Lisa Faulkners glaserte bakte gammon Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 1 røkt gammon joint, veier ca 4 kg 1 gulrot, kuttet i to 1 løk, skåret i to på rot 1 selleristang 1 laurbærblad 7 pepperkorn 8 ss. syltetøy 2 ss. fullkorn sennep 2 ss. black treacle 8 10 fedd Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Du må kanskje suge gammon i vann over natten, men sjekk med slakteren din om dette er nødvendig. Hvis du gjør det, må du kaste bløtleggingsvannet før du begynner å lage mat. Legg gammonen i en stor gryte, dekk til med vann og tilsett gulrot, løk, selleri, laurbærblad og pepparkorn. Kok opp og skru deretter ned til en lav simmer, dekket, i to og tre kvarter. Forvarm ovnen til 180 ° C/gassmerke 4. Når gammonen er tilberedt, lager du glasuren ved å blande alle ingrediensene (unntatt nellikene) sammen i en bolle. Fjern gammon fra kokevannet og tøm godt. Skjær skallet og litt fett av gammonen, og la det være et tynt lag med fett. Riss fettet diagonalt i et kryss-tvers mønster og deretter stud med feddene over. Ha gammonfugen i en stekeform, pensle over glasuren og stek i forvarmet ovn i cirka 30 minutter til den er klebrig og gylden. Server varmt eller kaldt. Oppskrift: Oppskrifter fra min mor til min datter av Lisa Faulkner (Simon & Schuster) Anna Berrill Matskribent. Fungerende nestleder, Guardian Feast.
Lisa Faulkners glaserte bakte gammon Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 1 røkt gammon joint, veier ca 4 kg 1 gulrot, kuttet i to 1 løk, skåret i to på rot 1 selleristang 1 laurbærblad 7 pepperkorn 8 ss. syltetøy 2 ss. fullkorn sennep 2 ss. black treacle 8 10 fedd Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Du må kanskje suge gammon i vann over natten, men sjekk med slakteren din om dette er nødvendig. Hvis du gjør det, må du kaste bløtleggingsvannet før du begynner å lage mat. Legg gammonen i en stor gryte, dekk til med vann og tilsett gulrot, løk, selleri, laurbærblad og pepparkorn. Kok opp og skru deretter ned til en lav simmer, dekket, i to og tre kvarter. Forvarm ovnen til 180 ° C/gassmerke 4. Når gammonen er tilberedt, lager du glasuren ved å blande alle ingrediensene (unntatt nellikene) sammen i en bolle. Fjern gammon fra kokevannet og tøm godt. Skjær skallet og litt fett av gammonen, og la det være et tynt lag med fett. Riss fettet diagonalt i et kryss-tvers mønster og deretter stud med feddene over. Ha gammonfugen i en stekeform, pensle over glasuren og stek i forvarmet ovn i cirka 30 minutter til den er klebrig og gylden. Server varmt eller kaldt. Oppskrift: Oppskrifter fra min mor til min datter av Lisa Faulkner (Simon & Schuster) Anna Berrill Matskribent. Fungerende nestleder, Guardian Feast.