Italiensk fylt paprika

24. august 2015 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin608 Share10 Yum Tweet E-post 618 Aksjer Italian Stuffed Peppers

Min italienske fylte paprika oppskrift stapper saftige grønne paprika med malt kjøtt og tradisjonelle italienske ingredienser - fersk parmesan, basilikum, tomater og mer.


Denne oppskriften er en ode til den underverdsatte grønne paprikaen. Når folk tenker på chilipepper, har de en tendens til å tenke mer på krydret brodd av serrano, den glade støften fra jalapeno, sprengningsbitt av bhut jolokia, men vanligvis ikke paprika.

Paprika har ingen varme , måling på & ldquo; 0 & rdquo; - det er NUL - på Scoville Heat Unit-skalaen. Ikke noe galt med det. Du vet kanskje ikke dette, men paprika er faktisk avgjørende for Cajun-mat.

Mens franskmennene har sin mirepoix - en blanding av løk, gulrot og selleri - har Cajuns sin hellige treenighet - en blanding av løk, paprika og selleri. Disse danner basen for mange en rett.

Selv i paprikaverdenen blir de dårlige grønne klokkene unngått for de mer attraktive røde, gule og oransje variantene. Jeg forstår. De grønne versjonene er kanskje ikke så pene og levende, men jeg er her for å gi den grønne paprikaen KJÆRLIGHET! I form av en fylt grønn pepper.


Italiensk stil! Snakket Italiensk fylt paprika.

Paprika er perfekt for fylling

Grønne paprikaer er ikke så søte som deres mer fargerike varianter, og det er OK. Noen ganger vil du tømme det smaksaspektet for å fremheve de andre ingrediensene.


Paprika er den perfekte fyllingspepper. De er akkurat i riktig størrelse for et godt måltid. Deres tykke vegger oppfyller alle slags tilberedningsmetoder, og smaken er gratis for et bredt utvalg av ingredienser. Spesielt italienske ingredienser.

Vokste basilikum som gal akkurat nå, så jeg leter stadig etter måter å ta dem med på oppvasken. Skål til den fantastiske grønne paprikaen!


jalapeno makaroni og ost

La oss snakke om hvordan vi lager oppskriften, skal vi vel?

Italian Stuffed Green Peppers

Italienske fylte paprika ingredienser

  • 4 grønne paprika - Rød paprika er også bra, eller du kan bruke større italienske paprika, som Carmen Italian Sweet Pepper eller Corno di Toro. Realistisk sett vil all større fyllingspepper fungere etter denne oppskriften.
  • 1 ss olivenolje
  • 1 gul løk hakket
  • 2 jalapeno paprika hakket
  • 2 fedd hvitløk - hvitløkspulver er bra å bruke også
  • 1 kilo kalkun - eller bruk malt biff, malt kylling eller malt italiensk pølse.
  • 1 stor tomat hakket
  • 1 boks stuede tomater - tomatsaus kan også brukes
  • 1 kopp hakket basilikum + ekstra til pynt
  • 1 ss italiensk krydderblanding
  • 1 kopp strimlet parmesanost + ekstra til pynt

Hvordan lage italienske fylte paprika - oppskriftsmetoden

  1. Varm en stor langpanne til middels varme og tilsett olivenolje. Varme. Tilsett løk og jalapeno paprika. Stek ca 5 minutter for å myke opp.
  2. Tilsett hvitløk og stek omtrent et minutt.
  3. Tilsett bakken kalkun (eller hva slags malt kjøtt du bruker) og bryt det fra hverandre. Jeg bruker malt kalkun til akkurat denne oppskriften. Bland og stek ca 8 minutter, eller til kalkunen er gjennomstekt.
  4. Tilsett tomat , stuede tomater, basilikum og italienske krydder. Rør om og reduser varmen til lav. La småkoke i minst 10 minutter, men 30 minutter eller mer er bedre.
  5. Mens sausen koker, ta en stor gryte med vann til å koke .
  6. Hakk av toppene av den grønne paprikaen og øs av innsiden - frø og membraner. Kok paprikaen 3-5 minutter for å myke. Fjern og tapp.
  7. Tilsett 1 kopp strimlet parmesanost til kjøttblandingen og rør om. Dette vil få osten smeltet gjennom, en enorm smaksbygger.
  8. Fyll hver pepper med stappeblandingen. Du kan stappe dem direkte fra kjøttblandingen i pannen, eller overføre den til en stor bolle for å gjøre ting lettere for deg.
  9. Stek paprikaen på en lett oljet bakeplate ved 350 grader i 25-30 minutter. Noen mennesker liker å dekke de fylte paprikaen med folie på dette stadiet.
  10. Fjerne , avkjøl litt, fjern folie (hvis du bruker) og topp med ekstra basilikum og parmesanost. Tjene!

