Vår ultimate vaniljeisoppskrift er den eneste du trenger

vaniljeis oppskriftKate Whitaker

Leter du etter en rask og enkel vaniljeisoppskrift? Dette er den eneste vaniljeisoppskriften du trenger, og den kan enkelt tilpasses for å lage tre mer klassiske smaker: jordbær, sjokolade og salt karamell på kort tid.


Alt du trenger for vår ultimate vaniljeisoppskrift er fem ingredienser som er enkle å finne. Hvis du har en iskrem maker, kan du vende blandingen der inne til den er frossen, men hvis ikke er denne vaniljeisoppskriften enkel å lage for hånd.

Bare legg blandingen i en frysesikker beholder og frys i 2 timer. Vend i en bolle og slå med en elektrisk visp; gå tilbake til fryseren. Gjenta hver 2. time til isen er helt frossen. Tilsett eventuelle ekstra faste ingredienser etter siste pisking.

MERK DENNE OPPSKRIFTEN GJØR 1,3 LITER AV ISkrem

Les mer + Les mindre - Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 1 - 1 porsjon Tilberedningstid: 0 timer 15 minutter Koketid: 0 timer 15 minutter Total tid: 0 timer 30 minutter Ingredienser For å lage den ultimate vaniljeisen 1

vaniljestang eller 2 ts vaniljestangpasta


400 ml

dobbel krem

400 ml

helmelk


4

store eggeplommer

125 g

finkornet sukker


Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Hvordan lage vaniljeis
  1. Halv vaniljestangen på langs (hvis du bruker) og skrap ut frøene. Tilsett frø og belg i en stor, kraftig panne med fløte og melk (eller tilsett vaniljestang i stedet). Varm forsiktig til det dukker opp bobler rundt kanten. Fjern poden (hvis den brukes).
  2. Pisk imens eggeplommer og sukker i en bolle til det er blekt. Bland gradvis i den varme kremblandingen. Gå tilbake til pannen. Kok over svak varme under omrøring til vaniljesausen tykner nok til å dekke baksiden av en skje (ikke overopphet, ellers vil den krype).
  3. Hell gjennom en sil i en bolle, dekk til med film; kul.
  4. Vend blandingen i en iskremmaskin til den er frossen eller for hånd ved hjelp av metoden ovenfor. Tøm den i en frysesikker beholder. Dekke; frys til det er fast.

FOR Å LAGE JORDBÆRISKREM

Følg trinn 1-3 i Ultimate Vanilla-oppskriften (ovenfor). Kok 600 g hakkede jordbær med 2 ss jordbærsyltetøy i en panne på middels varme til det er grøtaktig. Blitz i en food processor til glatt; kul. Rør i avkjølt vaniljesaus, sil vaniljesausen gjennom en fin sil og kast jordbærfrøene. Bland blandingen i en iskremmaskin til den er frossen eller for hånd ved hjelp av metode ovenfor. Tøm den i en frysesikker beholder. Dekke; frys til det er fast.

rødbeter og geiter ostterte nigel slater

FOR Å LAGE SJOKOLADE ISkrem

Følg trinn 1-3 i Ultimate Vanilla-oppskriften (ovenfor), bruk 175g strøsukker og tilsett 1 ss maismel til eggeplommer og sukker. Bland 200 g finhakket mørk sjokolade i varm vaniljesaus, under omrøring for å smelte. Dekk med plastfolie; kul. Bland blandingen i en iskremmaskin til den er frossen eller for hånd ved hjelp av metode ovenfor. Tømmes i en frysesikker beholder; bland gjennom 100 g hakket mørk sjokolade. Dekke; frys til det er fast.


FOR Å LAGE SALTET CARAMEL ICE CREAM

Følg trinn 1-3 i Ultimate Vanilla-oppskriften (ovenfor) ved å bruke 200 ml dobbel krem ​​og 600 ml helmelk. Varm opp 50 g usaltet smør i en panne (virvelform ofte) til smøret mørkner til gult. Fjern fra varme; bland i 200g Carnation Caramel og 2 ts havsaltflak. Bland 3 & frasl; 4 av dette i vaniljesaus (reserver resten). Dekkskål; kul. Rør vaniljesausblandingen i en iskremmaskin til den er frossen eller for hånd ved hjelp av metode ovenfor. Tøm i en frysesikker beholder; marmor gjennom reservert karamell. Dekke; frys til det er fast.

Abonner på Red nå for å få bladet levert på døren din. Red's June -utgave er ute nå og tilgjengelig for kjøpe online og via Leserlig eller Apple News+ .