Lorraine Pascale Red Chat

Klær, leppe, frisyre, øye, erme, krage, panne, skulder, øyenbryn, skjorte,

Fra å dekorere frontdekslene til å vise oss hvordan vi skal bake den perfekte tre-lags Red Velvet-kaken,har gjort alt og fått oss til å føle oss veldig sultne i prosessen.


Da hun gikk inn i modellindustrien i en alder av 16, jobbet hun seg til topps og representerte toppdesignere, inkludert Chanel, Versace og Donna Karen. I en karriereomgang snudde hun ryggen til motebransjen og slo i 2005 bøkene og er nå bedre kjent som kokk, patissière og TV-programleder for tre suksessrike matlagingsprogrammer på BBC2.

krydret ribbetstek

Hennes siste TV -serieble sendt forrige måned og hittil har kokebøkene hennes solgt mer enn 100 millioner eksemplarer over hele verden. Hennes tidligere showBaking Made EasyogHjemmelaget mat gjort enkeltfikk sin mat-guru-status med sine enkle, enkle tips og oppskrifter som er populære blant oss hjemmekokker.

chili representative arter

Hun har også sin egen bake -butikk Ella's Bakehouse i Covent Garden og ble uteksaminert tidligere i år med en førsteklasses honours degree i Culinary Arts Management.

For å finne ut mer om Lorraine Pascale, les vårVil du lage mat som henne? Prøv disse.


