Masa-Cheddar ostepuffer

9. januar 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin769 Yum2 Del Tweet E-post 771 Aksjer Masa-Cheddar Cheese Puffs

En oppskriftsmashup som kombinerer smaker og teksturer av maisbrød med ostepuffer, noe som resulterer i en utmerket side, dessertbitt, eller dippere for chili og mer.

karibiske røde paprikaer

Jeg har eksperimentert i det siste med øyeblikkelig masa. Det er morsomt, egentlig, og jobber med å integrere det i oppskrifter i stedet for mel. Det er ikke alltid vellykket, da instant masa er så mye forskjellig fra et typisk mel, selv om de ser like ut. Det brukes mer til å lage hjemmelagde mais tortillas eller noen versjoner av maisbrød. Mens jeg eksperimenterte bestemte jeg meg for å lage en slags & ldquo; mashup & rdquo; oppskrift på en typisk ostepuff (gougeres) med ingredienser du vanligvis finner i maisbrød. Vi ELSKER maisbrød og jeg håpet på en puffier versjon, nærmere en gougere. Da jeg brukte en Instant Masa, var det jeg oppnådde ikke så pustete som ønsket, men jeg var ganske fornøyd med de resulterende & ldquo; puffene & rdquo; at jeg bestemte meg for å dele oppskriften her.

Masa-Cheddar Cheese Puffs - Recipe



De pustet faktisk opp ganske mye, men ikke så mye som med en typisk ostepuff. De er mer som en krysning mellom en lys kjeks og en kake, med rikelig med cheddarost og krydder. De har definitivt smaken jeg prøvde å oppnå.

bilder av egg rancheros

Jeg har siden laget disse noen forskjellige tider, og de fungerer fint som en rask forrett, en sideskål som du kan servere med chili, hjemmelaget posole eller andre supper / lapskauser, eller som en enkel dessert. Jeg personlig liker dem med litt honning dryppet over dem eller med en søt jalapeno geléoppskrift. Ta med disse til ditt neste chilifest. De er ideelle dippere!

jalapeno maisbrød

Jeg håper du liker dem.

Masa-Cheddar Cheese Puffs - Recipe

Skriv ut Masa-Cheddar ostepuffer - Oppskrift Prep Time 10 min Koketid 30 minutter Total tid 40 min. En oppskriftsmashup som kombinerer smaker og teksturer av maisbrød med ostepuffer, noe som resulterer i en utmerket side, dessertbitt eller dippere for chili og mer. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 4 kalorier: 309 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pinne smør
  • 1 kopp vann
  • 1 ts salt
  • 1 kopp tid
  • 4 store egg
  • 1 kopp strimlet cheddarost
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts chilipulver
  • 2 ss sukker
  • Knekt svart pepper
Bruksanvisning
  1. Tilsett en kasserolle, tilsett smør, vann og salt. Varm opp for å smelte smøret og koke raskt.
  2. Reduser varmen til medium og rør inn masa. Rør raskt for å innlemme og danne en smøraktig deig. Kok et minutt til.
  3. Fjern fra varmen og avkjøl litt. Tilsett eggene ett etter ett og bland raskt til de alle er innarbeidet.
  4. Tilsett ost, hvitløk, chilipulver, sukker og pepper. Bland godt til alt er innarbeidet.
  5. Varm ovnen til 425 grader.
  6. Bruk en spiseskje til å øse ut baller på en lett oljet stekeplate. Hold dem med en avstand på minst en tomme fra hverandre.
  7. Stek i 10 minutter, senk tempen til 350 grader og stek ytterligere 12-15 minutter, til den er gjennomstekt og gyllen.
  8. Fjern fra varmen, avkjøl litt og server!
Næringsfakta Masa-Cheddar ostepuffer - Oppskrift beløp per servering kalorier 309 kalorier fra fett 126 % Daglig verdi* fett 14g22% Mettet fett 7g35% kolesterol 193 mg64% natrium 834mg35% kalium 182 mgtil 5% karbohydrater 29g10% Fiber 2g8% Sukker 6g7% Protein 15g30% Vitamin A 730IU15% Kalsium 267 mg27% Jern 3,2 mg18% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin769 Yum2 Del Tweet E-post 771 Andeler