Hvordan dehydrere chilipepper og lage chilipulver

28. august 2018 Jump to Recipe Print Recipe Pin672 Share130 Yum2 Tweet E-post 804 Shares How to Dehydrate Chili Peppers and Make Chili Powders

Lær hvordan du dehydratiserer chilipeppene dine med en dehydrator og sliper dem i hjemmelagde chilipulver. Her er oppskriftsmetoden, fra forfatteren av & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo;.



Dehydrering av chilipepperhøsten er en utmerket måte å bevare paprikaen din på. Du kan enkelt knuse dem eller male dem i pulver til bruk hele året. Metoden er veldig enkel med en dehydrator. Sjekk ut videoen nedenfor.

Hva kan du gjøre med tørkede chilipepper?

Slip dem opp for å lage ditt eget chilipulver, som er som cayennepulver, eller hold dem hele og bruk dem som du kan bruke en soltørket tomat. De kan rehydreres med varmt vann og går bra med mange chilipepperoppskrifter.

How to Dehydrate Chili Peppers to Make Homemade Chili Powders - Here is some chili powder

Hvordan dehydrere chilipepper for å lage chilipulver og krydder - Oppskriftsmetoden

Vask og tørk først chilipeppene. Velg bare fersk paprika. Hvis de viser noen tegn på rotting, kast dem bort.

Deretter bruker du hansker, fjerner du stilkene og skjærer de tykkere paprikaen i ringer og tynnere paprika i to. La dem være hele hvis du foretrekker det, men de vil ta mye lengre tid å dehydrere. Hanskene er viktige når du arbeider med paprika fordi oljene fra paprikaen kan brenne huden din, og smertene kan henge.

Trenger hjelp? Slik stopper du Chili Pepper Burn på huden din.

Legg paprikaen på skuffene til dehydratoren. Spre dem jevnt ut, så varmen kan fordele seg ordentlig.

Slå på dehydratoren ved 135-140 grader F, eller hva enn innstillingen din dehydrator anbefaler.

MERKNAD: Jeg liker å plassere dehydratoren min i garasjen fordi den vil gi ut røyk over tid og du vil merke lukten. La dehydratoren sitte hvor som helst fra 5 timer til over natten. Det vil sannsynligvis ta lengre tid enn 5 timer, men mye avhenger av tykkelsen på pepperveggene og hvor mange paprika du jobber med.

Jeg personlig slår på min når jeg legger meg og sjekker den om morgenen. Paprikaen tørkes vanligvis om morgenen, men hvis ikke, bare la dem være lenger til de er tørket.

Når de er tørket, fjern og slip dem i et pulver ved hjelp av et krydder- eller kaffekvern. Sil ut pulveret og behandle de større biter til det bare er chilipulver igjen.

Sikkerhetsråd

Når du jobber med hotte paprika, inkludert superhots, er det viktig å bruke hansker når du håndterer paprikaen både i rå og tørket form. Oljene kan komme på huden din og forårsake brennende følelser. Se ovenfor.

Trenger hjelp? Slik stopper du Chili Pepper Burn på huden din.

Pulverene er også ganske fine og kan komme i luften hvis du ikke jobber i et godt ventilert rom, så det kan være lurt å bruke maske og vernebriller. Superhot chilipepper kalles virkelig superhots av en grunn.

Lagring av chilipulver og andre ferske krydder

Oppbevar chilipulveret i baggies eller containere, eller bruk som du ønsker. Oppbevar det på et mørkt sted, som spiskammeret ditt, for friskhet.

Hvor mye chilipulver kommer fra ferske paprika?

1 kilo fersk chilipepper gir omtrent 4 gram tørkede belg. Slip ned, det skal gi 3/4 kopp chilipulver.

Dette er produktene jeg bruker for å dehydrere chilipepper og lage blandinger, og jeg anbefaler dem personlig. De er tilknyttede lenker - bare en FYI. Hvis du bruker dem, gi meg beskjed hvis du har noen spørsmål, og jeg kan hjelpe. Send meg e-post når som helst.

Prøv noen av mine krydder / pulver laget av dehydrert paprika

  • Hjemmelaget Ghost Pepper Powder
  • Hjemmelaget Cayennepulver
  • Stekt rødt Jalapeno-pulver
  • Sitrus sitron-lime salt
  • Hjemmelaget chilipulver
  • Hjemmelaget krydret chilipulver
  • Biff krydderblanding
  • Hjemmelaget Rib Rub
  • Hjemmelaget Cajun krydder
  • Hvordan lage Chiliflak
  • Lag dine egne krydret saltblandinger
  • Lage krydder fra anstrengt varm saus saus

Mikes anbefalte produkter

  • Excalibur Dehydrator - Jeg bruker min hele tiden. De lager utmerkede dehydratorer.
  • Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator FD-75A - For Dehydrering av paprika og annen mat.
  • Magic Bullet MBR-1701 17-bit Express miksett - Til sliping av paprikaen til pulver.

