Irske Nachos med hjemmelaget ølost

10. mars 2017 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin442 Del1 Tweet E-post til Yum 443 Irish Nachos with Homemade Beer Cheese

Den ultimate oppskriften på & ldquo; irske Nachos & rdquo; laget med bakte potetskiver, corned beef og en kremet hjemmelaget ølost, toppet med jalapenos, tomater og tusen øyedressing. Du vil begjære denne retten hele året.



Å ja, jeg drar SÅ HELT dit. Heldigvis. I dag serverte nachos laget i irsk ånd. Det er definitivt et nikk mot de typiske nachosene du kanskje finner på favorittpuben din, men byttet ut noen ingredienser og subbet i andre for noe som er dekadent og vanvittig deilig.

Ikke misforstå - dette er pubpris på sitt beste, så ikke tenk på at du serverer god mat her. Glem lysene, OK? Eller hei, kanskje dette kan gjøre for et fantastisk nattmåltid. Jeg vil ikke dømme!

Uansett er det AWESOME. Det vi har er en base av erfarne og bakte potetskiver i stedet for tortillachips. Kjøttet vårt er kornet storfekjøtt i stedet for tacokjøtt.

Du kan fullstendig bruke lefted corned beef, som er det vi gjorde fra vår Corned Beef Tacos-oppskrift. Restene styrer! Topp det med en superkrem hjemmelaget øl ostesaus som vi lagde med Guinness Blonde.

Jeg delte innlegget i går - How to Make Creamy Beer Cheese - i tilfelle du vil ha mer informasjon om det, selv om jeg har instruksjoner nedenfor som er mer spesifikke for denne eksakte oppskriften. SÅ BRA!

chilis cheese biff sandwich

Topp det hele med terninger av jalapeno-paprika, tomater, grønn løk og din helt egen hjemmelagde tusenøy-dressing. Jeg kan ikke, til og med. Jeg bare ... vil ha ... mer av dette.

La oss gå gjennom det, skal vi vel?

Hvordan lage irske Nachos

Først! Skjær potetene veldig tynne til omtrent 1/8 tomme. Kast dem i en bolle med olivenolje, granulert hvitløk, svart pepper og paprika. Du kan gjerne variere krydderne etter din personlige smak.

Stek dem på 350 grader til de bare begynner å bli sprø og kantene blir brune, omtrent 15 minutter, kanskje litt lenger. Bare hold øye med dem.

Når de er ferdige, lag dem på en liten stekeplate, og fyll dem med den kuberte kornbiffen din.

Homemade Thousand Island Dressing

kan du bruke poblano paprika uten steking

neste, lag din vanvittige fantastiske ostesaus.

I utgangspunktet smelter smøret og lag en roux med mel. Brun det litt, surr deretter inn ølet ditt. Jeg brukte Guinness Blonde til dette, som fungerte perfekt, men kan bruke annet øl etter ønske.

Surr inn kremosten din og strimlet irsk cheddarost, og det du har er en super kremet DELISH ostesaus. Yeah. SÅ BRA.

Virkelig. Jeg mener, ser du dette, ikke sant?

Homemade Thousand Island Dressing

Drypp osten over toppen av irske Nachos, sånn.

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese - Recipe

Drypp Drizzle! Bare fortsett å drysse det rundt. Bruk så mye du vil. Hvis du har rester av ost, kan du lagre den i en beholder i kjøleskapet og bruke den senere som en dukkert eller en base for noe annet.

På slutten skal det se slik ut ...

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese

Dang, jeg kunne nesten spist slik det er akkurat nå.

Men vent! Det blir enda bedre.

Kaste på litt mer strimlet irsk cheddarost. Å ja!

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese5

Nå! Stek dette opp omtrent 10 minutter ved 350 grader for å varme den opp akkurat.

krydret gresskarfrø oppskrifter

Oh baby. Deretter! Topp det med terninger jalapeno paprika, terninger tomat, grønn løk og duskregn på den hjemmelagde tusenlandske dressing. Selvfølgelig kan du bruke et kjøpt merkevare, men jeg kan garantere at det ikke vil være like bra.

Værsågod. Jeg vil grave meg inn så ille igjen. Nedtur! Jeg lager dette snart. Gi meg beskjed hvordan det viser seg for deg!

