Mike's Zesty Three Bean Salad

1. juli 2019 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin2K Share38 Yum10 Tweet E-post 2K-andeler Mike’s Zesty Three Bean Salad

Min tre bønne salat oppskrift har akkurat den rette mengden tangy zing, med en blanding av fargerike bønner, stekt paprika, fersk koriander og mer. Stor sideskål!

Hvis du leter etter en utmerket side rett til en kokk ute, eller den perfekte parabolen å ta med til neste fest, det er vanskelig å gå galt med en god salat med tre bønner. Det er bare den vegetariske retten du trenger for den BBQ og ofte brakt til potlucks overalt.

Jeg har hatt mange, mange tre bønner salater, og de er alltid populære. En definitiv ting jeg kan si om disse salatene er det ingen to tre bønner salater er like. Hvorfor? Fordi det er så mange forskjellige måter å lage dem på. Så mange potensielle ingredienser å inkludere. Så mange morsomme og smakfulle kombinasjoner.

Poenget med dette innlegget / artikkelen er å gi deg min foretrukne tre bønner salat oppskrift, men også å vise deg hvordan du kan tilpasse den og lage den til din egen ved å dele den opp til en metode.

Ville det ikke være fint å lage din egen signatur tre bønner salat oppskrift? Jeg tror det! La oss diskutere.

Mike

Hvordan lage tre bønner salat

For å lage din egen tre bønnesalat trenger du tre komponenter: Bønner, Vinaigrette og bærende ingredienser. Når du har gjort valgene dine, bare visp sammen vinaigrette og hell den i en bolle over samlingen av bønner og bærende ingredienser. Bland godt og sett i kjøleskap i minst en time for å la smakene blande seg.

Dette er en enkel oversikt over den klassiske oppskriften, og som du ser er det veldig enkelt å finne måter å tilpasse den på. La oss diskutere sammenbruddet.

The beans for our three bean salad in a bowl - let

Om bønnene

Som navnet tilsier, trenger du tre bønner for å lage en & trequo; bønne & rdquo; salat. Her gjelder imidlertid ingen regler. Ingen steder er det skrevet at du må bruke tre bønner. Vil du bruke bare to bønner? Gå for det. Hva med fire eller fem bønner? Sikker! Jo flere bønner jo bedre.

krydret kylling mac og ost

Og hvilken type bønner skal jeg bruke i de tre bønner salatene mine? Det er så mange alternativer. Jeg blander det ofte sammen, men elsker å innlemme sorte bønner, nyrebønner og garbanzobønner. Andre valg inkluderer grønne bønner, voksbønner, pintobønner, svarte øyne erter, marine bønner, flotte nordlige bønner, og så mange flere. Jeg er sikker på at du får ideen.

TIPS: Velg bønner ikke bare smak, men på farge. Å velge et utvalg forskjellige typer bønner vil resultere i en tallerken med en fristende blanding av farger.

Om Vinaigrette

En enkel vinaigrette er en blanding av olje og eddik. Du kan bruke forskjellige oljer og forskjellige vinlegger. Og du kan også inkludere andre smaker, for eksempel sitron- eller limesaft, sjalottløk, hvitløk og mer.

Du kan velge å holde det enkelt ved å bruke bare din favorittolje og eddik, men føl deg fri til å introdusere andre krydder for å få i zing. Jeg foretrekker rødvinseddik, selv om eple cider eddik eller en god champagneeddik også er bra.

Støttende ingredienser

Når du har bestemt deg for bønner og vinaigrette, hvilke andre ingredienser vil gjøre parabolen enda bedre? Vurder ikke bare smak, men tekstur. Hva med knasende rødløk? Ville fersk paprika jobbet her, eller kanskje stekt? Hva med kremet avokado? Knasende og kul agurk?

Ved å blande og matche bønner, vinaigrette og støtte ingredienser, du kan lage uendelige kombinasjoner, som meksikanske versjoner, sørvestversjoner, eller så mange regionale variasjoner du kan forestille deg.

Mike

Om oppskriften min

Trebønneoppskriften min er forskjellig fra de fleste fordi jeg har inn stekt paprika i stedet for fersk hakkede paprika. Jeg bruker også et par hemmelige ingredienser for å virkelig opp den zing-faktoren: krydret chiliflak og varm saus.

Steking av paprikaen tilfører en dybde av smak som fortsetter å utvikle seg når retten sitter og smaker blandes. Chiliflak tilfører et snev av krydret varme som jeg personlig ønsker, og den varme sausen støtter noe av den varmen, så vel som forbedrer den tangy eddiken.

Jeg bruker lysrøde nyrebønner (aka frijoles colorados), svarte bønner og garbanzobønner (aka kikerter) til oppskriften.

Det er min favoritt tre bønne salat noensinne! Jeg er glad for å dele oppskriften med deg. La oss snakke om hvordan vi gjør det, skal vi vel?

Mikes Zesty Three Bean Salat Recipe

Tøm og skyll først en av hver av følgende bønner i en stor bolle - lysrøde nyrebønner, svarte bønner og garbanzobønner.