Andre ressurser

  • Hvordan dehydrere chilipepper - En kortere video med en lengre diskusjon om tørking av chilipepper generelt.
  • Bevare Chili Peppers
  • The Spicy Dehydrator Cookbook - av Michael Hultquist

Mer om dehydrering

Hvis du liker dehydrering av chilipepper og annen mat, håper jeg du vil sjekke ut kokeboken min, & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo;. Den er fylt med oppskrifter, informasjon og teknikker for å lage ikke bare hjemmelagde chilipulver og andre krydderblandinger, men oppskrifter for å lage skurrete, frukt- og varm saus-lær, sunne snacks, hele måltider og så mye mer.

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

4,93 fra 13 stemmer How to Dehydrate Chili Peppers to Make Homemade Chili Powders Skriv ut Hvordan dehydrere chilipepper for å lage chilipulver - Oppskriftsmetode Forberedelsestid 10 minutter Koketid 5 timer Total tid 5 timer 10 minutter

Lær hvordan du dehydratiserer chilipeppene dine med en dehydrator og sliper dem i hjemmelagde chilipulver. Her er oppskriftsmetoden.

Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: chilipepper, pulver, krydder, krydder Porsjoner: 10 Kalorier: 14 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pund fersk chilipepper
Bruksanvisning
  1. Vask og tørk chilipeppene dine. Velg bare fersk paprika. Hvis de viser noen tegn på rotting, kast dem bort.
  2. Bruk hansker, fjern stilkene og skjær de tykkere paprikaen i ringer og tynnere paprika i to. La dem være hele hvis du foretrekker det, men de vil ta mye lengre tid å dehydrere. SE NOTER.

  3. Legg paprikaen på skuffene til dehydratoren. Spre dem jevnt ut, så varmen kan fordele seg ordentlig.
  4. Slå på dehydratoren ved 135-140 grader F, eller hva enn innstillingen din dehydrator anbefaler.

  5. Når de er tørket, fjern og slip dem med en krydderkvern til de er et fint pulver. Oppbevar pulverene i baggies eller containere, eller bruk som du ønsker. Oppbevar dem på et mørkt sted, som spiskammeret ditt, for friskhet.

Oppskriftsvideo

Oppskriftsnotater

1 kilo fersk chilipepper gir omtrent 4 gram tørkede belg. Slip ned, det skal gi 3/4 kopp chilipulver.



MERKNAD: Jeg liker å plassere dehydratoren min i garasjen fordi den vil gi ut røyk over tid og du vil merke lukten. La dehydratoren sitte hvor som helst fra 5 timer til over natten. Det vil sannsynligvis ta lenger enn 5 timer, men mye avhenger av tykkelsen på pepperveggene og hvor mange paprika du jobber med. Jeg personlig slår på min når jeg legger meg og sjekker den om morgenen. Paprikaen tørkes vanligvis om morgenen, men hvis ikke, bare la dem være lenger til de er tørket.

MERKNAD 2: Hanskene er viktige når du arbeider med paprika fordi oljene fra paprikaen kan brenne huden din, og smertene kan henge. Trenger hjelp? Slik stopper du Chili Pepper Burn på huden din.

Ernæringsfakta Hvordan dehydrere chilipepper for å lage chilipulver - Oppskriftsmetode Mengde per porsjon kalorier 14 % Daglig verdi* natrium 4mg0% kalium 138 mg4% karbohydrater 3g1% Fiber 1g4% Sukker 1g1% Vitamin A 425IU9% Vitamin C 20.4mg25% Kalsium 5mg1% Jern 0,4 mg2% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Dette innlegget ble oppdatert den 28.08.18 for å inkludere nye bilder og oppskriftskort. Opprinnelig postet den 14/14/14.

gul sennepsoppskrift
How to Dehydrate Chili Peppers and Make Chili Powders - Learn how to dehydrate your chili peppers with a dehydrator and grind them into homemade chili powders. Here is the recipe method. #dehydrator #ChiliPowder #HomemadeSeasonings Pin672 Share130 Yum2 Tweet E-post 804 andeler