Jeg håper du liker det.

Irish Nachos with Homemade Beer Cheese - Recipe

Pattys perspektiv

Jeg kan se SÅ mange mulige veibeskrivelser for dette. Etter min mening går poteter med stort sett hva som helst. Den hjemmelagde ølosten var bare ... WOW. Det kunne jeg spise hele dagen. Jeg elsker også salt mat og corned beef er ganske salt, så du trenger ikke mye krydder for dette. Alt i alt totalvinner. Elsker det.

Prøv noen av mine andre populære Nacho-oppskrifter

  • The Ultimate Texas Nachos
  • Chipotle Texas Nachos
  • Mikes Late Night Nachos
  • Game Day Totchos (Tater Tot Nachos)
  • Ekstra ost Gnocchi Nachos
  • Kylling Nacho fylte Poblano Peppers
  • Chipotle Chicken Nachos

Hvis du prøver denne oppskriften, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

Skriv ut irske Nachos med hjemmelaget øl Prep Time 10 minutter koketid 35 minutter Total tid 45 minutter Den ultimate oppskriften på 'Irish Nachos' laget med bakt potetskiver, corned beef og en kremet hjemmelaget ølost, toppet med jalapenos, tomater og tusen øydressing. Du vil begjære denne retten hele året. Kurs: Forrett, hovedrett, mellommåltid: Amerikansk servering: 3 kalorier: 934 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 kilo gule poteter
  • 2 ss olivenolje + mer etter behov
  • 1 ts granulert hvitløk
  • 1 ts sprukket svart pepper
  • 1 ts paprika - Eller bruk en fin blanding av dine favoritt Cajun krydder
  • 1 pund kokt corned beef kuber
FOR CHEESE
  • ½ pinne smør
  • 2 ss mel
  • 8 gram Guinness Blonde øl
  • 3 gram kremost
  • 8 gram strimlet hvit cheddarost - bonuspoeng for en god irsk cheddar
FOR TJENESTE
  • 2 jalapeno paprika terninger
  • 1 middels fast tomat terninger
  • Hakket grønn løk
  • Hjemmelaget tusen øya dressing til servering
Bruksanvisning
  1. Skjær potetene til 1/8 tommers skiver. Jeg brukte en mandolin. Legg dem i en stor bolle og kast dem med olivenolje, hvitløk, svart pepper og paprika eller Cajun krydder.
  2. Legg dem på bakeplater og stek dem i 15-20 minutter på 350 grader, eller til de er pent brunet. Fjern fra varmen og lag dem sammen på en liten bakeplate.
  3. Lag osten din ved å smelte smøret i en gryte over middels varme. Tilsett melet og rør om. Stek i 10 minutter under kontinuerlig omrøring, til rouxen begynner å brune litt.
  4. Rør inn Guinness Blonde-ølet, mens du fortsatt rører kontinuerlig, til blandingen tykner litt, omtrent 5 minutter.
  5. Rør inn kremosten til den er smeltet.
  6. Rør inn det meste av strimlet cheddarost litt om gangen, mens du rører kontinuerlig, til den smelter gjennom og blir en FANTASTISK CHEESE-Saus. Reserver litt for senere.
  7. Deretter sprer du kokt corned beef over de lagdelte potetene, og drypp deretter med den fantastiske ølosten. Dryss på den gjenværende strimlede osten.
  8. Stek i 10 minutter ved 350 grader F.
  9. Ta ut av ovnen og topp med jalapeno, tomat, grønn løk og den hjemmelagde tusen øya dressingen etter ønske. Så bra!
Oppskriftsnotater

Serverer 3-4 (eller 2 hvis du er veldig sulten!)

Næringsfakta irske Nachos med hjemmelaget øl ostebeløp per servering kalorier 934 kalorier fra Fat 603 % Daglig verdi* fett 67g103% Mettet fett 29g145% kolesterol 192 mg64% natrium 2420mg101% kalium 1334mg38% karbohydrater 30g10% Fiber 5g20% Sukker 2g2% Protein 48g96% Vitamin A 1910IU38% Vitamin C 74.7mg91% Kalsium 633 mg63% Jern 8,6 mg48% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Irish Nachos with Homemade Beer Cheese - Recipe Pin442 Share1 Tweet E-post til Yum 443