Hugh Fearnley-Whittingstalls oppskrift på ultra sjokolade brownies

Mat, mat, fingermat, søthet, dessert, konfekt, sjokolade, bakevarer, oppskrift, ingrediens,Hugh Fearnley -Whittingstall's ultra chocolate brownies Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 200 g mørk sjokolade (minst 70% kakao fast stoff) 100 g kokosolje (rå eller luktfri) ) 100 g runde mandler 75 g brunt eller hvitt rismel En klype salt 1 ts bakepulver 2 store egg 150 g mykt brunt sukker 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt) 75 g valnøtter, hakket rouhly Denne ingredienshandelen er laget og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse 1 Forvarm ovnen til 180 ° C/gass 4. Bekled en brownieform eller bakeform, ca 24 x 16 cm eller 20 cm firkant, med bakepapir. 2 Bryt opp sjokoladen i små biter og ha i en varmebolle med kokosnøtten olje. Sett bollen over en panne med bare kokende vann og la den smelte sakte, rør av og til til den er jevn, og la den deretter avkjøles til den er knapt varm. Du kan gjøre det i en kraftig gryte over svært lav varme, men super forsiktig, og ta det ut av varmen når sjokoladen er omtrent halvt smeltet og omrørt for å fullføre smeltingen. Uansett må den smeltede blandingen ikke være varm når du tilsetter den til de andre ingrediensene senere. 3 Sikt sammen malte mandler, rismel, salt og bakepulver; sette til side. 4 Visp egg og sukker sammen, med vanilje hvis det brukes, til det er godt blandet og skummende. Det trenger ikke å være en tykk mousse (som med sjokoladekaken på side 374): et minutt med en elektrisk visp gjør det, et par for hånd med en roterende eller ballongvisp. 5 Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene. Hell i egg- og sukkerblandingen, etterfulgt av den smeltede sjokoladen. Start sakte, bland alt sammen med en treskje eller visp til alt er blandet i en jevn, men tykk røre. Rør inn valnøtter. 6 Skrap blandingen i den tilberedte formen, fordel den med en slikkepott og stek i 20 25 minutter, eller til toppen ser fast ut og et grillspyd satt inn i midten kommer ganske rent ut, men med noen få fuktige smuler som fester seg til den. 7 La brownien avkjøles i formen helt i flere timer eller til og med over natten, og skjær den deretter i firkanter eller skiver. Disse brownies er ganske klissete og litt skjøre, men veldig deilige. Hvis du setter dem i kjøleskapet, blir de litt fudgier og litt fastere. River Cottage Light & Easy: Sunne oppskrifter for hver dag