Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger

28. august 2019 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin234 Share19 Yum3 Tweet E-post 256 Aksjer Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger

Denne Juicy Lucy-oppskriften er den ypperste cheeseburgeren, med tettmeltet ost fylt inni burgeren. Det er en klassisk oppskrift, oppfunnet i Minnesota. Slik gjør du det på din måte!



Lagde Juicy Lucy burgere i dag, vennene mine. Det er på tide å varme opp grillene og samle opp din favorittost. Noen ganger vil du bare ha en cheeseburger, og hvis du skal ha en cheeseburger, kan du like gjerne ha en av de beste rundt deg! Ikke sant?

Jeg sier ja. Har du noen gang hatt en Juicy Lucy? Hvis ikke, er du inne for en fantastisk overraskelse!



Hva er en Juicy Lucy?

A Juicy Lucy, aka Jucy Lucy, er en cheeseburger hvor osten er fylt på innsiden av kjøttet. Det er en enkel oppskrift, oppfunnet i Minnesota, der to forskjellige lokale barer hevder eierskap, selv om du finner forskjellige versjoner over hele byen. Populariteten har spredd seg litt utover Minnesota, men du finner dem definitivt mer regionalt.



Du lager en Juicy Lucy ved å forsegle ost rundt et par malt biffkaker. Når du lager burgere, blir osten fantastisk smeltende og søt inni, noe som gjør den til den saftige & rdquo; erfaring. Amerikansk ost er tradisjonell, selv om du kan bruke den osten du vil.

Som for pålegg, typiske burgerkrydder er tradisjonelle, for eksempel ketchup, sennep, løk, pickles, men igjen, er du fri til å bruke hva som helst pålegg du vil.

A Juicy Lucy Cheese Stufffed Burger ready to serve

Mikes Juicy Lucy

Hvis du er en krydret matelsker, vil du elske min versjon, som tar en litt krydret spinn på den tradisjonelle Juicy Lucy. Var innlemmet Cajun krydder for å øke den samlede faktor habanero ost sammen med en god hjelp av grillstekte jalapeno paprika og serrano paprika. Jeg er også ferdig med det krydret Rancher Saus Oppskrift, selv om du kan bruke din favoritt varme saus i stedet.

La oss snakke om hvordan vi lager burgere, skal vi vel?

Hvordan lage en saftig Lucy - Oppskrift trinn

Bland først et par spiseskjeer av din favoritt Cajun krydderblanding i 2 kilo malt biff. Håndblanding for å innlemme, men ikke overmiks.

Form 12 tynne karbonader med den erfarne kvernbiffen. 6 av dem skal være litt større, for å danne basen. Jeg liker å bruke en burgerpress for denne prosessen.

chicago stil hot dog oppskrift

Indenting the ground beef for stuffing

Topp hver av de større karbonadene med en skive hver amerikansk og habanero (eller pepperjack) ost.

Stuffing the burgers with layers of cheese

Dette er super ekstra ostete. Akkurat slik jeg liker det!

Neste, topp hver av de fylte burgere med de mindre karbonadene og håndform kjøttet rundt osten. Du bør fortsatt ha 6 burgerformede karbonader.

Topping the stuffed burgers with extra ground beef to enclose the cheese

Grill eller panne sår burgere i litt olivenolje på middels høy varme noen minutter per side, til osten er smeltet og burgere er gjennomstekt etter ønske. En støpejernspanne er bra for dette også.

bourbon reker oppskrifter

Grilling up the burgers

Fjern fra varmen og la burgere hvile et par minutter for å la ostene slappe av.

Mens burgere koker, grill eller panne sår jalapeno- og serranopremen omtrent 10 minutter, og rull litt for å få hver side av skinnene, til skinnene tennes og blir svarte. Lær mer om hvordan du steker paprika.

Roasting peppers to top our Juicy Lucy burgers

Skjær paprikaen i ringer og kast stilkene.

Server burgere på boller toppet med skiver paprika, rancherosaus eller varm saus, og favorittpåleggene dine.

Juicy Lucy Burgers oozing melty cheese

BOOM! FERDIG! Det er det, vennene mine. Lett, ikke sant? Og krydret! Og fin og slitret og ostete! Så mange superlativer med denne oppskriften. Jeg kan ikke få nok av dem.