Melodi Har du noen gang følt at kokker eller lesere ikke tok deg seriøst som kokk fordi du pleide å være modell? LorrainePascale Jeg er sikker på at folk gjør det her og der, men jeg antar at folk alltid har rett til sine meninger :-) Lindsay_ Hei Lorraine, hva ville du få til å spise midt i uken når du kommer sent fra jobb, er sulten og sliten, så vil du ha noe raskt, men vil også ha noe sunt? (IE: historien om livet mitt !!) LorrainePascale Jeg har alltid noen kyllingbryst, grønnsaker og salat i kjøleskapet for superrask måltid. Og jeg er også en stor elsker av omeletter! Nål Hva er din favoritt raske og sunne vintermiddag? Er litt sliten på poteter, pasta og suppe og prøver å bli inspirert ... LorrainePascale Jeg elsker kylling med cider, oppskriften i boken min har pølser i, men du kan la dem være hvis du vil. Også en varm salat med butternut squash, ristede frø, salatblader, litt grillet kylling og balsamicodressing er kjempegod Pip Jeg er besatt av Slow Roast Pork -oppskriften din - den er så enkel og så perfekt. Jeg ville aldri bare komme over tanken på å sette svinekjøtt i ovnen i fem timer uten å risse det, men det fungerer perfekt hver gang. Hvor får du alle ideene dine fra? Er det mange mislykkede forsøk på jakten på nye oppskrifter? LorrainePascale Takk! Det er noen mislykkede forsøk ja! Men det er en del av moroa. Jeg henter inspirasjonen min fra ingredienser, spiser ute og leser mange forskjellige kokebøker fra andre land x Rosamund Kan du anbefale noen oppstyrsfrie retter til et middagsselskap etter jobb? (Glad for å gjøre litt forberedelser om morgenen, men vil ikke sitte fast på kjøkkenet mens gjestene er der ...) LorrainePascale Det er butternut squash og søtpotet lasagne i Ferske og enkle matvarer. Dette er flott, ettersom du kan lage det på forhånd og deretter bare slå det i kjøleskapet når gjestene kommer. Logan Hva er din oppskrift på den perfekte juledagen? LorrainePascale Det er en kombinasjon av god mat, gode venner og familie og god vin x Rachel Er du en søt eller velsmakende person? LorrainePascale Jeg er litt av begge deler, men etter hvert som jeg blir eldre, foretrekker jeg også smakfulle ting x Nett Leserspørsmål nedenfra: Jeg er en ganske sen utvikler i karrieren min og vil trolig ende opp med et utall kurs før jeg finner min sanne lidenskap! Hvordan var det for deg, har du noen gang følt at du forlot det litt for sent, og hva var øyeblikket da du ble helt forelsket i baking? LorrainePascale Det er aldri for sent i boken min. Aldri for sent til å begynne igjen og være det du alltid har ønsket å være. Det var et langt søk og mange oppturer og nedturer, men jeg kom dit til slutt. Jeg ble forelsket i matlaging den første dagen på kokkeskolen. Jeg bare elsket det. Lykke til i virksomhetene x Rachel Hva er ditt siste funn i matverdenen, som i en butikk, eller restaurant eller nettsted? LorrainePascale Jeg har virkelig begynt å eksperimentere med tofu. Du kan få smaksatt ting, og det er virkelig yummy. sunn også x Isabelle Hva er din oppskrift på middagsselskap? LorrainePascale Jeg elsker lønnens balsamiske glassmed mynte og feta ... SÅ enkelt og deilig x Logan Blir du noen gang nervøs foran kameraet, eller sørget du for at modellen din ikke skjer? Hva er dine beste tips for å falle selvtillit? LorrainePascale Heldigvis hjalp modelleringen mye da jeg begynte å gjøre TV. Men jeg blir alltid litt nervøs den første filmdagen fordi det vanligvis er et nytt mannskap, og det tar litt tid å slå seg ned. Jeg har kjøpt noen bøker om offentlige taler som virkelig har hjulpet Melodi Takk Lorraine. Jeg vil også vite hva du vil lage mat i en midtuke, noe som ser veldig imponerende ut, men som ikke tar lang tid å lage mat? LorrainePascale Min favoritt er lønnekoteletter og balsamicglasert lammekoteletter med myntefeta og cous-cous. Clemmie_W Hva gjorde at du ville endre karrieren din fra å være modell til å bli kokk? LorrainePascale Jeg var sulten! Og ville virkelig prøve noe nytt. Elena Hvilke råd vil du gi til andre kvinner som vurderer et drastisk karriereskifte? LorrainePascale Jeg vil si det vet at det sannsynligvis ikke blir lett ... og at det vil være veldig enkelt å holde seg til det du gjør. Men med riktig motivasjon, gode venner og et støttesystem, vil du komme dit til slutt. Snakk masse, gjør mye research, still mange spørsmål, eksperimenter og ignorer naysayers fordi det vil være mange av dem x Lykke til. Melodi Jeg elsker å eksperimentere på kjøkkenet og vil gjerne skrive en egen oppskriftsbok en