The beans for our three bean salad in a bowl

Hvis du vil bruke stekt paprika, skiver du paprikaen i kvartaler og kjær dem ut. Legg dem på en lett oljet bakeplate. Oppskriften krever en grønn og rød paprika, men jeg fant noen fantastiske søte røde paprikaer fra butikken og brukte dem i stedet for den røde klokken.

Begge er gode alternativer.

Peppers on a baking sheet, ready to roast in the oven

Deretter setter du stekeovnen til å steke og steke paprikaen midt i ovnen, ikke for nær varmekilden, i 20 minutter, eller til skinnet røyer og boble opp. Som så. Lær hvordan du steker paprika her hvis du har spørsmål.

Roasted peppers just out of the oven

Fjern fra varmen, la dem avkjøle og skrelle dem.

Kast skallene og hakk paprikaen. Legg dem i miksebollen.

MERK: Hvis du vil bruke fersk paprika, er det bare å stamme, kjerne og hakke dem. I blandeskålen går de.

Bland inn litt hakket rødløk og hakket koriander.

Visp sammen 1/4 kopp olivenolje, 1/4 kopp rødvinseddik, sitronsaft, hakket hvitløk, chiliflak, varm saus og litt salt og pepper i en liten bolle. Hell den i miksebollen og bland alt til den er pent belagt.

Pouring the vinaigrette into the bowl with the other ingredients

Avkjøl minst 1 time før servering. Lengre er bedre for å utvikle mer smak.

Mike

Boom! Ferdig! Det er ganske enkelt å lage, og bare se på det. Ser det ikke nydelig ut? Alle de fantastiske fargene. Alle elsker disse tingene.

Det er det, vennene mine. Gi det en gang og la meg få vite hvordan du liker det. Gi beskjed hvis du slutter å gjøre endringer. Jeg elsker å høre hvordan du lager denne oppskriften til din egen. Gi det et navn! Hva skal du kalle det? La oss høre!

Prøv noen av mine andre populære sideoppskrifter

  • Cowboy Beans
  • Cajun røde bønner og ris
  • Cowboy Kaviar
  • Cajun maiskornkål
  • Krydret kremet Coleslaw
  • Søt og tangy eddik Coleslaw
  • Kubanske svarte bønner

Mike

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Mike Skriv ut Mike's Zesty Three Bean Salat Oppskrift Prep Time 10 min Cook Time 20 min Total Time 30 min. Min oppskrift om tre bønner salat har akkurat den rette mengden tangy zing, med en blanding av fargerike bønner, stekt paprika, fersk koriander og mer. Stor sideskål! Kurs: Salat, Side Oppvask Kjøkken: Amerikansk Stikkord: bønner, oppskrift, krydret Porsjoner: 12 Kalorier: 201 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 15 gram kan lyse røde nyrebønner, dreneres og skylles
  • 1 15 gram kan svarte bønner, dreneres og skylles
  • 1 15 gram kan garbanzobønner, tappes og skylles
  • 1 grønn paprika
  • 1 rød paprika
  • 1 liten rødløk hakket (ca. 1 kopp)
  • ½ kopp hakket koriander
  • ¼ kopp olivenolje
  • ¼ kopp rødvinseddik
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 3 fedd hvitløk hakket
  • 1 ts krydret chiliflak valgfritt
  • 1 ts varm saus eller etter smak - Jeg liker å bruke et par spiseskjeer
  • Salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
  1. Hell de tappede og skylte bønnene i en stor bolle.
  2. Hvis du vil bruke stekt paprika, skiver du paprikaen i kvartaler og kjær dem ut. Legg dem på en lett oljet bakeplate. Sett stekeovnen til å steke og steke paprikaen midt i ovnen, ikke for nær varmekilden, i 20 minutter, eller til skinnene røyer og boble opp. Fjern fra varmen, la dem avkjøle og skrelle dem. Kast skallene og hakk paprikaen. Legg dem i miksebollen.

  3. Hvis du vil bruke fersk paprika, er det bare å stamme, kjerne og hakke dem. I blandeskålen går de.
  4. Bland i løken og korianten.
  5. Visp sammen olivenolje, eddik, sitronsaft, hakket hvitløk, chiliflak, varm saus og litt salt og pepper i en liten miksebolle. Hell den i miksebollen og bland alt til den er pent belagt.
  6. Avkjøl minst 1 time før servering. Lengre er bedre for å utvikle mer smak.
Oppskriftsnotater

Dette vil gjøre omtrent 12 1/2 kopp porsjoner.

Næringsfakta Mike's Zesty Three Bean Salat Recipe Beløp per servering kalorier 201 kalorier fra fett 45 % Daglig verdi* fett 5g8% natrium 17 mg1% kalium 433mg12% karbohydrater 28g9% Fiber 8g32% Sukker 2g2% Protein 9g18% Vitamin A 450IU9% Vitamin C 23.8mg29% Kalsium 41 mg4% Jern 3mg17% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Mike Pin2K Share38 Yum10 Tweet 2K-andeler via e-post