Hjemmelagde Cheddar-Jalapeno kjeks

31. oktober 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin5K Share57 Tweet E-post til Yum 6K Homemade Cheddar-Jalapeno Biscuits

Dette er min favorittoppskrift på hjemmelagde kjeks med cheddarost og jalapeno paprika, perfekt til rask morgenfrokost eller brunsj, til servering med chili, eller til og med å nyte som en hurtiglagd dessert.

Hjemmelagde kjeks er IKKE vanskelig å lage, men jeg klarte å skru dem opp i årevis. Jeg aner ikke hvorfor. Noen ganger føler jeg at det er en usynlig kraft som springer ut fra kroppen min som aktivt forstyrrer noe med mel som krever steking. I det siste har jeg mislyktes fryktelig med å lage brød eller noe som involverer gjær, og denne dårlige lykken utvidet til kjeks av en eller annen grunn. Inntil nå! Jeg er glad for å kunne rapportere at jeg ikke lenger har problemer med å lage kjeks, takket være noen få små ting.

Først målte jeg skikkelig! WOW. Visste du at når du baker noe, må du sørge for at forholdstallene dine er riktige? Baking er forskjellig fra matlaging ved at du trenger presisjon. Du kan ikke kaste litt ekstra av & ldquo; dette & rdquo;, litt mer av & ldquo; det & rdquo; som du kan med, for eksempel, en hjemmelaget pastasaus eller en gryte med chili. Nei! Du må måle, eller møte konsekvensene. Som jeg gjorde. * Beklage *



Cheddar-Jalapeno Biscuits - Recipe

For det andre gjorde jeg små justeringer av forholdstallene og avviklet med målingene som fungerer best for meg. Andre tips inkluderer bruk av kaldt smør rett fra kjøleskapet, noe som vil bidra til å danne den beste konsistensen for deigen din. Bruk også buttermilk. Jeg har laget disse med melk, og de viser seg helt fine, men noe med karnemelk gjør dem så mye bedre, og vi vil ha det beste, ikke sant? Kumemelk hele veien. Til slutt bruker du en god kjeksfreser. Du trenger ikke å gjøre det, men kutteren hjelper til med å holde den runde formen bedre enn håndforminig, og vi spiser også med øynene våre. Du trenger ikke en fancy kutter. En billig vil gjøre det bra! Som denne jeg bruker - 3,5-tommers rund rustfritt stål kutter (Amazon tilknyttet lenke, FYI).

chicago giardiniera oppskrift

Du kan utelate cheddar-, hvitløks- og jalapeno-paprikaen her og følge dette som bare hjemmelaget kjeksoppskrift på bare bein. De FARE bra alene med bare litt smør. Fin og flaky. Det var hvordan jeg kom i gang. Men når du har perfeksjonert denne fantastiske oppskriften, er du klar til å begynne eksperimenteringen din ved å tilsette alle slags morsomme og interessante og smakfulle ingredienser. Som jalapeno paprika og cheddarost, to ingredienser som alltid går STOR sammen.

Homemade Cheddar-Jalapeno Biscuits - Recipe

Jeg kan vanligvis få disse gjort på 15-20 minutter. JEG ELSKER DET! Super raskt! Superenkelt! Super flaky! Du kan selvfølgelig servere dem med en tradisjonell frokost, smelle litt smør på dem, kalle det en morgen. Ingenting galt der! Men kjeks er ganske fantastisk og kan serveres på mange forskjellige måter.

aji panca-saus

Lag en bacon-, egg- og ostekjeksandwich. Hva med å drysse dem med bacon eller pølsesaus? Hva med å toppe dem med lett posjerte egg og la den tykke eggeplommen dryppe ned langs sidene? Server dem som en side for din verdensberømte, prisbelønte chili. Eller vær som meg og server dem som et alternativ til tradisjonelle desserter. Hvem trenger kake når du kan få en kjeks drysset med honning eller agave nektar? Å kjeks, hvordan jeg elsker deg.

Jeg håper du liker hjemmelaget kjeks!

5 fra 1 stemme Skriv ut Hjemmelaget Cheddar-Jalapeno-kjeks Prep Time 5 min Cook Time 9 min Total Time 14 min. Dette er min favorittoppskrift på hjemmelagde kjeks med cheddarost og jalapeno paprika, perfekt til rask morgenfrokost eller brunsj, til servering med chili, eller til og med å nyte som en hurtiglagd dessert. Kurs: Forrett, Frokost, Dessert, Side Oppvask, Snack Kjøkken: Amerikansk Porsjoner: 12 Kalorier: 175 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 kopper altmel
  • 1 ts salt
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 6 ss kaldt smør i terningen
  • ¾ kopp karnemelk
  • 1 stor jalapeno-pepper fint terninger
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 kopp strimlet cheddarost
Bruksanvisning
  1. Varm ovnen til 450 grader.
  2. Legg mel, salt, bakepulver, natron i en miksebolle. Bland godt.
  3. Tilsett smør og håndbland til smøret er spredt grundig gjennom. Blandingen skal være litt kornete.
  4. Tilsett resterende ingredienser og håndbland for å danne en deig. Hvis den er for klissete, kan du legge til en spiseskje mel.
  5. Trykk inn ¾ tommer tykkelse og skjær i 2 tommer omganger. En kjeksskjærer er ideell her.
  6. Stekes i 7-9 minutter eller til de er gyldenbrune.
Næringsfakta Hjemmelaget Cheddar-Jalapeno kjeks beløp per servering kalorier 175 kalorier fra fett 81 % Daglig verdi* fett 9g14% Mettet fett 5g25% kolesterol 26 mg9% natrium 410 mg17% kalium 155 mg4% karbohydrater 17g6% Protein 5g10% Vitamin A 305IU6% Vitamin C 1.4mg2% Kalsium 133 mg13% Jern 1.1mg6% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin5K Share57 Tweet E-post til Yum 6K-andeler