Le Manoir aux Quat'Saisons anmeldelse

The Fou'Seasons Manor åpnet i 1984, og forvandlet en honningfarget Chiltern-herregård fra 1400-tallet til et 32-roms hotell og restaurant. Det er neppe overraskende at den fremtredende egenskapen til Le Manoir er maten, gitt restaurantens stamtavle. Det som er overraskende er at det fortsatt klarer å være det beste med hotellet når det er så mange andre gode funksjoner som kjemper om oppmerksomheten din.


Rommene er på en gang luksuriøse, hjertelig imøtekommende og varierer i stil fra det smart rustikke og vagt provençalske til et slankere, mer orientalsk utseende. Fra de atmosfæriske loftsrommene med synlige bjelker og vinduer i kabinettstil til Dovecot-rommet fra 1400-tallet, tilbyr alle senger i overbærende størrelse, mens de fleste har frittstående badekar med kløfot på de romslige badene.

Le Manoir har holdt sine to Michelin -stjerner i den beste delen av 30 år, og de er velfortjent. Et måltid her er ganske enkelt en av de ultimate gastronomiske opplevelsene du kan ha i Storbritannia, noe som gjør det til en perfekt godbit for en foodie en gang i livet. Kjøkkenet leveres til og med (for det meste) fra hotellets egen to mål store økologiske grønnsakshage, som gir 90 typer grønnsaker og 70 varianter av urter (og har fått full organisk status fra Soil Association). For de som føler seg inspirert, er det også en kokkeskole som kjører programmer for både voksne og barn.

Hagene er en fryd, med klippede plener, bronseskulpturer og de livlige lilla avenyene til lavendel som hotellet for alltid vil være knyttet til. Som du forventer, kommer alt til en pris; men for en seriøs skyve-ut-båten-ut godbit, er det nesten ingen andre steder som liker det.

Høyder:


hvordan du finner en manipulator

- Bygningen er et av de vakreste landstedhotellene i Storbritannia

- De nydelige hagene


- Raymond Blancs lidenskapelig drevne restaurant

- Frisk frukt, blomster og Madeira -vin som følger med romprisen


- En brann kan tennes for deg på rommet ditt mens du spiser, slik at det knitrer når du kommer tilbake

Nedganger:

- Prislappen du må virkelig elske maten din for å rettferdiggjøre den

- Ventelisten for å komme inn i restauranten i tre måneder hvis du er heldig


Fasiliteter og viktig informasjon på Le Manoir aux Quat'Saisons

Antall rom: 32

Innsjekking/utsjekking: 15.00 og 11.00

Romservice: Ja. 24 timer

Svømmebasseng: Ikke

Spa: Ikke

Hunder velkommen: Ja

Barnevennlig: Ja. Barn er velkomne (selv i restauranten). Selv om alle dine medgjester sannsynligvis vil være på en eller annen seriøs romantisk eller bare overbærende voksenferie, er det kanskje ikke det beste stedet å ta dem.

Restaurant og bar: Hjertet på stedet. Raymond Blanc har hatt et par Michelin -stjerner i navnet sitt på Le Manoir i mer enn to tiår (med kjøkkensjef Gary Jones som har ledet kjøkkenet i mer enn en av dem). Forvent seriøse, strålende tilberedte retter som sakte-stekt aromatisk Cornish piggvar med kamskjell og stekt rygg av Laverstoke Park-lam. Om sommeren kan du ta en stille ettermiddagsdrink ute på terrassen med utsikt over de uberørte hagene, mens om vinteren er det en rekke forskjellige steder å kaste seg ut i med et glass eller to fra den oppsiktsvekkende vinlisten.

Plassering: Mens Great Milton er en sjarmerende søvnig landsby i Oxfordshire, det er ikke så mye å gjøre i umiddelbar nærhet av hotellet. (Men med så vakre hager er det diskutabelt om noen vil forlate eiendommen, uansett ...) Byen Oxford er en kort kjøretur unna hvis all fred og ro blir for mye.

Avstand til nærmeste togstasjon/flyplass: London og Birmingham ligger begge omtrent en times kjøretur unna, mens nærmeste flyplass Heathrow er rundt 65 kilometer unna. Haddenham og Thame Parkway jernbanestasjon ligger en 10 -minutters drosjetur, mens Oxford ligger bare 20 minutters kjøring fra hotellet.


Innvendig spor

Innvendig spor: Le Manoir aux Quat'Saisons

Beste rom: Blanc de Blanc

Beste rett: Smakmenyen Raymond Blanc's Menu Découverte er sannsynligvis det beste stedet å starte

Insider fakta: Raymond Blanc startet sin karriere som servitør. Under et opphold på Rose Revived Pub i Witney ble kokken syk og han gikk inn. Som kokk er han helt autodidakt.


Fra £ 480 per rom, per natt

hva er jalapeno pepper

Oxfordshire, Church Road, Great Milton, Great Milton, OX44 7PD, GB