Boom! Ferdig! Ganske en enkel oppskrift, ikke sant? Og enormt smakfullt. Når du baker paprikaen og tar dem ut av ovnen, er det bare å la dem avkjøle seg, pynt deretter opp og server. En så flott oppskrift. Italiensk fylt paprika er alltid en hit.

Oppskrifttips og merknader

  • Peppers. Mengden ingredienser som brukes vil avhenge av størrelsen på paprikaen, så velg deretter. De har en tendens til å holde mer enn du kanskje tror.
  • Kokt ris. Kokt ris er et fint tilskudd eller filler for denne oppskriften. Ris er næringsrik, og du kan enten erstatte noe eller alt kjøttet i denne oppskriften med kokt ris, eller du kan legge det i for å strekke fyllet for mer paprika.
  • Varmefaktor. Mild-Medium. Dette er ikke ment å være en varm og krydret oppskrift. Du får litt varme fra jalapeno-paprikaen. Imidlertid, hvis du ønsker å oppfylle den varmefaktoren, kan du legge til mer jalapeno paprika eller kaste i en krydret pepper, som serranopeper eller varmere. Du kan også tilsette krydret chiliflak, pulver eller varm saus når du tilsetter den italienske krydderblandingen.

Ta en titt på noen av mine andre populære utfylte chilipepperoppskrifter

  • Enkel italiensk pølse fylte paprika
  • Kremost fylte Poblano Peppers
  • Crock Pot fylte paprika - meksikansk stil
  • Cajun kylling fylte Poblano Peppers
  • Cajun reker fylte Poblano Peppers
  • Karibiske kokosnøttris og reker fylte paprika
  • Chipotle kylling fylte paprika
  • Krydret vegetarisk fylt paprika

Italian Stuffed Peppers on a plate, ready to serve


Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Italian Stuffed Peppers Recipe Skriv ut italiensk fylt paprika Oppskrift Prep Tid 15 minutter Koketid 1 time 20 minutter Total tid 1 time 35 min

Min italienske fylte paprika oppskrift stapper saftige grønne paprika med malt kjøtt og tradisjonelle italienske ingredienser - fersk parmesan, basilikum, tomater og mer.

Kurs: Forrett Kjøkken: Amerikansk Nøkkelord: oppskrift, fylt paprika Porsjoner: 4 Kalorier: 328 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 4 grønne paprika
  • 1 ss olivenolje
  • 1 gul løk hakket
  • 2 jalapeno paprika hakket
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 kilo kalkun
  • 1 stor tomat hakket
  • 1 boks stuede tomater
  • 1 kopp hakket basilikum + ekstra til pynt
  • 1 kopp strimlet parmesanost + ekstra til pynt
  • 1 ss italiensk krydderblanding
Bruksanvisning
  1. Varm en stor panne til middels varme og tilsett olivenolje. Varme. Tilsett løk og jalapeno paprika. Stek ca 5 minutter for å myke opp.
  2. Tilsett hvitløk og la koke omtrent et minutt.
  3. Tilsett kalkun og bryt fra hverandre. Bland og stek ca 8 minutter, eller til kalkunen er gjennomstekt.
  4. Tilsett tomat, stuede tomater, basilikum og italienske krydder. Rør om og reduser varmen til lav. La småkoke i minst 10 minutter, men 30 minutter eller mer er bedre. Lar disse smakene utvikle seg, baby!

  5. Ta en stor gryte med vann til koke mens sausen koker.
  6. Hakk av toppene av den grønne paprikaen og øs av innsiden. Kok paprikaen 3-5 minutter for å myke. Fjern og tapp.
  7. Tilsett 1 kopp strimlet parmesanost til kjøttblandingen og rør om. Fyl hver pepper med fyllingsblandingen.
  8. Stek paprikaen på en lett oljet stekeplate ved 350 grader i 25-30 minutter.
  9. Fjern, avkjøl litt, og topp med ekstra basilikum og parmesanost.
  10. Tjene!
Næringsfakta Italiensk fylt paprika Oppskrift beløp per servering kalorier 328 kalorier fra fett 108 % Daglig verdi* fett 12g 18% Mettet fett 5g 25% kolesterol 79 mg 26% natrium 692mg 29% kalium 926mg 26% karbohydrater 17g 6% Fiber 4g 16% Sukker 8g 9% Protein 38g 76% Vitamin A 1490IU 30% Vitamin C 119.9mg 145% Kalsium 369 mg 37% Jern 3,2 mg 18% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin608 Share10 Yum Tweet E-post 618 aksjer