Lorraine Pascales røkte hyse kedgeree med pilau og persille

HarperCollins Jeg ønsker denne herlige smaken velkommen til bordet mitt. Det er ganske mye pongjonglering, men hyse kan tilberedes i mikrobølgeovnen, dekkes med både vann og lokk, i omtrent 5-6 minutter for å gjøre ting litt enklere Annonse - Fortsett å lese nedenfor: 4 forberedelsestid: 0 timer 15 minutter Tilberedningstid: 0 timer 20 minutter Total tid: 0 timer 35 minutter Ingredienser 300 g basmatiris 2 ss. mildt, middels eller varmt karrypulver 400 g MSC-sertifisert ufarget naturrøkt hyse 2 frittgående egg Bunke vårløk, finhakkede blader fra 1 2 haug med fersk flatbladpersille, grovhakket (ca. 2 ss) Blad fra 1 & frasl; 2 haug fersk koriander, grovhakket (ca. 2 ss havsalt og nykvernet svart pepper Denne handlingsmodulen for ingredienser er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse

Ha risen på for å koke i henhold til pakningsinstruksjonene, tilsett karrypulver i vannet.


Når risen koker, legger du hyse i en bred stekepanne med skinnsiden oppover slik at den er lett å fjerne når den er kokt. Dekk fisken med kokende vann fra kjelen, og dekk deretter pannen med et lokk. La det småkoke i ca 8 minutter eller til fisken er helt gjennomstekt.

habanero sennepsaus

Sett i mellomtiden en liten panne med vann på høy varme, og tilsett eggene forsiktig når de koker.
Kok i 6 minutter for en myk eggeplomme eller 8 minutter for hardkokt.

Når den er kokt, tøm vannet fra fisken. Når den er så kald at den kan håndteres, skrell du forsiktig av og kast huden, flak fisken i ganske store biter og hold den varm.

Når risen er kokt, fjernes den fra varmen og tømmes om nødvendig. Tilsett den flakede fisken, vårløken, persillen og halvparten av korianderen og rør forsiktig gjennom. Smak til med litt salt og pepper.


jalapeno popper mac og ost

Når eggene har fått sin tid, tømmes de umiddelbart og oppdateres i et minutt i kaldt vann. Skrell og halver eggene.

Fordel risen mellom fire serveringsplater, legg et halvt egg på toppen av hver, strø over resten av korianderen og server.



Utbytte: 4