Hjemmelaget fullkorn krydret øl-sennep

9. november 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin320 Share13 Tweet E-post Yum 333 Shares Homemade Whole Grain Spicy Beer Mustard

Lag din egen fullkornsennep hjemme med denne oppskriften, ved å bruke brune og gule sennepsfrø, IPA-øl, eplecidereddik og 7-potts chilipepper som tilbyr en eksplosjon av vidunderlig varme.



honning glasert cornish høne oppskrift

Da jeg var på lager av innholdet i kjøleskapet mitt, skjønte jeg med redsel at vi ikke hadde sennep. Hva? Ingen sennep i huset? Tuller du seriøst med meg! Beklager ropingen, men egentlig? Du må ha sennep i huset. På tide å lage noen. Visst kan du skynde deg å kjøpe favorittmerket ditt fra butikken, men hvorfor ikke lage ditt eget? Det fine med å lage din egen sennep er at du kan inkludere alle smakene du ønsker. Tilsett ingrediensene du aldri finner i butikken, som 7-potte paprika. Ja! Snakk om hets.

Homemade Whole Grain Spicy Beer Mustard - Recipe



Jeg har sett varme sennep hos den lokale matbutikken, men du kan ikke få de rette varmenivåene jeg foretrekker. Ikke at du MÅ lage dette med superhots. Du kan lett erstatte 7-Pot chilipepper for noe mildere, som habaneropeppers, som har sitt eget brennhete nivå, eller enda lavere, som serran paprika eller mildere jalapeno paprika. Dette er virkelig en hjemmelaget sennep laget med hele sennepskorn som kan tilpasses det du foretrekker, men ikke glem ølet.



En god IPA med et anstendig humlenivå er ideelt her. Smaken av ølet gjennomsyrer sluttproduktet. Det er ikke overveldende på noen måte, men særegent. Når det gjelder chilipeppene, kan du selvfølgelig bruke ferske pods, men tørkede pods fungerer like bra for å få varmen og smaken. Frosset vil fungere helt fint også, så hvis du har bevart pepperhøsten din i fryseren i år, som vi gjorde, kan du lage denne oppskriften når som helst på året. Flott ting! For vi har alltid tom for sennep rundt her.

Homemade Whole Grain Spicy Beer Mustard - Recipe

hvordan lage cajun pommes frites

Hva kan du gjøre med sennep, spør du? Bortsett fra å være et av de beste krydderne på planeten, bra for å spre seg over brats og burgere og alt annet fra grillen, kan du bruke det som base for marinader og andre sauser. Prøv denne South Carolina Mustard BBQ Saus som er rik på sennep. En av mine favoritter. Eller denne søte og krydret honningssennepspretzeldipet. Eller prøv disse andre hjemmelagde sennepsoppskriftene:

  • Hjemmelaget Habanero sennep
  • Øl-honning sennep

Nyt!

Skriv ut Hjemmelaget fullkorn Krydret ølsennep - Oppskrift Prep Time 12 timer Koketid 10 min Total tid 12 timer 10 minutter Lag din egen fullkornsennep hjemme med denne oppskriften, ved å bruke brune og gule sennepsfrø, IPA-øl, eple cider eddik og 7-potts chilipepper som tilbyr en eksplosjon av fantastisk varme. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Servering: 4 personer Kalorier: 303 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser Ingredienser
  • 1/2 kopp brune sennepsfrø
  • 2/3 kopp gule sennepsfrø
  • 1 kopp eplecidereddik
  • 1 kopp favoritt-IPA-øl Beklager, du må drikke resten!
  • 3 7-potte paprika hakket (innert fjernes for litt mindre varme - eller bruk mildere paprika hvis disse er for varme)
  • Salt etter smak
Instruksjoner Kokeanvisning
  1. Til en stor miksebolle, tilsett sennepsfrø med eddik og øl. Bland godt. Hell i en stor krukke og forsegle.
  2. Sett krukken på et tørt sted over natten for å la frøene absorbere væsken, minst 12 timer. Du vil merke at frøene blir større, men blandingen ser fortsatt ut som sennepsfrø som flyter i væske.
  3. Rør inn 7-Pot paprika og salt. Bland godt.
  4. Legg i en foodprocessor og prosess etter din personlige smak. Du kan bearbeide bare litt for å beholde mesteparten av frøene, eller dra til byen og virkelig blande det sammen. Jeg behandlet min til rundt 80 prosent, og holdt noen få frø der inne.
  5. Sett sennepten i en sterilisert krukke og server! Smakene vil fortsette å utvikle seg når tiden går.
  6. Nyt!
Næringsfakta Hjemmelaget fullkorn Krydret ølsennep - Oppskrift Mengde per servering kalorier 303 kalorier fra fett 162 % Daglig verdi* fett 18g28% Mettet fett 1gtil 5% natrium 14 mg1% kalium 534 mg15% karbohydrater 19g6% Fiber 6g24% Sukker 5g6% Protein 13g26% Vitamin A 320IU6% Vitamin C 52.1mg63% Kalsium 141 mg14% Jern 5mg28% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin320 Share13 Tweet E-post til Yum 333 Aksjer