Grillet Steakhouse BBQ burgere

11. juli 2016 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin649 Share2 Yum Tweet E-post 651 Aksjer Grilled Steakhouse BBQ Burgers

Saftige biffhusburgere laget med håndformede oksekake rett fra slakteren, toppet med krydret pepper jack ost og tangy grillsaus. Her er oppskriften.



Dette er en oppskrift for elskere av grillsaus. OG burgerelskere. Her er scenariet - Patty har nok en jentekveld ute. Jeg vet hva du tenker. Hvor mange jentekvelder har Patty?

Mike er alene hjemme. Normalt tar jeg disse mulighetene og koker opp noe SUPER SPICY, som sprø Ghost Pepper Chicken Wings eller disse 5-Alarm Superhot Chicken Wings, men ikke denne gangen.

Denne gangen var jeg veldig ute etter en burger. Det store flertallet av tiden koker jeg kalkunburgere, selv om jeg stortrives med svinekjøttburgere og -blandinger, men jeg ville ha en storfeburger.

ghost pepper gelé oppskrift

TRENGER en biffburger.

Og jeg kløe for noe av grillsausen som ble laget for nylig - Hjemmelaget fersken Bourbon grillsaus. Vi hadde fortsatt igjen, og det ropte til meg fra kjøleskapet. & Ldquo; Mike! Lag noe med meg! Vennligst & rdquo!; Matvarer har stemmer noen ganger. Merkelig.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe

Jeg dro over til vår lokale slakter og sto i kø og ventet. Synes alle hadde den samme ideen! Alle grilla!

Heldig at de har fått et mannskap som jobbet tilbake der, og eieren kjenner meg. Jeg gikk ut med et halvt kilo bakken chuck og dro hjem til hagen med en øl i knyttneven og en burger klar til å grille. Du trenger ikke å gjøre mye med disse.

Det er så mye smak i storfekjøttet, du kan praktisk talt grille det opp med bare litt salt og pepper krydder, men hadde tenkt på den fyldige grillsaussmaken. Jeg skjeet et par spiseskjeer grillsaus i blandingen sammen med litt chilipulver, salt og pepper.

autentisk rød enchiladasaus oppskrift

Ikke noe spesielt.

Velg en tomatbasert saus hvis du ikke lager din egen som jeg gjorde, kanskje noe med et snev av søtt og et ekstra snev av varme.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe

Jeg brukte også en annen grillmetode denne gangen - Reversearing.

Vanligvis vil restauranter hive en burger først over høy varme og deretter flytte den til kjøligere temperaturer for å fullføre matlagingen. De gjør dette for å danne en rask skorpe for å forsegle juice, men det fungerer ikke alltid.

Var ganske enkelt å reversere ordren.

Hvordan lage disse grillede Steakhouse BBQ-burgere - Oppskriftsmetoden

I utgangspunktet bør du varme opp grillen ved å slå på bare den ene siden av brennerne. Hold den ene siden av, noe som vil holde den siden litt kjøligere. Skyt i 250 grader temp.

Sett burgeren på den kjøligere siden og dekk til, og grill deretter. Burgeren vil koke sakte, til den er tilnærmet ønsket ønsket, så flytter du den til VARM-siden og avslutter den med et raskt skjær.

Burgeren var SUPER øm og saftig, og full av grillsaussmak.

armadillo egg ovn

Topp den med litt pepper jack cheese og litt ekstra grillsaus, for BARBECUE SAUCE ROCKS!

Ærlig talt, du trenger ikke mye annet. Kanskje litt tomat eller løk. Jeg la til noen få ølproduserte jalapeno-paprika (jalapeno-flaskekapsoppskrift), fordi #JalapenoObsessionen min er velkjent. Jalapenos.

Livet er komplett.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe

Patty var ganske opprørt over meg da hun så bildet av burgeren. Beklager, nydelig! Du var ute med jentene! Ikke bekymre deg, jeg vil gjøre henne til en av disse ganske snart. Nyt!

Pattys perspektiv

FREKK!

Prøv noen av mine andre populære burgeroppskrifter

  • Tyrkia-Chorizo ​​burgere med kremet guacamole
  • Jerk Turkey Burgers med Jalapeno-Mango Guacamole
  • Smashburgere med forkullet Serrano-Blue Cheese Butter
  • TNT Pork Burgers med Ghost Pepper-Mustard Aoili
  • Blue Cheese Buffalo Chicken Burgers
  • Juicy Lucy - Gooey Stuffed Cheeseburgers
  • Sjekk ut hele burgeroppskriften min

Gi beskjed hvis du lager denne oppskriften! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

Print Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Oppskrift Prep Time 15 min Cook Time 15 min Total tid 30 min. Saftige steakhouse burgere laget med håndformede oksekake rett fra slakteren, toppet med krydret pepper jack ost og tangy grillsaus. Her er oppskriften. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 2 kalorier: 702 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 pund bakken chuck
  • Grill saus - Jeg brukte hjemmelaget fersken Bourbon grill saus
  • 1 ts krydret chilipulver
  • Salt og pepper etter smak
  • 2 tykke skiver pepper jack cheese
  • 2 ristede boller
  • Uansett pålegg du foretrekker
Bruksanvisning
  1. Varm grillen til 250 grader.
  2. Tilsett en malt bolle, 2 ss grillsaus, chilipulver og salt og pepper i smak til en blandebolle.
  3. Håndblanding, men ikke bland eller burgeren kan bli mager. Form den til 2 8-ounce karbonader, hver ¾ tomme tykke.
  4. Sett burgere på den kjøligere delen av grillen og lukk lokket. Stek i 10 minutter, snu deretter og stek ytterligere 5.
  5. Ta med burgere til den varme siden og skjær hver side et par minutter hver.
  6. Topp med ost og lukk lokket, til osten smelter.
  7. Server på ristede boller med ekstra grillsaus. Topp med favorittpåleggene dine! Jeg la til litt øl batteret jalapeno paprika. Det er det!
  8. Nyt!
Næringsfakta Grillet Steakhouse BBQ Burgers - Oppskrift beløp per servering kalorier 702 kalorier fra Fat 423 % Daglig verdi* fett 47g72% Mettet fett 17g85% kolesterol 161 mg54% natrium 388 mg16% kalium 686 mg20% karbohydrater 22g7% Fiber 1g4% Sukker 2g2% Protein 43g86% Vitamin A 295IU6% Vitamin C 0.6mg1% Kalsium 123 mg12% Jern 6mg33% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin649 Share2 Yum Tweet E-post 651 Aksjer