Meksikansk maisdip

11. juni 2018 Jump to Recipe Print Recipe Pin411 Share16 Yum7 Tweet Email 434 Shares Mexican Corn Dip

Denne meksikanske Corn Dip-oppskriften er en festfavoritt, laget med fersk mais og jalapeno paprika, mye ost og meksikansk krydder, så bakt til cheesy perfeksjon. Den er super kremet. Server det med chips. Du må kanskje lage en dobbel batch.

Når sommeren ruller rundt, er denne vanvittige vanedannende dukkertoppskriften en du vil ha i lommen. Heldig for meg, det gjorde jeg! Patty og jeg ble invitert til en samling i siste øyeblikk i nabolaget vårt, og jeg sa, kult! Jeg tar en dukkert for å dele!

Fem minutter senere slo det litt av panikkmodusen. Hva pokker kan jeg ta med?

Følelsen gikk da jeg åpnet kjøleskapet og så de friske kornørene jeg nettopp hadde hentet fra matbutikken. BOOM!

Meksikansk Corn Dip ble født. Det er veldig bra fordi jeg vanligvis har alle disse ingrediensene til rådighet til enhver tid, så hvis jeg noen gang blir overrasket over en glad festinvitasjon, vil jeg ikke måtte dukke opp tomhendt.

chili kontra chili

Jeg hater det!

La oss snakke om hvordan vi gjør det, skal vi vel?

This Mexican Corn Dip is read to serve!

Hvordan lage meksikansk maisdip - oppskriftsmetoden

Først må du steke ovnen til 350 grader F, siden dette er en bakt meksikansk maisdypp.

Deretter blander du alle ostene dine sammen i en stor bolle - kremost, cheddarost og cotijaost. Reserver en halv kopp eller så av cheddaren og cotijaen, men bruk den til en siste topping.

Hvis du bruker friske ører av hele kornmais, skjærer du kjernene av med en kniv, sånn.

Slicing the Kernels from the Corn Cob

Jeg har lest visse tips og triks for å skive av kornene uten å gjøre noe rot, men ærlig talt, det er ikke vanskelig. Bare kutt sakte, og kjernene faller rett av.

Rør inn hakkede jalapeno-paprika, mais, varm saus, krydder og koriander i ostene.

Neste, øs blandingen i en ildfast form.

Mexican Corn Dip Before Baking

Stek hele dukkert i 15 minutter.

Trekk den ut av ovnen og dryss den reserverte cheddar- og cotija-osten. Stek den i ytterligere 5 minutter, sprett den deretter ut av ovnen og pynt med ekstra koriander.

BOOM! FERDIG!

Server det opp med noen sjetonger, vennene mine. Det er super vanvittig deilig!

Hvorfor topp med ekstra ost?

Dette er mer for utseendet til dukkert, noe som gjør hele toppsjiktet fint og slitrende og ostete. Det er ikke nødvendig og påvirker ikke smaken av den endelige maisdippen, men jeg liker å få ting til å se pene ut!

Paprika og krydder

Jeg bruker jalapeno paprika her, som er ganske mye min favoritt go-to chilipepper av mange grunner, samt chilipulver, paprika, hvitløk, spisskummen og litt salt. Jeg har også dryppet i litt varm saus for litt ekstra varme.

Varmen din vil variere veldig avhengig av den varme sausen du velger å ta med.

Ta gjerne med andre hotte chilipepper hvis du vil, eller bruk poblano-paprika til en mildere versjon. Mmmm. Poblanos.

Du kan også bruke din favoritt taco krydderblanding for en rask versjon. Her er min hjemmelaget Taco krydderoppskrift.

Se listen over chilipepper her.

Kan du lage denne maisdypoppskriften med frosset mais?

Absolutt! Tin bare kornet og bland det sammen med alle ostene, og stek deretter på samme måte. Jeg ELSKER fersk helkjernekorn, men jeg har gjort dette begge veier og det er alltid bra. Med frosset mais kan du lage denne oppskriften når som helst på året.

hva du skal gjøre med mye jalapenos

Corn for making Mexican Corn Dip.

