Hjemmelaget fersken-Bourbon grillsaus

1. juli 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin412 Share41 Yum Tweet E-post 453 Aksjer Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce

Lag din egen grillsaus hjemme med ferske ingredienser, inkludert søte ferskener, jalapenos, serranos, bourbon og honning. Fyr opp grillen etter denne oppskriften!



AAHHHHH. Det er meg, som nyter den omfavnende varmen om sommeren og luktene av ømme svinekjøtteservribber fra den nye grillen min.

Dette er to livs største glede - varme sommernetter og ømme spareribs. Patty hadde nok en jentekveld ute, og du vet hva det betyr. Det som har blitt praktisk talt automatisk for meg, når jeg er helt alene og bare lager mat for meg, slår jeg ut superhotene.



Jeg ELSKER superhot chilipepper. Jeg elsker dem så mye, jeg skrev til og med en hel kokebok dedikert til dem - One Million Plus! Matlaging med verdens hotteste chilipepper.



De fleste har vanskelig for dem, å være så sprø, fantastisk varme og krydret.

Patty er en ekte chilehead, men hun tåler bare så mye varme, så jeg må ta mulighetene mine når de blir presentert. Jeg visste med en gang at jeg ville lage ribbeina.

Jeg har ikke laget ribbe på ganske lang tid, så jeg plukket opp noen fra den lokale dagligvaren og skjønte at jeg skulle gni dem ned med en fin blanding av krydder, inkludert Moruga Scorpion-pulver. Moruga er en av favorittene mine til pulver fordi du får enestående varme, men også en liten fruktighet.

Da jeg gikk gjennom butikken, la jeg imidlertid merke til den enorme mengden nettopp leverte fersken i produksjonsdelen. Ferskener fylte 3 hele bord og de ropte til meg umiddelbart. Du vet hvordan maten gjør det mot deg.

& Ldquo; Mike! Var her! Gjør oss om til en grillsaus! & Rdquo; Jeg er ikke redd for å innrømme at jeg hører på fersken. Så grillsaus er de.

Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe

ananas mangosaus

Hvordan lage hjemmelaget fersken-Bourbon grillsaus - oppskriftsmetoden

Hvis du ikke har laget din egen grillsaus hjemme, kan det være lurt å prøve den. Det er ikke vanskelig å gjøre.

Kok først opp grønnsakene dine sammen med ferskenene, rør inn tomatpuré, bourbon, brunt sukker, eddik, honning og Worcestershire-saus, sammen med noen andre krydder, og la det surre en stund.

Du trenger tid for at ribbeina skal koke opp uansett. Behandle den for å danne din saus, og du er god å gå. Du kan la det være tykt hvis du vil, eller purre pokker ut av det og til og med sil for en enda tynnere saus. Bare tilsett vann eller mer eddik for å oppnå den konsistensen du foretrekker.

Hvis du ikke er i ribbeina, ingen bekymringer. Dette er en all-purpose grill saus oppskrift.

karri krydderoppskrift

Servering av din hjemmelagde fersken-Bourbon grillsaus

Kos deg med det på alt som liker grillsaus, som kyllingbryst, vinger, reker, velg det.

Sausen er litt søt, men ikke altfor. Fersikksmaken kommer virkelig igjennom. Så neste gang du er i matbutikken og alle de ferskenene begynner å rope på deg å ta dem med hjem, nå vet du hva du skal gjøre med dem.

Gjør det for dem, venner. Det er det de vil ha. Gjør de ferskenene glade.

Ribbene viste seg også bra! Fin og øm og krydret! Falle av beinet, akkurat hvordan jeg liker dem.

Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce - Pork Spare Ribs - Recipe

Prøv noen av mine andre populære BBQ-sausesoppskrifter

  • Chipotle-Bacon-Bourbon grillsaus
  • Krydret honning BBQ-saus
  • Bred BBQ-saus
  • Enkel BBQ-saus
  • South Carolina Mustard BBQ Sauce

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 1 stemme Skriv ut Hjemmelaget Peach-Bourbon-grillsaus - Oppskrift Prep Time 5 min Koketid 35 minutter Total tid 40 minutter Lag din egen grillsaus hjemme med ferske ingredienser, inkludert søte ferskener, jalapenos, serranos, bourbon og honning. Fyr opp grillen! Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 6 personer Kalorier: 224 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 ss smør
  • 1 liten søt løk hakket
  • 2 serrano paprika hakket
  • 1 jalapeno pepper hakket
  • 3 fedd hvitløk hakket
  • 2 store fersken skrellet, gropen og hakket
  • 6 gram tomatpuré
  • ½ kopp bourbon
  • 1/3 kopp brunt sukker
  • 1/3 kopp eplecidereddik
  • 4 ss honning
  • 2 ss Worcestershire saus
  • 1 ts spansk paprika
  • Salt etter smak
  • Vann etter ønske for å tynne sausen
Bruksanvisning
  1. Varm en stor gryte til middels varme og tilsett smør. Smelt og tilsett løk og paprika. Stek ca 4-5 minutter for å myke opp.
  2. Tilsett hvitløk og rør rundt. Kok et minutt til du kan lukte den fantastiske hvitløken.
  3. Tilsett fersken, tomatpuré, bourbon, brunt sukker, eddik, honning, Worcestershire-saus og paprika. Røre.
  4. Kok opp hele saken, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20-30 minutter, til den er tyknet.
  5. Overfør til en foodprosessor og prosess til ønsket tykkelsesnivå, enten tykk eller pent renset. Du kan også sil den på dette tidspunktet gjennom en sil for en enda finere saus.
  6. Smak til med salt etter ønske.
  7. Hvis du vil ha en tynnere saus, tilsett litt vann for å oppnå ønsket konsistens.
  8. Avkjøl litt og bruk den opp!
Næringsfakta Hjemmelaget fersken-Bourbon grillsaus - Oppskrift beløp per servering kalorier 224 kalorier fra fett 18 % Daglig verdi* fett 2g3% Mettet fett 1gtil 5% kolesterol 5mg2% natrium 306mg13% kalium 546 mg16% karbohydrater 40g13% Fiber 2g8% Sukker 34g38% Protein 2g4% Vitamin A 860IU17% Vitamin C 17 mg21% Kalsium 43 mg4% Jern 1,6 mg9% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin412 Share41 Yum Tweet E-post 453 Aksjer