One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip

21. juli 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin2K Share55 Yum1 Tweet E-post 2K-andeler One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip

En lun, super ostete dukkertoppskrift laget med stekt Hatch chilipepper, cheddar og Monterrey Jack ost og rikelig med krydder. Bust ut sjetongene! Det er fest-tid!



Så det er denne vanvittige FANTASTISKE tingen i huset mitt nå, og det heter Hatch Chili-Cheese Dip. Det er freaking velsmakende og jeg er forberedt på å fortsette og fortsette med hvor mye jeg elsker disse tingene, men jeg vil ikke bli for gal, så ingen bekymringer.

Det er bare at det var en slags uventet oppskrift som kom sammen på et øyeblikk, og nå som jeg har hatt det, vil jeg bare ha mer og mer, og jeg kan ikke forstå hvorfor jeg ikke har satt denne ganske enkle kombinasjonen sammen før, fordi om dagen, det er ganske perfekt.

Yeah. DETTE!

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe

Hvorfor klekkes Chili Cheese Dip?

Historien er at jeg hadde noen stekte Hatch chilipepper i fryseren min, sammen med litt malt biff som jeg visste at jeg måtte bruke opp snart. Luke chilier er veldig bra.

Hvis du aldri har hatt dem, skylder du deg selv å bestille noen så raskt som mulig direkte fra New Mexico.

Tingen er, Hatch chili er regionalt bare for New Mexico og på grunn av de unike og ideelle jordforholdene i dette området, får du ikke chilier som dem andre steder.

La oss snakke om hvordan vi lager oppskriften, skal vi vel?

Nødvendige ingredienser

  • 1 ss olivenolje
  • 1 hakket middels løk
  • 1 jalapeno pepper hakket
  • 2 fedd hvitløk hakket
  • 1 pund malt biff
  • 6 gram stekt Hatch chilipepper hakket - jeg brukte en middels varm variant (Sub i en rekke serrano, jalapeno og paprika hvis du ikke kan skaffe paprikaer)
  • 14 ounce kan hakkede tomater
  • 1 ts rød chilipulver
  • 1 ts tørket basilikum
  • 1 ts spisskummen
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 kopp strimlet cheddarost
  • 1 kopp strimlet Monterrey Jack-ost
  • Hakkede friske urter og chips til servering

Hvordan lage Hatch Chile Cheest Dip - oppskriftsmetoden

  1. Varm først oljen i en støpejernspanne og tilsett løk og jalapeno. Kok dem ned ca 6-7 minutter, til de er myke.
  2. Tilsett hvitløken og rør om. Stek et minutt til duftende.
  3. Tilsett malt biff og bryt det fra hverandre med en skje. Brun den på hver side ca 5 minutter.
  4. Tilsett Hatch chiles og hakkede tomater og rør om.
  5. Tilsett rødt chilipulver, basilikum, spisskummen og salt og pepper etter smak. Rør om og kok ytterligere 5 minutter til kjøttet stort sett er gjennomstekt.
  6. Topp med strimlet cheddarost.
  7. Stek ved 350 grader i 10 minutter, til osten er smeltet.
  8. Topp med friske urter og server med tortillachips!

Jeg mener, bare se på det. FARLIG! BOOM!

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe

Hvis det noen gang var noe som BOOM FOOD, er dette det. Helt sikkert.

Det du ender opp med er en litt kjøttfull, ekstra ostete, litt krydret dukkert med akkurat den rette mengden tomat som i utgangspunktet vil be deg om å dyppe en chip rett der inne.

Som så.

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe

Jeg føler meg ikke skyldig over dette. Faktisk føler jeg meg heldig som at jeg hørte på tarmen min her og fulgte serendipity, for ellers hadde jeg ikke oppdaget denne nye favorittdyppen av meg.

Om denne Hatch Chili Cheese Dip

Det er noe likt verdensberømte Oppskrift smeltet ost som alle elsker, men smakene er forskjellige. Brukte forskjellige krydder her, malt biff i stedet for chorizo, klekk paprika. YUM. Vi har noe godt krydder der inne.

Jeg må si at selv om det er freaking AWESOME på en sprø tortillachip, må du absolutt prøve dette på en varm meltortilla. Etter å ha nøstet halve pannen med chips, hadde jeg en ide om at hei, hva om dette ble servert som taco?

Vet du hva? JA! BOM igjen!

Jeg skjønner at jeg er litt latterlig her, men stoler på meg. Dette er noen gode ting her. Gi den en gang for ditt neste parti. Eller bare lag det for deg selv og ikke føle deg dårlig med det. Du har min tillatelse til å gjøre dette skyldfritt. Nyt det!

