Denne bakt pastaretten er en tradisjonelt siciliansk tallerken, og er et godt alternativ til tradisjonell lasagne. Laget med biff, skinke, tomater og mozzarella, er pasta al forno fullpakket med siciliansk smak. Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 3 ss. olivenolje 1 løk, hakket 2 hvitløksfedd, hakket hakket oregano hakket timian 1 løvblad 250 ml rødvin 500 ml tomatpassata (pureede tomater) 250 ml vann 200 g frosne erter 450 g rigatoni pasta 150 g skinke i tynne skiver, revet opp 250 g mozzarella, grovhakket 4 ss. revet parmesan, pluss ekstra for servering Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Varm oljen i en dyp stekepanne og fres løken til den er gylden. Tilsett hvitløk og deretter kjøttdeig. Brun oksekjøttet over ganske høy varme, rør ofte for å bryte opp klumper. Rør inn oregano, timian og laurbærblad og smak til med salt og pepper. Rør gjennom vinen, og tilsett passata og vann når det er absorbert. Dekk til og la det småkoke i en time, rør av og til. Det må være en deilig løs ragù, så tilsett litt vann mot slutten av tilberedningen om nødvendig. Ha ertene i og ta av varmen. Forvarm ovnen til 190 ° C/gassmerke 5. Kok opp en stor gryte med saltet vann og stek rigatonien et par minutter fra instruksjonene på pakken. Avløp. Ha et par sleivfuller av ragùen på bunnen av den seks centimeter dype ovnsformen. Tilsett halvparten av pastaen, trykk den sammen for å jevne den ut. Hell over halvparten av den resterende ragùen og topp med all skinke. Strø halvparten av mozzarellaen over, og følg deretter med to spiseskjeer parmesan. Tilsett nå resten av pastaen og trykk den godt ned. Skrap ut resten av ragùen over toppen. Fordel resten av mozzarella og parmesan over. Stek i tjue til tretti minutter, til det er litt sprøtt på toppen her og der og gyllent rundt kantene. Ta opp porsjoner og server med ekstra parmesan.
Denne bakt pastaretten er en tradisjonelt siciliansk tallerken, og er et godt alternativ til tradisjonell lasagne. Laget med biff, skinke, tomater og mozzarella, er pasta al forno fullpakket med siciliansk smak. Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 0 Forberedelsestid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 3 ss. olivenolje 1 løk, hakket 2 hvitløksfedd, hakket hakket oregano hakket timian 1 løvblad 250 ml rødvin 500 ml tomatpassata (pureede tomater) 250 ml vann 200 g frosne erter 450 g rigatoni pasta 150 g skinke i tynne skiver, revet opp 250 g mozzarella, grovhakket 4 ss. revet parmesan, pluss ekstra for servering Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Varm oljen i en dyp stekepanne og fres løken til den er gylden. Tilsett hvitløk og deretter kjøttdeig. Brun oksekjøttet over ganske høy varme, rør ofte for å bryte opp klumper. Rør inn oregano, timian og laurbærblad og smak til med salt og pepper. Rør gjennom vinen, og tilsett passata og vann når det er absorbert. Dekk til og la det småkoke i en time, rør av og til. Det må være en deilig løs ragù, så tilsett litt vann mot slutten av tilberedningen om nødvendig. Ha ertene i og ta av varmen. Forvarm ovnen til 190 ° C/gassmerke 5. Kok opp en stor gryte med saltet vann og stek rigatonien et par minutter fra instruksjonene på pakken. Avløp. Ha et par sleivfuller av ragùen på bunnen av den seks centimeter dype ovnsformen. Tilsett halvparten av pastaen, trykk den sammen for å jevne den ut. Hell over halvparten av den resterende ragùen og topp med all skinke. Strø halvparten av mozzarellaen over, og følg deretter med to spiseskjeer parmesan. Tilsett nå resten av pastaen og trykk den godt ned. Skrap ut resten av ragùen over toppen. Fordel resten av mozzarella og parmesan over. Stek i tjue til tretti minutter, til det er litt sprøtt på toppen her og der og gyllent rundt kantene. Ta opp porsjoner og server med ekstra parmesan.