Grillet tri-tip biff Fajitas

21. september 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin379 Share13 Tweet E-post til Yum 392 Grilled Tri-Tip Steak Fajitas

Hver kveld er biff fajita natt med denne oppskriften på perfekt grillet tri-tip biff gnidd ned med hjemmelaget fajita krydder, servert med varm mel-tortillas, guacamole og rikelig med grillet paprika.



Ringer alle biff fajita fans! Det er middagstid. Hvis du elsker biff fajitas, er denne oppskriften noe for deg. Du vil aldri gå til restauranten for fajitas igjen.

Kokte opp fajitasene våre i tradisjonell stil, men endret noen få ting.



Først brukte ikke skjørt biff. Jeg vet hva du kommer til å si. & ldquo; Men Mike, skjørtbiff er den absolutte KONGE av bifffajita-verdenen. & rdquo; Du har rett!



Skirt biff fajitas er dang deilig, men du kan aldri gå tilbake når du prøver dem med tri-tip. Tri-tips? Å ja!

Tri-tip er et billig kutt med storfekjøtt fra bunnen mørbrad, fra muskelgruppen som styrer de bakre benene. Det er et ideelt snitt for sin smak og saftighet, og det holder godt med fajita krydderblandingen vår.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

For det andre, brukte vi vår egen hjemmelagde Fajita krydderoppskrift Mix Recipe så var sikker på å få en smak vi foretrekker. Selvfølgelig kan du bruke ditt eget foretrukne kjøpte merkevare, men prøv dette.

Det er akkurat den rette balansen mellom ingrediensene. Jeg trenger å holde dette rundt i huset hele tiden nå.

Homemade Fajita Seasoning Recipe2

peperonata saus oppskrift

For det tredje serverte vi dem opp med en blanding av krydret chilipepper i en støpejernspanne rett på grillen.

Tradisjonelle fajitas serveres med grillet paprika, og igjen, kan du helt sikkert servere dem på denne måten hvis du foretrekker det, men elsket det ekstra sparket som følger med den krydret paprikaen.

Jeg har personlig brukt en blanding av jalapeno paprika, Crimson reds og en rød habanero kastet inn i blandingen.

Matlaging biffen

La oss snakke litt om tilberedning av tri-tip. En typisk tri-tip biff er omtrent 2 pund, og på grunn av sin trekantede form koker den ofte litt ujevn.

Dette er IKKE et problem.

Purister sier å tilberede dem bare til middels sjeldne, men de er deilige tilberedt til middels og beholder mye av sin karakteristiske saftighet.

Hvordan lage tri-tip biff Fajitas

Gni først biffen med en sjenerøs porsjon fajita krydderblanding.

Deretter sear det på den varme grillen noen minutter per side. Flytt den over på den kjøligere siden og la den koke ytterligere 15-20 minutter til den indre temperaturen når 135 grader F. Dette er et veldig viktig trinn. Den lar biffen koke ordentlig gjennom og komme til ønsket temp.

La den kokte biffen hvile, og skjær biffen mot kornet. SÅ FREKKE GODE! Hvis du ikke har prøvd tri-tip, prøv det først på denne måten.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Mens tri-spissen hviler, er neste trinn å koke paprika og løk. De gir en fantastisk søthet til fajitasene dine. Grill dem over samme rist som biffen, eller i samme panne hvis du bruker en stekepanne. Strikk dem med litt salt når de bare er ferdige.

Server det hele med oppvarmede tortillaer og alle favorittfestingene dine. Ive har noen lenker til noen av våre favorittpålegg nedenfor.

Jeg håper du vil prøve dem alle. Kos deg med fajita-natten!

Biff Fajita Marinade

Hvis du vil marinade biffen din før du griller, kan du bruke en blanding av limesaft blandet med nyhakket hvitløk og koriander, krydret chiliflak eller chilipulver, et snev av spisskummen og et snev av honning for søthet.

kokosnøtt reke elendige

Mariner biffen i 4 timer for mest mulig smak, men du kan enkelt få smak med en rask 10 minutters marinade.