Jeg vil bare være her og lage en ny pan ... Shhh ...

One Pan Hatch Chili-Cheese Dip - Recipe

Hvor kan du kjøpe lukte chilipepper? Her er anbefalingene mine.

Lær mer om Hatch Chili Peppers.

Her er noen svar på spørsmål jeg har fått om denne oppskriften.

Hva ost er best med Chili?

Jeg elsker begge cheddar og Monterrey-knekt oster fordi de er fine og smeltede, og de gir den beste smaken. De komplimenterer de robuste smakene til en god chili, og komplimenterer den ganske pent. En god pepper jackost fungerer også. Velg enten smakfulle, smelte oster, eller en hard smuldrende meksikansk ost, som Queso Blanco, som pynt.

Hvordan tjuker du Chili Cheese Dip?

Hvis chiliostedypen din er for tynn og faller av, er den beste måten å tykne den på å la den avkjøle seg. Ostene stivner litt, og det vil være lettere å feste seg til en tortillachip. Du kan også prøve å innlemme mer kjøtt, ost eller få i deg ekstra bønner for en tykkere chiliostdypp. Et annet alternativ er å tilsette smuldrede tortillachips for å tykne den opp.

Ta en titt på noen av mine andre populære krydret oppskrifter

  • Meksikansk maisdip
  • Southwest Style Cheese Dip
  • Easy Cheesy Chipotle Bean Dip
  • One-Pan Hatch Chili Cheese Dip
  • Meaty Chili Cheese Dip
  • Smeltet ost
  • Zesty Layered Taco Dip
  • Spicy Buffalo Chicken Dip

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

rødt jalapeno pulver
5 fra 2 stemmer Skriv ut en-pansersluke Chili-Cheese Dip Prep-tid 5 minutter koketid 30 minutter Total tid 35 min

En lun, super ostete dukkertoppskrift laget med stekt Hatch chilipepper, cheddar og Monterrey Jack ost og rikelig med krydder. Bust ut sjetongene! Det er fest-tid!

Kurs: Forrett, hovedrett Kjøkken: Amerikansk Nøkkelord: dip, Hatch Chile Peppers, oppskrift, krydret Porsjoner: 6 Kalorier: 391 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 ss olivenolje
  • 1 hakket middels løk
  • 1 jalapeno pepper hakket
  • 2 fedd hvitløk hakket
  • 1 pund malt biff
  • 6 gram stekt Hatch chilipepper hakket - jeg brukte en middels varm variant (Sub i en rekke serrano, jalapeno og paprika hvis du ikke kan få tak i paprikaer)
  • 14 ounce kan hakkede tomater
  • 1 ts rød chilipulver
  • 1 ts tørket basilikum
  • 1 ts spisskummen
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 kopp strimlet cheddarost
  • 1 kopp strimlet Monterrey Jack-ost
  • Hakkede friske urter og chips til servering
Bruksanvisning
  1. Varm oljen i en støpejernspanne og tilsett løken og jalapeno. Kok dem ned ca 6-7 minutter, til de er myke.
  2. Tilsett hvitløken og rør om. Stek et minutt til duftende.
  3. Tilsett malt biff og bryt det fra hverandre med en skje. Brun den på hver side ca 5 minutter.
  4. Tilsett Hatch chiles og hakkede tomater og rør om.
  5. Tilsett rødt chilipulver, basilikum, spisskummen og salt og pepper etter smak. Rør om og kok ytterligere 5 minutter til kjøttet stort sett er gjennomstekt.
  6. Topp med strimlet cheddarost.
  7. Stek ved 350 grader i 10 minutter, til osten er smeltet.
  8. Topp med friske urter og server med tortillachips!
Oppskriftsnotater

Serverer 6-8

Næringsfakta One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip beløp per servering kalorier 391 kalorier fra fett 261 % Daglig verdi* fett 29g45% Mettet fett 13g65% kolesterol 90 mg30% natrium 373mg16% kalium 487mg14% karbohydrater 7g2% Fiber 2g8% Sukker 3g3% Protein 23g46% Vitamin A 800IU16% Vitamin C 23.3mg28% Kalsium 326mg33% Jern 3.1mg17% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. One-Pan Hatch Chili Cheese Dip - A zesty, super cheesy dip recipe made with roasted Hatch chili peppers, cheddar and Monterrey Jack cheeses and plenty of seasoning. Bust out the chips! It Pin2K Share55 Yum1 Tweet 2K-andeler via e-post