Hjemmelaget buffelsausoppskrift

19. mars 2018 Jump to Recipe Print Recipe Pin397 Yum40 Share37 Tweet E-post 474 Shares Homemade Buffalo Sauce Recipe

Denne autentiske hjemmelagde buffelsausoppskriften er enkel å lage med varm saus, smør, Worcestershire-saus, eddik og mer - den er så mye bedre enn noe du kan hente fra butikken.



Jeg vet allerede at dere ELSKER buffelsaus. Jeg mener, du henger rundt Chili Pepper Madness, så det er en god indikasjon på at du er en chilihead av noen grad.

Og det er en god indikasjon på at buffelsaus er noe du har hatt mye av livet ditt.



For noen mennesker er buffelsaus en av inngangsportene. En dag er du en vanlig eater, så prøver du en god buffelsaus, vanligvis på en kyllingvinge eller et kyllingbud. Deretter…



BOOM!

Øyeblikkelig chilihead. Jeg forteller deg hvordan det går. Det er ikke et latterlig scenario.

hvordan lage enchiladas verdes

Jeg får buffelsaus på vingene hele tiden når jeg er på restaurant. Hjemme liker jeg å lage det selv. Hvorfor? Jeg liker min bedre. La oss snakke om bøffelsaus, skal vi vel?

Hvorfor kaller de det & ldquo; Buffalo & rdquo; Saus?

Bøffelsaus har ingenting med bøfler å gjøre. Sausen ble faktisk oppkalt etter Buffalo, New York, der sausen ble oppfunnet, på den berømte Anchor Bar.

Bedre enn butikken kjøpt

Jada, du kan kjøpe buffelsaus fra butikken, ferdiglaget, men dette er friskere og smakligere og FARE hvis det ikke er GALT bra. Jeg var heldig nok til å besøke den originale Anchor Bar i New York, og dette er ekte saus.

Selvfølgelig liker jeg personlig å virkelig krydre mine med spøkelsespulver, men det trenger du virkelig ikke. Det er litt sprøtt, og jeg bruker det ikke alltid, men noen ganger vil jeg VIRKELIG Krydret.

Noen ganger vil jeg bare ha det kjempebra som det er på egen hånd, som du vil se nedenfor. Ghost pepper flakes = valgfritt.

Jeg er seriøs! Bare hvis du liker det VIRKELIG krydret.

How Do You Make Homemade Buffalo Sauce? Get the recipe on this page.

Hva er buffelsaus?

Buffelsaus er i utgangspunktet en blanding av varm saus med smeltet smør. Du kan (og bør) legge til andre ingredienser, men det er kjernekombinasjonen. Selve definisjonen av en buffelsaus. Når du kombinerer en enkel varm saus med litt smeltet smør, surr de sammen, og du har deg en enkel buffelsaus.

Hva er forskjellen mellom buffelsaus og varm saus?

Noen mennesker forveksler varm saus med buffelsaus. Du kan bruke dem om hverandre, basert på dine egne smakspreferanser. Imidlertid er de forskjellige på grunn av smøret. Buffelsaus har en tendens til å være tykkere og jevnere enn varm saus. Det er mer silkeaktig i tekstur fra smørtilsetningen. Rikere, også.

Noen bruker olje i stedet for smør. Dette er grunnen til at denne hjemmelagde buffelsausoppskriften er så mye bedre.

Visp inn det smøret, vennene mine! Og andre ingredienser, selvfølgelig. For smaken.

JA!

De fleste anser det for å være en buffelsvingesaus, selv om du kan bruke den til å krydre mange forskjellige matvarer. Prøv bøffel kyllingdypp. En så flott oppskrift.

Buffelsaus ingredienser

  • 1 pinne smør 1/2 kopp, eller 8 ss
  • & Frac12; kopp Louisiana stil varm saus Franks er veldig populær, selv om jeg bruker Valentina HOT
  • 2 ss eplecidereddik eller hvit eddik
  • 1 ts Worcestershire saus
  • 1 ts Tabasco saus
  • 1 ts paprika Jeg bruker ungarsk paprika - røkt er bra også
  • & Frac12; ts hvitløkspulver eller mer etter smak
  • Salt og pepper etter smak
  • VALGFRITT: Klype spøkelse pepperflak til XTRA HOT! Eller prøv Cayenne pepper for en fin nivå varme. Jeg elsker paprika. Naturligvis slettet.

Selvfølgelig KAN du lage din egen hjemmelagde buffelsaus med bare 4 ingredienser, så mange oppskrifter liker å presse - smør, varm saus, eddik, Worcestershire - og det er ganske bra i en klype, men de ekstra ingrediensene her gjør en stor forskjell i den generelle smaken.

Pokker, du kan virkelig lage en 2-ingrediens saus - varm saus og smør - om du ville. Jeg går med de ekstra ingrediensene.

Sterkt anbefalt!

gammelt bukt krydderalternativ

Hvordan lage buffelsaus - Oppskriftsmetoden

Først, smelt smøret i en liten gryte over lav til middels varme.

neste, visp inn en god Louisiana-stil varm saus sammen med eddik, Worcestershire-saus, Tabasco, paprika, hvitløk og salt og pepper, til sausen er fin og jevn.