Oppskrifttips

  • Få en Burger Press. Dette er Burger Press som jeg bruker, vennene mine. Det er en tilknyttet kobling fra Amazon. Jeg anbefaler det på det sterkeste. Det fungerer så FLOTT for dette!
  • Cajun krydder. Jeg bruker min egen hjemmelagde Cajun krydderblanding til dette, men du kan bruke hva som helst krydder du liker, selv om det bare er salt og svart pepper. Gode ​​alternativer inkluderer kreolsk krydder eller sverting krydder. Se oppskriftsnotatene for flere alternativer.
  • Ostealternativer. Som nevnt er amerikansk ost mer tradisjonell i Minnesota, men selv der varierer restauranter og puber. Jeg bruker krydret habaneroost, men bruk hva du vil, så lenge det er en smeltet ost. Bruk en kombinasjon av favorittene dine som jeg gjorde. Prøv disse med geitost! Ja!

Prøv noen av mine andre populære oppskrifter

  • Grillet Steakhouse BBQ burgere
  • Smashburgere med forkullet Serrano-Blue Cheese Butter
  • TNT Pork Burgers med Ghost Pepper-Mustard Aoili
  • Blue Cheese Buffalo Chicken Burgers
  • Meksikanske burgere
  • Guacamole Turkey Burgers
  • Sjekk ut hele burgeroppskriften min
  • Eller prøv denne andre klassiske Midtvest-oppskriften: The Hot Dish!

Extra gooey cheesy Juicy Lucy burgers

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Juicy Lucy Cheese Stufffed Burger Recipe Skriv ut Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger Prep Time 15 min Cook Time 10 min Total Time 25 min. Denne Juicy Lucy-oppskriften er den ypperste cheeseburgeren, med søt smeltet ost fylt inne i burgeren. Det er en klassisk oppskrift, oppfunnet i Minnesota. Slik gjør du det på din måte! Kurs: Hovedrett Mat: Amerikansk Nøkkelord: burgere, grilling, oppskrift, krydret Porsjoner: 6 burgere Kalorier: 575 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 pund malt biff
  • 2 ss Cajun krydderblanding * SE NOTER
  • 6 skiver amerikansk ost
  • 6 skiver habaneroost eller bruk pepperjackost
  • 3 jalapeno paprika
  • 3 serrano paprika
TIL TJENESTE: 6 brioche boller (eller boller etter ønske), rancherosaus eller din favoritt varme saus, andre burgerpålegg etter dine ønsker Instruksjoner
  1. Bland Cajun-krydderne i bakken. Håndblanding for å innlemme, men ikke overmiks.
  2. Form 12 tynne karbonader med den erfarne kvernbiffen. 6 av dem skal være litt større, for å danne basen. Jeg liker å bruke en burgerpress for denne prosessen.
  3. Topp hver av de større karbonadene med en skive hver amerikansk og habanero (eller pepperjack) ost.
  4. Neste, topp hver av de fylte burgere med de mindre karbonadene og håndformet kjøttet rundt osten. Du bør fortsatt ha burgerformede karbonader.
  5. Grill eller panne sage burgere i litt olivenolje noen minutter per side, til osten er smeltet og burgere er gjennomstekt etter ønske. Fjern fra varmen og la burgere hvile et par minutter for å la ostene slappe av.
  6. Når burgere koker, grill eller panne sår jalapeno og serrano paprika omtrent 10 minutter, rull litt for å få hver side av skinnene, til skinnene tennes og blir svarte. Skjær dem i ringer og kast stilkene.
  7. Server burgere på boller toppet med skiver paprika, rancherosaus eller varm saus, og favorittpåleggene dine.
Oppskriftsnotater

* Cajun krydder. Jeg bruker min egen Cajun krydderblanding, men bruk gjerne din egen favorittburgerkrydder, eller prøv en god sverting krydder. Hvis du ikke finner en, bruk følgende: 2 ts teskje teskje teskje teskje teskje

Ernæringsfakta Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger beløp per servering kalorier 575 kalorier fra Fat 405 % Daglig verdi* fett 45g69% Mettet fett 20g100% kolesterol 153 mg51% natrium 604mg25% kalium 538mg15% karbohydrater 2g1% Fiber 1g4% Sukker 1g1% Protein 37g74% Vitamin A 1665IU33% Vitamin C 9.7mg12% Kalsium 461mg46% Jern 3.8mg21% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger - This Juicy Lucy recipe is the ultimate cheeseburger, with gooey-melty cheese stuffed inside the burger. It’s a classic recipe, invented in Minnesota. Here is how to make it your way! #CheeseBurger #Grilling #StuffedBurger Pin234 Share19 Yum3 Tweet E-post 256 Aksjer