dag. Har du noen tips? LorrainePascale Ja, det er veldig givende, men hardt arbeid. Prøv å spise ute når du kan og smake på alle rettene, ta en titt på menyene på nettet og se hva de nåværende trendene er, gå på biblioteket, les mange bøker fra forskjellige kulturer og eksperimentér mye og mye. Prøv å finne ut hva poenget ditt med forskjell kommer til å være, noe som virkelig vil få boken din til å skille seg ut fra mengden. Og gjør alltid oppskrifter tilgjengelige og enkle å følge Logan Kjæresten min er kokk og kommer til tider ikke hjem før midnatt. Hva foreslår du at jeg lager mat som jeg kan spise til middag som vil varme opp og fortsatt være velsmakende for ham når han kommer hjem? LorrainePascale Rosmarinstekmed en sprø rosti pålegg ville være flott og lett å varme opp og vil vare et par dager også Rachel Hvilken kokkeskole gikk du på? Og spesialiserte du deg på en bestemt type matlaging mens du var der? LorrainePascale Jeg gikk på Leiths School of food and wine i London, deretter tok jeg en fireårig grad i kulinarisk kunst ved University of West London. Under universitetskurset spesialiserte jeg meg på bakverk Rachel Hva er det beste og verste aspektet av en karriere som kokk? LorrainePascale best er overflod av god mat og det verste er timene. Clemmie_W Jeg sliter alltid med å gjøre det perfekte- hva er hemmeligheten bak suksessen din? LorrainePascale Det er mange ting du kan gjøre, pass på at du tar fuglen ut av kjøleskapet i 30-40 minutter før du trenger den slik at den koker raskere og ikke tørker ut, bruk et kalkuntermometer slik at du kan lage den til bare skrivetemperaturen. Dekk til at folien holder seg fuktig i begynnelsen av tilberedningen. Hovedårsaken til at kalkuner er tørre er fordi de er så ofte for kokte. Logan Hva håper du å finne under treet dette? LorrainePascale Litt mer søvn! Logan Hvilke feil har du lært deg mest? LorrainePascale Jeg tror jeg er altfor opptatt av hva andre mennesker synes om meg. Nå gjør jeg bare tingene mine, smiler og lar de negative tingene fra andre skylle over meg, i stedet for å bli lei meg av det. Det er vanskelig noen ganger, men jeg prøver! Elena Har du noen nye tv -programmer på trappene? LorrainePascale Ja, det er tre på trappene for øyeblikket, noe som er veldig spennende. Ikke alle er matrelaterte også, så jeg gleder meg til å dra til nye beite Isabelle Hva planlegger du for din neste bok? LorrainePascale Jeg har noen ideer som jeg spiller med for øyeblikket ... det vil ta litt tid før jeg fokuserer på den faktiske x Pg hvor henter du inspirasjonen din fra? LorrainePascale Spise ute, lese, handle i supermarkedet og utendørs markeder. Å snakke med folk, finne en utrolig ny måte å lage mat på fra en samtale med en venn. Ørene mine er alltid åpne! Melodi Fordi du lager så mye med tv -programmene dine osv., Har du aldri lyst til å lage mat selv og bestille en takeaway i stedet? LorrainePascale Herregud meg ja! Etter at jeg har testet oppskriften på boken og har tilberedt flere måltider om dagen i flere måneder, er alt jeg har lyst til å bestille en takeaway! Logan Hva er det neste for deg karrieremessig? Hvor ser du deg selv om fem år? LorrainePascale Jeg vil gjerne ha skrevet flere kokebøker, gjort mer TV og gjort mye mer for å hjelpe TACT med veldedigheten som jeg er beskytter av. De er en adopsjon og fremme veldedighet, og jeg er veldig opptatt av å bli involvert i å gjøre adopsjons- og fostringsprosessen lettere for mennesker. Rachel Har du barn, og i så fall hvordan håndterer du hele balansen mellom arbeid og arbeid? LorrainePascale Ja, jeg har en datter. Å håndtere hele balansen mellom arbeid og liv er superhardt. Når jeg skriver bøkene mine blir jeg så involvert i dem at alt annet ser ut til å falle fra hverandre! Familien min er veldig støttende, men jeg føler ofte mye skyldfølelse for ikke å ha brukt tid sammen med dem når jeg er hardt på jobb. Isabelle Hva er din favorittrestaurant i London? LorrainePascale Gavroche ... det er restauranten påog familien hans. Inspirerende mat og telepatisk service Pg Jeg liker å lage mat, men jeg vet ikke om det er noe jeg vil forfølge seriøst senere. Hva fikk deg til å begynne å lage mat? LorrainePascale Jeg var bare ute etter et karriereskifte, noe annet å gjøre. Jeg elsker å gjøre ting med hendene mine, jeg elsker mat og jeg elsker det faktum at å lage en rett gir umiddelbar tilfredsstillelse x Logan Du har fantastisk hud - hva bruker du? Har du noen hudpleiehemmeligheter? LorrainePascale Jeg tror det er lastebilens masse