Denne spesielle oppskriften krever ikke en marinade. I stedet har Ive brukt fajita-krydderne til å lagge smaken. Jeg elsker måten det viser seg. Marinering er valgfritt.

Hva er den beste biffen for biff Fajitas?

De fleste biff fajitas er laget med marinert skjørt biff eller flanke biff. De grillet tynt og skivet, og serverte deretter på tortillaer. Imidlertid foretrekker jeg personlig tri-tip, siden den har en lignende tekstur med enestående smak.

Skjørtebiff hele veien, baby!

Pattys perspektiv

Jeg trenger denne måten oftere! Fajitas er alltid det samme på restauranter. Når du lager dem hjemme, kan du lage dem slik DU vil ha, med dine egne smaker og ditt eget varmenivå. Dette er de beste.

Grilled Tri-Tip Steak Fajitas - Recipe

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 3 stemmer Skriv ut Grillet Tri-Tip Biff Fajitas - Oppskrift Prep Time 5 min Koketid 50 minutter Total tid 55 min. Hver natt er fajita-natt med denne oppskriften for perfekt grillet tri-tip stek gnidd ned med hjemmelaget fajita krydder, servert med varm meltortillas, guacamole og rikelig med grillet chilipepper. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Meksikansk Porsjoner: 8 Kalorier: 268 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 Tri-Tip biff med 2 pund
  • ½ kopp Fajita krydder - Bruk vår hjemmelagde Fajita krydderoppskrift
  • 2-3 ss olivenolje
  • 4-6 røde og grønne paprika skiver - Bells er tradisjonelle, men jeg brukte en tilsvarende blanding av jalapenos og krydret rød paprika
  • 1 stor løk skivet
  • Friske skiver tomater til servering
  • 16 mel tortillaer varmet
  • Guacamole til servering
  • Picante-saus til servering - Prøv denne Picante-saussoppskriften
  • Andre pålegg etter ønske som strimlet ost, rømme, varm saus ...
Bruksanvisning
  1. Varm grillen til middels høy varme.
  2. Gni tri-tip biffen ned med fajita krydder. Sil det på hver side på grillen, ca 5 minutter per side.
  3. Lukk lokket og juster varmen til 350 grader. Kok tri-tip biffen cirka 15 minutter, vend deretter og grill i ytterligere 15-20 minutter, eller til den interne temperaturen er 135 for middels sjeldne.
  4. Fjern fra varmen og la hvile 10 minutter.
  5. Mens biffen hviler, sett en støpejernspanne på grillen og varm opp. Tilsett olivenolje.
  6. Tilsett paprika og løk og skjær dem opp til de er mykgjorte, men fremdeles litt sprø.
  7. Fjern fra varme.
  8. Skvis tri-tip biffen mot kornet og sett den i den varme pannen. Du kan kaste biffen med flere fajita-krydder hvis du vil og gi skivene litt ekstra sår etter ønske.
  9. Server med oppvarmede tortillatomater og fikseringene dine.
  10. MONTERING: Stikk en tortilla med noen strimler tri-tip biff, deretter med paprika og løk, deretter topp med saus, guacamole og hva annet du vil. Nyt!
Oppskriftsnotater

Serverer 8

Næringsfakta Grillet Tri-Tip biff Fajitas - Oppskrift beløp per servering kalorier 268 kalorier fra fett 72 % Daglig verdi* fett 8G12% Mettet fett 1gtil 5% natrium 417 mg17% kalium 402 mg11% karbohydrater 44g15% Fiber 8g32% Sukker 5g6% Protein 6g12% Vitamin A 470IU9% Vitamin C 49.2mg60% Kalsium 309 mg31% Jern 7.7mg43% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Bifffajitas er glutenfri med mais tortillas, lavkarbo og paleo-vennlig.

Pin379 Share13 Tweet E-post til Yum 392