Hvordan modne umodne paprika
Ja, du kan fremdeles modne umodne paprika du har trukket fra pepperplanter på grunn av frost eller andre årsaker. Slik gjør du det.
Det er slutten av høstsesongen for chilipepper, og jeg har akkurat dratt alle de resterende paprikaen av plantene. Tristhet regjerer. Det var imidlertid nødvendig fordi været krever frost og frost vil ødelegge alt som er igjen.
Problemet nå er imidlertid at jeg sitter fast med en bagbelastning med grønne, umodne chilipepper. Bør jeg spise dem grønt? Jada, de er fremdeles spiselige, men de har en rå, grønn smak som noen kanskje ikke liker. Uansett hva du gjør, ikke kast dem ut fordi du fremdeles kan modne de grønne paprikaene.
Windowsill-metoden. Dette er enklest hvis du bare har noen få umodne paprika. Bare la paprikaen ligge på en solrik vinduskarmen i et varmt rom i noen dager. De vil begynne å farge og modnes i solen. Når du er modnet etter din smak kan du oppbevare dem i kjøleskapet eller bruke dem med en gang. Hvis de begynner å bli myke, kaster du dem ut.
Papirposemetoden. Oppbevar umoden paprika i en papirpose med en moden tomat eller eple. Dette fungerer også med grønne tomater. Den modne frukten vil øke modningsprosessen, og paprikaene dine (og tomatene) bør modnes om en uke eller lenger.
Vær oppmerksom på at temperatur er en viktig faktor når du modner paprikaen din innendørs. Paprikaen modnes raskere ved romtemperatur, og saktere ved kjøligere temp.
Filialmetoden. Et annet triks er å henge dem opp ned mens de fremdeles er festet til grenene sine, innendørs, og de vil fortsette å modnes. Dette vil selvfølgelig kreve at du fjerner minst plantegrenene, men på slutten av sesongen vil det ikke gjøre noe.
Realistisk fortsetter paprika å modnes på egenhånd etter at du har plukket dem, så selv om du oppbevarer dem i en liten kasse i romtemperatur, bør de modnes for deg om en uke eller to, men husk å sjekke dem regelmessig å sørge for at ingen av dem går dårlig.
tykk veggie chili
La meg vite hvilke metoder som fungerer best for deg!
Nyt den rikholdige pepperhøsten! Sjekk ut andre metoder for konservering av chilipepper.
Pin141 Share103 Yum1 Tweet E-post 245 andeler