Habanero Chili Paste

26. oktober 2015 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin616 Share11 Yum2 Tweet E-post 629 Aksjer Habanero Chili Paste

En oppskrift for å lage chilipasta, inkludert den lyse og brennende habanero pepper.

ostegrønne enchiladas

Det var det. Dette er slutten av vår chilipeppersesong her i sone 5 der frosten allerede har truffet oss. Jeg hadde fremdeles en rekke friske chilipepper i kjøleskapet og trengte en god måte å bevare dem til bruk på. Vi frøs allerede en TON av dem, dehydrerte en vanvittig mengde paprika for å lage krydderblandinger, laget sauser i massevis. Du nevner det, vi har sannsynligvis gjort det i år.

Og! Det inkluderer å lage chilipasta.



Hvorfor lage chilipasta?

Chilipasta er et smakfullt alternativ til å innlemme tørkede krydder i måltidene. Du kan strekke deg inn i kjøleskapet og surr chilipastaen i parabolen din i stedet for å krydre med tørkede ingredienser. Du får en friskere smakssprengning på denne måten. Bruk den som en gnist for kjøtt eller sjømat, eller til supper eller gryteretter.

Hvordan lage Habanero Chili Paste

Jeg laget denne med habanero paprika, selv om du enkelt kan lage den med andre chilipepper. Ive inkluderte hvitløk og friske urter, men igjen, kan du inkludere andre ingredienser også.

Bruk en foodprocessor for å kombinere alt, eller bruk en molcajete hvis du er som meg, og slip alt sammen til pastaen din dannes. Det er noe iboende tilfredsstillende med å behandle lime for hånd med en molcajete. Moro!

Legg til eller trekk oljemengden til dine personlige preferanser. Jeg liker mer fuktighet for meg, og jeg liker en tykk blanding, som du kan se på bildet. Pastaen din vil vare omtrent en uke i kjøleskapet eller mye lenger hvis du fryser den. Nyt!

Habanero Chili Paste in a molcajete, being ground

habanero chilipepper

Ytterligere ressurser for å hjelpe deg

  • Hvordan lage Chili Paste
  • Hjemmelaget Harissa
  • Chili Paste from Around the World

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 2 stemmer Habanero Chili Paste Recipe Skriv ut Habanero Chili Paste Oppskrift Prep Time 10 min Cook Time 10 min Total Time 20 min

En oppskrift for å lage chilipasta, inkludert den lyse og brennende habanero pepper.

Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: chilipasta, chilipepper, habanero, oppskrift, krydret Porsjoner: 30 Kalorier: 20 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • ¼ kopp olivenolje
  • ½ kopp fersk basilikumpersille er også bra
  • ½ kopp fersk koriander
  • 4 fedd hvitløk skrellet
  • 1 ts salt
  • 1 ts malt svart pepper
  • 1 ts malt spisskummen
  • 20 habanero paprika stilker fjernet
  • Vann etter behov
Bruksanvisning
  1. Kombiner alle ingrediensene i prosessoren og bland til de er veldig fint behandlet. Eller bruk en molcajete og slip alt opp til en lime.
  2. Tilsett mer olje eller litt vann hvis du ønsker en mer konsistent pasta.
  3. Overfør til en lufttett beholder og sett i kjøleskap.
Oppskriftsnotater

Bør vare i en drøy uke. Eller du kan fryse den og tine etter behov.

Ernæringsfakta Habanero Chili Paste Oppskrift Mengde per servering kalorier 20 kalorier fra fett 18 % Daglig verdi* fett 2g3% Mettet fett 1gtil 5% natrium 78 mg3% kalium 27 mg1% karbohydrater 1g0% Fiber 1g4% Sukker 1g1% Protein 1g2% Vitamin A 103IU2% Vitamin C 10mg12% Kalsium 3mg0% Jern 1mg6% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin616 Share11 Yum2 Tweet E-post 629 Aksjer