Pineapple-Mango Ketchup - Video

16. juni 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin252 Share1 Tweet E-post til Yum 253 Shares Pineapple-Mango Ketchup - Video

En oppskrift på hjemmelaget ananas-mango & ldquo; ketchup & rdquo; laget med krydret chilipepper, fersk frukt, tomat og krydder. Bruk den der du vanligvis bruker ketchup, men den er også flott som saus. Superenkelt å lage.



Ketchup er en av ingrediensene vi tar for gitt. Det er overalt i USA, ikke sant? Så allestedsnærværende at du sannsynligvis ikke engang tenker på å ha det når du har det, men når du er ute, liker du, & ldquo; Whoa! Vi trenger litt ketchup! & Rdquo;

Jeg vil ikke være sikker på at du har en flaske som sverter i kjøleskapet ditt akkurat nå, henger på sidedøren og koser seg rett ved siden av flasken med gul sennep, fordi hvis noe med ketchup følger med, er det sennep.



Saken er at ketchup er litt kjedelig. Det er mest mosede og kokte tomater med masse sukker.



Hvorfor kan vi ikke lage vår egen hjemmelagde versjon? Hvorfor kan vi ikke legge litt nyanse til det? Inkluder noen EKTE ingredienser, som søt frukt og chili chili? Hvem kan vi si at vi ikke kan?

rød chimichurri-oppskrift

Jeg sier lar oss gjøre det! Og gjett hva? Det er allerede gjort.

Jeg presenterer deg - Pineapple-Mango Ketchup. Med chilipepper, selvfølgelig.

Pineapple-Mango Ketchup (Video) - Recipe

Ja! BOOM!

Om Pineapple-Mango Ketchup - Oppskriften

Dette er noen gode ting her. Det er nær konsistensen av hva du kan kjøpe fra markedet, men du kan bare se på det og se at du har mye mer smak der.

Den inneholder en solid base av ingredienser med løk, paprika og hvitløk, tar deretter inn frisk frukt i form av ananas og mango, tykner den opp med tomatpuré og litt fersk tomat for godt mål, og runder den ut med eddik og andre krydder .

Pineapple-Mango Ketchup (Video) - Recipe

Saken er at dette kan være en BASE-oppskrift for deg hvis du vil. Du kan enkelt innlemme andre ingredienser. Tenk på en karri-ketchup, eller kanskje en italiensk stil-ketchup.

Du kan også variere smaken og varmenivået ved å endre opp ditt valg av chilipepper. Jeg brukte jalapeno paprika for dette for et mildt nivå av varme, og fordi, um - #JalapenoObsession. Kan ikke hjelpe meg selv.

Legger litt VARME til din ananas-mango-ketchup

Selv om jeg veldig enkelt kunne ha innlemmet Scotch Bonnets eller Habanero paprika i denne oppskriften, og de ville vært ganske strålende. Til og med 7-potter eller spøkelser ville vært ideelle her. Så ja, hvis du vil ha mer varme, ta den med! Jeg elsker en god habanero-ketchup.

Denne ketchupen er IKKE altfor søt. Det er min personlige preferanse. En ting jeg ikke er glad i ved kjøpt ketchup i butikken, er at den vanligvis er for søt for meg.

Det er litt naturlig sødme i frukten, og jeg inkluderer en liten mengde sukker, men hvis du foretrekker søtere, kan du justere med litt mer sukker eller til og med honning. Bare smak underveis og tilpass deg dine preferanser.

Så hva gjør du med en Pineapple-Mango Ketchup?

Hva som helst! Bruk den hvor du vil bruke din vanlige ketchup. DET ER PERFEKT for grillingstid om sommeren. Squirt den over en burger eller en hot dog. Spe den over brats og pølser. Drypp den i en potetsalat.

Hei mann! Gjør du det, OK?

Pineapple-Mango Ketchup (Video) - Recipe

Værsågod. Jeg håper du liker det. Ha det gøy! Jeg har inkludert en VIDEO av oppskriften nedenfor, så husk å sjekke den ut!

Sjekk ut noen av våre andre populære krydderoppskrifter

  • Hjemmelaget Chipotle-honning sennep
  • Hjemmelaget Habanero-Peach-honning sennep
  • Hjemmelaget Habanero sennep
  • Hvordan lage hjemmelaget sennep
  • Jacked Up Fry Sauce
  • Hjemmelaget buffelsaus

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del også den på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 1 stemme Skriv ut Pineapple-Mango Ketchup - Oppskrift Prep Time 5 min Cook Time 30 min Total tid 35 min. En oppskrift på hjemmelaget ananas-mango 'ketchup' laget med krydret chilipepper, fersk frukt, tomat og krydder. Bruk den der du vanligvis bruker ketchup, men den er også flott som saus. Superenkelt å lage. Kurs: Hovedrett, saus Mat: Amerikansk Stikkord: ketchup, oppskrift, saus, krydret, video Porsjoner: 10 Kalorier: 78 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 ss olivenolje
  • 1 kopp hakket løk
  • 1 kopp hakket paprika. Jeg brukte paprikaer, men tilsett varmere om du vil, for eksempel habaneros eller spøkelse
  • 4 fedd hvitløk hakket
  • 6 gram tomatpuré
  • 1 kopp hakket ananas
  • 1 kopp hakket mango
  • 1 kopp hakket tomat
  • 3 ss rødvinseddik
  • 1 ts cayenne
  • 1 ts salt
  • 1 ts svart pepper
  • 1 ss sukker eller mer etter din smak
Bruksanvisning
  1. Varm olje i en stor langpanne og kok ned løk og paprika ca 5 minutter.
  2. Tilsett hvitløk og la koke et minutt til.
  3. Tilsett tomatpuré og rør om. Stek et minutt eller to.
  4. Rør inn ananas, mango og tomat. Kok den ned cirka 15 minutter, eller til blandingen er mykgjort og begynner å bryte ned.
  5. Rør inn eddik, cayenne, salt, pepper og sukker. Kok ytterligere 5 minutter.
  6. Avkjøl blandingen, deretter behandler du den til den er jevn i en blender eller matprosessor.
  7. Du kan servere den som den er, eller sil den gjennom en fin sil for å få mer 'ketchup' konsistens.
  8. Oppbevares i lufttette beholdere i kjøleskapet.

Oppskriftsvideo

Oppskriftsnotater

Gjør omtrent 2 kopper anstrengt.



chilisaltoppskrift

Heat Factor: Mild-Medium, selv om du enkelt kan hente inn litt varme med varmere paprika, som diskutert.

Prøv ut denne ananas-ketchup-oppskriften på noen av disse oppskriftene:

  • Jerk Turkey Burgers
  • Grillede svinekjøttburgere
Næringsfakta Ananas-mango-ketchup - Oppskrift beløp per servering kalorier 78 kalorier fra fett 27 % Daglig verdi* fett 3gtil 5% natrium 403 mg17% kalium 321 mg9% karbohydrater 12g4% Fiber 2g8% Sukker 8g9% Protein 1g2% Vitamin A 615IU12% Vitamin C 33.6mg41% Kalsium 25mg3% Jern 1mg6% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du legge igjen en kommentar og noen STJerner nedenfor. Du kan også dele den på sosiale medier. Ikke glem å merke meg på #ChiliPepperMadness og jeg skal huske å dele!

Pin252 Share1 Tweet E-post til Yum 253 Aksjer