Hvordan lage buffalo vinger

21. juni 2014 Gå til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin20 Del Tweet E-post Yum 20 Shares How to Make Buffalo Wings

Denne klassiske Buffalo Wings-oppskriften holder den enkel med krydret bakte kyllingvinger kastet i hjemmelaget Buffalo-saus. Lær hvordan du lager buffalo-vinger hjemme.



Hvis du noen gang har bestilt kyllingvinger på en restaurant, har du sannsynligvis mottatt en enkel, men klassisk, vingekurv i buffalo-stil. Det er en veldig enkel oppskrift, så vel som en enkel presentasjon. Buffalo Wings er enkle bakt av stekte kyllingvinger som kastes i det som kalles & Buffalo Saus & rdquo ;, som i kjernen er en blanding av varm saus, smør og andre krydder.

Bøffelsaus har ingenting med bøfler å gjøre. Sausen ble faktisk oppkalt etter Buffalo, New York, der sausen ble oppfunnet, på den berømte Anchor Bar.





Det er ingen stor hemmelighet å lage Buffalo Wings, annet enn å sørge for at du har en god Buffalo Sauce. Jeg har informasjon om det i oppskriftsnotatdelen nedenfor.

Matlagingsmetoder

Nesten hvert vingeledd som jeg noensinne har vært på, serverer friterte bøffelvinger. Jeg har ingen problemer med stekte vinger - faktisk har jeg stor glede av dem. Imidlertid kan de bli ganske rotete når du lager dem hjemme, så jeg baker eller steger kyllingvingene mine. Oppskriften krever å bake dem, som er den enkleste og mest idiotsikre, selv om jeg også har lagt litt informasjon om steking i oppskriften.

chili pepper scoville

La oss snakke om at vi lager dem, skal vi vel?

Crispy Baked Chicken Wings on a platter, served with hot sauce, celery and ranch dressing

Ingredienser som trengs for å lage buffalo vinger

  • FOR BUFFALO-VINGENE
  • 2 kilo kyllingvinger separert og vingespissene fjernet
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ss hvitløkspulver
  • 2 ss chilipulver
  • Salt og pepper etter smak
  • FOR BUFFALO-Sausen
  • & Frac12; kopp Louisiana stil varm saus
  • 5 ss smør
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 ts krydret chiliflak, valgfritt for ekstra krydret Buffalo vinger

Slik lager du buffalo-vinger - oppskriftsmetoden

  1. Først klapper vingene så tørre du kan få dem. Dette vil hjelpe med sprøheten.
  2. Sett vingene i en stor bolle og smak til med bakepulver, hvitløkspulver, chilipulver, basilikum og salt og pepper. Kast for å få dem fine og belagte. Bakepulveret hjelper mot sprøheten.
  3. Varm ovnen til 250 grader. Sett vingene på en lett oljet stekeplate og stek i 30 minutter.
  4. Øk stekeovnen til 425 grader og stek ytterligere 30 minutter, eller til vingene er gjennomstekt og skinnene er fine og sprø.
  5. For den enkle buffelsausen, tilsett smør og varm saus i en liten panne og varm til lav. Smelt smøret deretter hvitløk, sammen med krydret chiliflak hvis du foretrekker ekstra krydret Buffalo vinger. Surr og varme for å kombinere.
  6. Fjern fra varme og kaste med vingene.

Boom! Ferdig! Varme vinger er klare til å servere! De er virkelig de beste, bedre enn noen restaurant. Og de er perfekte for spilldagen. De er sprø og deilige og så mye mer.

Steps for making and tossing our Garlic Parmesan Chicken Wings and tossing them in the wing sauce