Endelig, avkjøl litt, lagre deretter i en lufttett beholder i kjøleskapet eller bruk den med en gang.

Det er det!

Måter å bruke hjemmelaget buffelsaus

  • Vinger, vinger, vinger! Sjekk ut klassikeren min Buffalo Wings Oppskrift her, eller samlingen min med kyllingvinger oppskrifter.
  • Drypp den over pizzaen din
  • Surr den med en blanding av kremost og ranchdressing for en superenkelig krydret dukkert
  • Bland det inn i malt kjøtt for å smake alt fra kjøttboller til hjemmelagde hamburgerkaker
  • Kombiner den med litt tomatsaus til en krydret Buffalo Chicken Pasta
  • Tilsett litt zing i suppene og lapskausene
  • Bruk den som marinade til grillet kylling eller grillet svinekjøtt
  • Topp nachos og taco for ekstra zing!
  • Tilsett litt i en hvilken som helst fylt pepper blanding før du baker for en smaksøkning
  • Surr litt inn i din blodige mary for en av de beste du noensinne har hatt
  • Som en dukkert for Chicken Taquitos eller The Ultimate Texas Nachos
  • Drypp over baconpakkede Jalapeno Poppers, Fingerling Potets, Jalapeno Popper To ganger bakte poteter, 0r Mikes Late Night Nachos

Oppskriftsnotater

For Louisiana stil hot saus, Franks rød hot saus er tradisjonelt brukt, selv om jeg personlig foretrekker det Valentina hetsaus. Det er mye billigere for en, men jeg liker smaken for visse sausestartere, som denne. Det er bare perfekt for dette.

Eller hei, lag dine egne. Se innlegget mitt: Hjemmelaget Louisiana Hot Sauce Recipe.

Du er typisk buffelsaus består av varm saus, smør og kanskje litt eddik til tang. Denne versjonen ROCKS. Gi det et forsøk.

Hva er din favoritt måte å bruke buffalo saus? Det er så mange! Er det bøffelvinger? La meg få vite hvordan det viser seg for deg! - Mike H.

Homemade Buffalo Sauce is so much better than store bought. Get the recipe here.

Sjekk ut noen av mine populære & ldquo; buffalo & rdquo; oppskrifter

  • Buffalo grillet reke
  • Buffalo Chicken Dip
  • Buffalo-Blue Cheese Chicken Sliders
  • Kremet bøffelmak og ost
  • Buffalo kyllingkjøttboller
  • Buffalo Chicken Wings
  • Buffalo blomkål
  • Buffalo kyllingpasta

De er også perfekte på denne Crispy Baked Chicken Wings-oppskriften.

Prøv noen av disse andre vingesausoppskriftene

  • Peri Peri-saus
  • Jamaican Jerk Sauce
  • Habanero Mango Saus
  • Hjemmelaget cocktailsaus

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del også den på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 1 stemme Homemade Buffalo Sauce - Recipe Skriv ut Hjemmelaget buffelsaus Oppskrift Prep Time 5 min Cook Time 5 min Total Time 10 min

Denne autentiske hjemmelagde buffelsausoppskriften er enkel å lage med varm saus, smør, Worcestershire-saus, eddik og mer - den er så mye bedre enn noe du kan hente fra butikken.

Kurs: varm saus, hovedrett, saus Mat: Amerikansk Stikkord: Buffalo, buffelsaus, krydret Porsjoner: 8 kalorier: 104 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pinne smør 1/2 kopp, eller 8 ss
  • ½ kopp varm saus i Louisiana-stil Franks er veldig populær, selv om jeg bruker Valentina HOT
  • 2 ss eplecidereddik eller hvit eddik
  • 1 ts Worcestershire saus
  • 1 ts Tabasco saus
  • 1 ts paprika Jeg bruker ungarsk paprika - røkt er bra også
  • ½ ts granulert hvitløk eller mer etter smak
  • Salt og pepper etter smak
  • VALGFRITT: Klype spøkelse pepperflak til XTRA HOT! Eller prøv Cayenne Flakes for å være varm.
Bruksanvisning
  1. Smelt smøret i en liten gryte på svak varme. Tilsett de resterende ingrediensene og visp dem sammen til de er fine og jevne.
  2. Avkjøl, overfør deretter til en lufttett beholder og sett i kjøleskap.
  3. Bruk etter behov!
Oppskriftsnotater

Gjør litt mer enn en kopp.

Varmenivå: Middels. Det er ganske tangy.

spøkelse pepper frites oppskrift
Næringsfakta Hjemmelaget buffelsaus Oppskrift beløp per servering kalorier 104 * Prosentvise daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Homemade Buffalo Sauce - Recipe | ChiliPepperMadness.com Homemade Buffalo Sauce - Make your own authentic homemade Buffalo sauce with this recipe with hot sauce, butter, Worcestershire sauce, vinegar and more, and it’s so much better than anything you can grab from the store. #BuffaloSauce #SpicySauce Pin397 Yum40 Share37 Tweet E-post 474 Aksjer