MasterChef's Monica Galetti: My foodie Christmas

Mat, servise, servise, rotgrønnsaker, servise, ingrediens, stekt mat, mat, måltid, appelsin,David Loftus View Gallery 5 BilderMat, ingrediens, matlaging, kjøtt, oppskrift, Hendl, mat, kalkunkjøtt, stekt gås, kyllingekjøtt,David Loftus 1 av 5 Få forberedelsene dine

'Jeg får gjort så mye natten før jul - jeg vil alltid lage desserter foran og sette dem i kjøleskapet, og jeg skaldekk dem med film og pakk dem ut dagen etter. Mine ting er ristede cashewnøtter og peanøtter belagt med hakket rosmarin og timian, og lite laks belinis. Jeg liker å holde det enkelt på denne tiden av året. '


hva er kreolsk saus
Grønn, mat, hele maten, ingrediens, produsere, naturlige matvarer, lilla, grønnsaker, fiolett, lokal mat,2 av 5 Elsker fuglen din

'Sørg for å kjøpe enDu vil ikke ha en fugl som har blitt intensivt oppdrettet på denne tiden av året, ikke har blitt matet ordentlig og har blitt holdt under grusomme forhold.

Servise, mat, servise, ingrediens, servise, mat, tallerken, rett, måltid, frokost,3 av 5 Vær modig med Brussel

'Ikke a? Prøv dem strimlet og stekt i en panne med bacon - ingen kan si nei til dem da. '

Blå, servise, servise, glass, drikkevarer, barware, servise, bestikk, bestikk, tallerken,4 av 5 Start dekadent

'Jeg elsker å hengi meg ordentlig på denne tiden av året. På juledag har vi detmedtil frokost, før datteren vår løper for å åpne gavene sine. '

krydret marinade til kylling
5 av 5 Fyll tabellen

'Det handler om et vakkert bord på juledag. Jeg la ut nydelige servietter og serviettholdere, og satte kanskje en krans i midten. Jeg liker å diske opp alle grønnsakene til massive serveringsfat, slik at alle kan hjelpe seg selv - det føles så rikelig. '


malte svinekjøttglidere

Monica har laget en rekke sesongoppskrifter for det økologiske. Naturlig annerledes kampanje, som demonstrerer fordelene ved å kjøpe økologisk til den kunnskapsrike shopperen. Gå til f acebook.com/organicuk for flere detaljer.

Neste Uken min på et fat: Sophie GordonAnnonse - Fortsett å lese nedenfor