Tweet E-post 32 deler Grilled Salmon with Honey-Sriracha Sauce

En oppskrift på laksefilet krydret og grillet, moppet med en rask honning-sriracha-saus, servert over en hage fersk salat laget med agurker, habanero og jalapeno paprika, og en enkel vinaigrette. På tide å fyre opp de grillene!



Ahhh, laks. Du vet allerede at det er min favorittfisk. Grilling sesongen så OF COURSE var å grille disse babyene. Det har vært supersolig hele denne uken, bortsett fra i morges da vi våknet til et mykt regn, som er STOR for hagen.

Solfylte dager krever lange, late besøk i hagen der vi kan sitte og nyte en cocktail eller to og spise en rask og enkel middag. Laks passer vanligvis til den beskrivelsen.



Den griller raskt og den går med så mange typer smaker. Det er et perfekt protein, et overveldende midtpunkt, en fantastisk smak ...



Jeg vet, jeg blir irriterende.

Grilled Salmon with Honey-Sriracha Sauce and Spicy Cucumber Salad - Recipe

varm pepper salsa oppskrift

La oss snakke om hvordan vi lager den grillede laksen vår, skal vi vel?

Hvordan lage grillet laks med honning-Sriracha-saus - oppskriften

  1. Varm først grillen til middels høy varme og olj ristene lett.
  2. Krydre hver side av laksen generøst med din sorte krydder. Grill filetene 4-5 minutter per side, eller til de er gjennomstekt. Du kan også sverte dem på en varm støpejernspanne.
  3. Visp sammen Sriracha, eddik, limesaft, honning og litt salt i en liten miksebolle.
  4. Mopp sausen over laksen og kok et minutt til.
  5. Deretter lager du salaten. Legg agurken, jalapeno, habanero, gulrot og ingefær i en stor bolle. Visp sammen sitronsaften, olivenoljen og riseneddik i en liten bolle og hell den over salatblandingen. Kast og smak til med litt salt og pepper. Kjøleskap til den er klar til bruk.
  6. Server laksen over salaten og drypp litt mer av Honning-Sriracha-sausen. Nyt!

BOOM! Ferdig! Jeg elsker denne oppskriften.

Servering av vår grillede laks

Siden hagen produserer som vanvittig akkurat nå, serverte vi grillet laks over en frisk sommer agurksalat. Vi dyrket ikke agurker i år - de tar vanligvis over! - men så mange mennesker er og gir bort agurker over alt.

Heldigvis var vi de lykkelige mottakerne av et par saftige agurker, som fant veien inn i denne salaten. Jeg plukket noen få paprika rett fra hagen - jalapeno og habanero denne gangen - og skiver dem opp sammen med agurkene.

soi karri

Tilsett litt strimlet gulrot og revet ingefær, og kast det hele med en sitronvinaigrette. SUPER enkelt, ikke sant? Og enormt på smak.

Du vil elske friskheten i det, med akkurat den rette mengden sprø snap med grønnsakene.

ELSKER DET.

Om krydderet

Jeg blandet opp en rask bunke med sverting krydder her - paprika, hvitløkspulver, løkpulver, timian, svart pepper, cayennepepper, basilikum, oregano.

Jeg er en krydder NUT med et massevis av pantry med krydder, men du kan enkelt bruke din egen blanding eller et kjøpt merkevare.

Se min hjemmelaget svertet krydderoppskrift å starte fra.

Apropos sverting, hvis du foretrekker det, kan du sverte laksen i stedet for å grille den. I stedet for å fyre opp grillen, må du varme opp en støpejernspanne til middels høy varme og gi den et lett lag med olje, og skjær deretter laksen. Krydderne vil røye og sverte akkurat passe for deg.

Sausen er det som virkelig samler denne retten.

Oh baby! Det er vanskelig å ikke bli begeistret for kombinasjonen av honning og sriracha. Jeg har prøvd denne sausen med varme sauser ANNET enn sriracha, og den fungerer fint også, så føl deg fri til å legge inn favorittvarmen din.

syltede anaheim paprika

På tide å fyre opp de grillene!

Prøv noen av mine andre populære lakseoppskrifter

  • Szechuan laks med Chili-Basil Rice
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Grillet laks med honning-Sriracha-saus
  • Salmon Tacos med granateple Guacamole
  • Bakt laks med Cajun sitronsmør
  • Cajun bakt laks med Cajun ris
  • Svertet laks

Grilled Salmon with Honey-Sriracha Sauce and Spicy Cucumber Salad - Recipe

Prøv dette med Hot Hot Honning-oppskriften.

Hvis du prøver denne oppskriften, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

Trykk grillet laks med honning-Sriracha-saus og krydret agurksalat Prep-tid 10 min Koketid 10 min. Total tid 20 min. En oppskrift på laksefilet krydret og grillet, moppet med en rask honning-sriracha-saus, servert over en hage, fersk salat laget med agurker, habanero og jalapeno paprika, og en enkel vinaigrette. På tide å fyre opp de grillene! Kurs: Hovedrett, Salatkjøkken: Amerikansk servering: 2 kalorier: 295 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser til salaten
  • 1 agurk skivet
  • 1 jalapeno pepper skivet
  • 1 habanero pepper skivet (valgfritt)
  • 1 mellomstor gulrot strimlet
  • 1 ts fersk revet ingefær
  • Juice fra en halv sitron
  • 1 ss olivenolje + mer etter behov
  • 1 ss risvinseddik
FOR SALMONEN
  • 2 6 unse laksefilet
  • 2 ss sverting krydderpaprika, hvitløkspulver, løkpulver, timian, svart pepper, cayennepepper, basilikum, oregano
  • 3 ss Sriracha-saus
  • 1 ss risvinseddik
  • Juice fra en halv lime
  • 1 ss honning
  • Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
  1. Legg agurken, jalapeno, habanero, gulrot og ingefær i en stor bolle. Visp sammen sitronsaften, olivenoljen og riseneddik i en liten bolle og hell den over salatblandingen. Kast og smak til med litt salt og pepper. Kjøleskap til den er klar til bruk.
  2. Varm grillen til middels høy varme og olj ristene lett.
  3. Krydre hver side av laksen generøst med din sorte krydder. Grill filetene 4-5 minutter per side, eller til de er gjennomstekt. Du kan også sverte dem på en varm støpejernspanne.
  4. Visp sammen Sriracha, eddik, limesaft, honning og litt salt i en liten miksebolle.
  5. Mopp sausen over laksen og kok et minutt til.
  6. Server laksen over salaten og drypp litt mer av Honning-Sriracha-sausen. Nyt!
Næringsfakta Grillet laks med honning-Sriracha-saus og krydret agurk-salat Mengde per porsjon kalorier 295 kalorier fra fett 126 % Daglig verdi* fett 14g22% Mettet fett 2g10% kolesterol 62 mg21% natrium 1656mg69% kalium 885mg25% karbohydrater 16gtil 5% Fiber 2g8% Sukker 12g13% Protein 23g46% Vitamin A 5405IU108% Vitamin C 36,7 mg44% Kalsium 45 mgtil 5% Jern 1.4mg8% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin28 Yum3 Share1 Tweet E-post 32 andeler