Oppskrifttips og merknader

  • Fried Buffalo Wings. Denne oppskriften krever å bake Buffalo Wings, men du kan steke dem per hvilken som helst oppskrift om stekte kyllingvinger - flere centimeter stekeolje oppvarmet til 350 grader F, og stek deretter vingene omtrent 8-10 minutter til de er gjennomstekt. De bør registrere 165 grader F internt når de måles med et kjøtttermometer.
  • Crispy Baked Buffalo Wings. Hemmelighetene for å lage veldig sprø bakte vinger er å klappe dem veldig tørre for å fjerne fuktighet, som er det som får skinnene til å dampe og bli slapp. Bakepulver er også med på å trekke den fuktigheten ut av skinnene, noe som gjør dem ekstra sprø når de baker Se innlegget mitt om How to Make Crispy Baked Chicken Wings - Step by Step.
  • Hjemmelaget buffelsaus. Det er mange forskjellige buffelsauser du kan kjøpe fra matbutikken, selv om det er så mye bedre når du lager den hjemme. Denne oppskriften holder er superenkelt med bare varm saus, smør og hakket fersk hvitløk. Imidlertid, hvis du vil ha en mer utviklet versjon, kan du prøve min egen Hjemmelaget buffelsausoppskrift. Det er en vinner!
  • Marinade. Hvis du vil ha enda mer smak på vingene dine, kan du prøve å marinere dem i litt buffelsaus eller i en enkel saltlake med salt vann og andre urter og krydder. De kommer kanskje ikke så sprø når de er bakt, men du kan fortsatt steke dem, men de vil utvikle ekstra smak.
  • Grillede vinger. I stedet for å bake, koke eller steke, kan du også grille kyllingvingene og deretter kaste dem i buffelsaus. For å grille, varmer du bare en grill til middels varme og griller vingene i 20 minutter og snur en gang halvveis gjennom. Følg med på dem slik at skinnene ikke koker for godt. De gjøres når de når en indre temperatur på 165 grader F. Målt med et kjøtttermometer. Kast dem med buffelsausen din og server dem!

Crispy Grilled Ghost Pepper Chicken Wings - Recipe

habenero tilførte vodka

Ta en titt på noen av mine andre populære kyllingvingoppskrifter

  • Crispy Baked BBQ Chicken Wings
  • Jalapeno-Cheddar kyllingvinger
  • Grilled Ghost Pepper Chicken Wings
  • Baked Ghost Pepper Chicken Wings
  • Klissete Habanero-glaserte kyllingvinger
  • Grillede kyllingvinger med Alabama hvit BBQ-saus
  • Bakt hvitløk-parmesan kyllingvinger
  • Pressekoker kyllingvinger
  • Grilled Jerk Chicken Wings

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 1 stemme How to Make Buffalo Wings - the Recipe Skriv ut Buffalo Wings Oppskrift - Hvordan lage Buffalo Wings Prep Time 30 min koketid 25 min Total tid 55 min

Denne klassiske Buffalo Wings-oppskriften holder den enkel med krydret bakte kyllingvinger kastet i hjemmelaget Buffalo-saus. Lær hvordan du lager buffalo-vinger hjemme.

Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: Buffelsaus, kyllingvinger, varme vinger, oppskrift, krydret Porsjoner: 4 Kalorier: 435 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 kg kyllingvinger separert og vingespissene fjernet hvis ønskelig
  • 2 ss chilipulver
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ss hvitløkspulver
  • 5 ss smør smeltet
  • 1/2 kopp varm saus i Louisiana-stil
  • 2 fedd hvitløk hakket
  • 2 ss cayennepepperflak valgfritt, for ekstra krydret
  • Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
  1. Klapp vingene så tørre du kan få dem. Dette vil hjelpe med sprøheten.

  2. Sett vingene i en stor bolle og smak til med bakepulver, hvitløkspulver, chilipulver, salt og pepper. Kast for å få dem fine og belagte. Bakepulveret hjelper mot sprøheten.

  3. Varm ovnen til 250 grader. Sett vingene på en lett oljet stekeplate og stek i 30 minutter.

  4. Øk stekeovnen til 425 grader og stek ytterligere 30 minutter, eller til vingene er gjennomstekt og skinnene er fine og sprø.

  5. Til den enkle buffelsausen, tilsett smør og varm saus i en liten panne og varm til lav. Smelt smøret deretter hvitløk, sammen med krydret chiliflak hvis du foretrekker ekstra krydret Buffalo vinger. Surr og varme for å kombinere.

    gjæret habanero varm saus oppskrift
  6. Fjern fra varmen og kast med vingene.

Oppskriftsnotater

Denne oppskriften krever å bake Buffalo Wings, men du kan steke dem per hvilken som helst oppskrift om stekte kyllingvinger - flere centimeter stekeolje oppvarmet til 350 grader F, og stek deretter vingene omtrent 8-10 minutter til de er gjennomstekt. De bør registrere 165 grader F internt når de måles med et kjøtttermometer.

Ernæringsfakta Buffalo Wings Recipe - Hvordan lage buffalo Wings beløp per servering kalorier 435 kalorier fra Fat 315 % Daglig verdi* fett 35g54% Mettet fett 15g75% kolesterol 132 mg44% natrium 1143mg48% kalium 717mg20% karbohydrater 8G3% Fiber 3g12% Sukker 1g1% Protein 24g48% Vitamin A 3038IU61% Vitamin C 24 mg29% Kalsium 178 mg18% Jern 3mg17% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin20 Del Tweet E-post til 20 aksjer