sminke jeg legger på den. Men takk! Jeg bruker Avene. Jeg kjøper dem online fra Boots, de er fantastiske og kalde krembaserte. Jeg prøver å vaske ansiktet mitt med to ganger om dagen med den milde såpevasken, og deretter bruker jeg Blisspå kvelden etterfulgt av Avene fuktighetskrem til slutt. Jeg tar også mye vitaminer og mineraler. Rachel Utdannet du deg formelt til kokk? Og i så fall hva inspirerte deg til å gjøre det karrierebevegelsen? Tror du det hjelper å ha riktig opplæring? LorrainePascale Jeg trente formelt som kokk. Jeg hadde totalt 5 års trening og deretter mer mens jeg jobbet på kjøkken. Jeg ble inspirert til å gjøre endringen da jeg ønsket å finne noe som jeg kunne brenne for og virkelig kunne elske. Jeg tror riktig opplæring hjelper. Hvis du kan komme under vingen til en flott kokk i en flott restaurant, ville det også være fantastisk Molly Hva ville stå på menyen for en romantisk kveld midt i uken? Har du noen tips for å gjøre en kveldsmiddag spesiell? LorrainePascale Jeg ville gjøre noe enkelt som pinnen asiatiske BBC kyllingvinger med maisris og rødkålsslaw. Kyllingvingene er fantastisk taktile og retten er klar på et blunk. Jeg tror ikke bare maten er viktig for et spesielt måltid midt i uken, men også en rolig atmosfære med alle som setter seg ned, lite belysning, litt musikk og alle bare hører på hverandre og hører om dagene sine. Zoe Vil du noen gang gå på kjendis og spise med meg? Har du blitt spurt før? (selv om det kan være juks på en måte!) LorrainePascale Jeg ville ikke gå på CDWM .... :-) x Jeg har ikke blitt spurt før,har spurt og også danset på is, men jeg ville være flau for meg selv for å gjøre det, jeg er for klønete! Louise 'Hva er din skyldfølelse med mat? LorrainePascale Ost .... jeg elsker det, elsker det, elsker det. Molly Hvor kjøper du dinfra? Du ser alltid så elegant ut. LorrainePascale Ah, takk. T-skjorter er fra H og M og skjortene er fra All Saints x Louise Matverden er notorisk dominert av mannlige egoer. Hvordan har du funnet det å jobbe i denne mannlige industrien? Har du noen gang møttPå arbeidsplassen? LorrainePascale Jeg har ikke møtt det nei ... Det er dominert av menn, men det er mange kvinner på kjøkkenet (stadig mer) som definitivt kan holde seg! Louise Er du venn med andre kjendiser? LorrainePascale Jeg kjenner et par av dem ja, men vi er egentlig ikke venner .. Mer som kolleger :-) x Molly Du har åpenbart reist mye, men hvor vil du vurdere å være ditt andre eller kulinariske hjem? LorrainePascale Det må være Australia. Jeg elsker maten der. Virkelig inspirerende, mange smakfulle retter og fantastiske råvarer. Jeg har lært så mye av det stedet Logan Hvordan klarer du å holde deg så slank? Hva er dine hemmeligheter for vektvedlikehold? LorrainePascale Jeg spiser mye og mye grønnsaker og en god mengde kjøtt og fisk. Hvis jeg har en tung karbo dag, vil neste dag være mye mer proteinbasert. Jeg elsker pasta, poteter, kaker og brød, men jeg spiser dem med måte. Jeg trener 4 ganger i uken når jeg også kan, litt kondisjonstrening, men mye tung trening Laura Hvis det var en person du vil treffe, hvem ville det vært og hvorfor? LorrainePascale Høres sikkert litt forutsigbart ut, men jeg vil gjerne møte Oprah. Hun er en inspirasjon for meg og synes å motivere så mange mennesker og inspirere dem. Hun er en tour de force, og jeg vil gjerne spise middag med henne og chatte med henne om ting. Molly Hva vil din drømmehelg innebære? Hvor ville du gått, hvem ville være der og hva ville du gjort? LorrainePascale Jeg ville sannsynligvis bli hjemme med familien min og lage deilige måltider og ha mange venner rundt meg. Virkelig enkelt, men nydelig Pg Hva er den beste måten å trene som amatør? Noe som ikke er for grunnleggende, men detaljert nok? LorrainePascale Den beste måten er å jobbe på en restaurant, hotellrestauranter er vanligvis de beste siden de ofte har mange forskjellige seksjoner. Hvis du vil trene hjemme, kan du kjøpe en håndfull kokebøker og lage mat gjennom dem. Du blir virkelig dyktig snart nok! Laura Hva har vært ditt stolteste øyeblikk så langt i livet ditt, din største prestasjon? LorrainePascale Å ha datteren min Ella x Isabelle Vil du si at en hvit skjorte er stiftet i garderoben din? LorrainePascale Ja, helt klart. Elena Hva er din designer- og high street-butikk du må besøke? LorrainePascale Jeg elsker Allsaints og jeg elsker Top Shop, Zara og New look for shoes. Også Vivienne Westwood

Se flere av våre siste røde chatter Reds Facebook -side .

hva er i karrypulver