Slik infunderer du alkohol med chilipepper - En guide

6. april 2014 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Share115 Pin20 Tweet E-post til Yum 135 andeler How to Infuse Alcohol with Chili Peppers - A Guide

Lær hvordan du tilfører alkoholholdige drikker med chilipepper for å gi et krydret kick og smak til favorittdrinkene dine. Inkluderer flere kraftige oppskrifter.



Chilipepper går bra med alle typer mat, og du kan fremheve dem på så mange måter. Nylig er en trend å infusere alkoholholdige drikker med chilipepper, som er en trend vi stortrives med.

Du kan gjøre dette hjemme. Prosessen er veldig lik å tilsette eddik med chilipepper varme og smak.



Slik infunderer du alkohol med chilipepper

Generelt sett må du alltid velge de ferskeste chilipeppene til dine infusjoner. Tørket chilipepper fungerer også bra. Vask paprikaen og skjær dem på langs slik at de ikke flyter. Du kan også hakke dem i mindre biter for en sterkere infusjon.



Habanero-paprika er ideelle for infusjoner, da de pakker mye varme og smak, men du kan realistisk bruke alle typer chilipepper, som den fantastiske jalapeno eller den røykfylte chipotelen.

Quick Chili Infused Pineapple Vodka Cocktail

Den infuserende prosessen

Skjær chilipeppene og slipp dem ned på nakken på flasken du ønsker å gi. Det kan hende du trenger å lage litt plass. Du kan tilsette alkohol med hele, uskårne paprika, men vær oppmerksom på at de kan flyte. Ved å kutte dem eller i det minste pirke hull i dem vil alkoholen komme raskere inn i paprikaen, noe som bidrar til å gjennomsyre alkoholen raskere og mer effektivt.

Valg av alkohol er ubegrensede, men populære valg er tequila, vodka, Til og med vin. Mengden chilipepper vil avhenge av din preferanse, selv om du kan bruke hvor som helst fra 1 chilipepper for en mildere infusjon til a dusin for en smakssprengning.

2 til 3 paprika er typisk.

Chilipeppene vil til slutt synke, og den tilførte alkoholen din vil være klar til konsum overalt fra flere timer til 3 eller 4 uker.

jalapeno flaskehetter

Jo lenger du lar paprika bratte i alkoholen, desto mer chilipeppersmak og varme får du, men etter hvert kan paprikaen begynne å bryte ned hvis de blir liggende lenge nok.

En god tid å tilsette alkoholen din med paprika er 3 dager til 1 uke.

Å stamme eller ikke å stamme

Hvis du vil at den infiserte spriten til pepper skal vare lenger, sil du ut chilipeppene og lukk flasken. Bruk en fin maskefil eller osteklut for å sile paprikaen. Dette lar deg beholde alkoholen mye lenger, og kan brukes i alle favoritt-cocktailoppskriftene dine. Du risikerer forurensning hvis du legger igjen de ferske belgene i alkoholen din.

Kan jeg få en enkelt drikke med paprika?

Absolutt. En av mine favoritt krydret sopere er å ta halvparten av superhot chilipepper, for eksempel en Carolina Reaper eller en hjernestamme og legge den til en shaker med flere unser enten vodka eller tequila. Gi det noen få rister. La det bratte i et par minutter hvis du vil.

Superhotene vil tilføre varme veldig raskt, så vær advart. Hell skuddet eller drinken og nyt. Det er et fint nivå av varme!

Prøv denne Scorpion Tongue Vodka Shot-oppskriften. Fin og krydret!

Serverer opp din Pepper Infused sprit

Chili Pepper tilført alkohol er ypperlig til blandede drinker som den berømte Bloody Mary eller den fantastiske Margarita, selv om de også fungerer utmerket å innlemme i sauser og andre måltider.

Noen ganger liker jeg en veldig enkel tequila som har blitt tilført friske jalapeno-paprika. Absolutt nydelig.

Hvor lenge varer Chili-tilført alkohol?

Chili pepper infisert alkohol vil vare så lenge den opprinnelige ikke-infunderte alkoholen med denne metoden, forutsatt at du anstrenger den.

Prøv disse infiserte og andre krydret cocktailoppskriftene

  • Scorpion Tongue Vodka Shot Recipe
  • Habanero Moonshine
  • Quick Chili Infused Ananas Vodka Cocktail
  • Krydret cocktailoppskrifter
5 fra 1 stemme Skriv ut Hvordan infunderer du alkohol med chilipepper Prep Time 5 min koketid 2 timer Total tid 2 timer 5 minutter

Lær hvordan du tilfører alkoholholdige drikker med chilipepper for å gi et krydret kick og smak til favorittdrinkene dine. Inkluderer flere kraftige oppskrifter.

Kurs: Drikke Mat: Amerikansk Nøkkelord: cocktail Serveringer: 16 gram Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 16 gram alkohol Bruk vodka, tequila, bourbon eller whisky, gin, moonshine eller din egen favorittype.
  • 3 chilipepper Middels størrelse. Bruk jalapeno paprika for mildere varme, serrano pepeprs for middels varme, habanero paprika for varme, eller spøkelse paprika eller varmere for en virkelig varm alkohol.
Bruksanvisning
  1. Skjær chilipeppene i to og legg dem i flasken alkohol. Forsikre deg om at de flyter ned under alkoholen og ikke er utsatt for luften. Skru på hetten.

  2. Alternativt kan du legge paprikaen i en krukke og helle alkoholen over dem.

  3. La paprika bratte i alkoholen i 2 dager. Du kan bratte dem i alt fra 2 timer til flere uker eller lenger.

  4. Test alkoholen med intervaller til du oppnår det smaks- og infusjonsnivået du ønsker.

  5. Sil ut paprikaen og nyt.

Oppskriftsnotater

Chili pepper infisert alkohol vil vare så lenge al ikke-infundert alkohol med denne metoden.

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Del115 Pin20 Tweet E-post til Yum 135 andeler