Pattys perspektiv

Jeg har bedt Mike om å gjøre meg til en meksikansk maisdip for alltid. Nå som sommeren er her og BBQ-festene skjer, var det en no-brainer å gjøre denne dukkert på denne tiden av året. Denne dukkert er helt vanedannende. Vi tok den med til en BBQ-fest og ville kaste den i ovnen for å varme den litt opp igjen. Jeg måtte rive den bort fra to karer som ikke ville slutte å dykke i før jeg selv kunne vente til ovnen skulle varme opp. Som de gutta og andre på festen, kunne jeg heller ikke slutte å spise den. Den forsvant superraskt. Det har blitt en absolutt forrett til sommerfestene.

Ta en titt på noen av mine andre populære krydret oppskrifter

  • Southwest Style Cheese Dip
  • Easy Cheesy Chipotle Bean Dip
  • One-Pan Hatch Chili Cheese Dip
  • Smeltet ost
  • Zesty Layered Taco Dip
  • Spicy Buffalo Chicken Dip

Prøv noen av de andre populære kornsidene våre

  • Cajun maiskornkål
  • Grillet mais og paprika salat
  • Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles
Serve this Mexican Corn Dip with Corn Chips

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Mexican Corn Dip - Recipe Skriv ut meksikansk maisdip - Oppskriftens forberedelsestid 5 minutter koketid 20 minutter Total tid 25 minutter

Denne festens favorittoppskriften er laget med fersk mais- og jalapeno-paprika, mye ost og meksikansk krydder, og deretter bakt til cheesy perfeksjon. Server det med chips. Du må kanskje lage en dobbel batch.

Kurs: Forrett Kjøkken: Amerikansk Nøkkelord: forrett, mais, dip Serveringer: 6 Kalorier: 264 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 8 gram kremost myknet
  • ½ kopp meksikansk crema eller rømme
  • 1 kopp strimlet cheddarost
  • ¼ kopp smuldret cotijaost
  • 1 jalapeno pepper hakket
  • Mais fra 3 ører
  • 1 ss favoritt varm saus - Jeg brukte en Louisiana stil varm saus
  • 1 ss chilipulver
  • 1 ts paprika
  • 1 ts hvitløkspulver
  • ½ ts spisskummen
  • 1 ts salt
  • ¼ kopp hakket koriander + mer til servering
Bruksanvisning
  1. Varm ovnen til 350 grader. Bland alle ostene sammen i en stor bolle, men reserver litt av cheddaren og cotijaen til en endelig topping.
  2. Rør sammen jalapeno, mais, varm saus, krydder og koriander.
  3. Hell blandingen i en ildfast form og stek i 15 minutter.
  4. Topp retten med de resterende ostene og stek i ytterligere 5 minutter. Dette vil gjøre toppen fin og glatt og innbydende.
  5. Fjern og pynt med ekstra koriander.
Oppskriftsnotater

Serverer 6

Varmefaktor: Mild, selv om du kan øke varmen med ekstra varm saus eller ved å sette krydret paprika i blandingen.

Ernæringsfakta Meksikansk maisdip - Oppskrift beløp per servering kalorier 264 kalorier fra fett 207 % Daglig verdi* fett 23g35% Mettet fett 12g60% kolesterol 77 mg26% natrium 857mg36% kalium 110 mg3% karbohydrater 4g1% Sukker 2g2% Protein 8G16% Vitamin A 1440IU29% Vitamin C 4,5 mgtil 5% Kalsium 240mg24% Jern 0,7 mg4% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Mexican Corn Dip -This  Mexican Corn Dip recipe is a party favorite, made with fresh corn and jalapeno peppers, lots of cheese and Mexican seasonings, then baked to cheesy perfection. It is super creamy. Serve it with chips. You may need to make a double batch. #dip #DipRecipe #CornDip #Appetizer #Recipe #Spicy #SpicyFood Pin411 Del16 Yum7 Tweet E-post 434 Aksjer